Отправлено: 14.11.10 21:48. Заголовок: Польский гриб

Поскольку грибной сезон ненаучных грибов подходит к перерыву, хочу попросить помощи в определении грибов.
Замечу, что поиск мне не помог.
Как гарантированно (!?) отличить польский гриб от желчного и от козляка?

 Отправлено: 14.11.10 22:11. Заголовок: Гарантировано: 1. У ..

Гарантировано:
1. У козляка очень крупные поры.
2. Горчак (жёлчный г.) имеет серый трубчатый слой с розовым оттенком (грязно-розовый) и горчит на вкус.

 Отправлено: 14.11.10 22:16. Заголовок: Добавила бы: желчный..

Добавила бы: желчный очень схож с боровиком, а козляк похож на масленок.

 Отправлено: 14.11.10 22:30. Заголовок: А прочитать об этих ..

А прочитать об этих грибах на сайте слабо?
Проще всего данные виды различаются по структуре и цвету гименофора (трубчатого слоя).

Трубчатый слой польского гриба (Boletus badius) «… у молодых грибов беловатый, позже желтеет, а у совсем старых грибов становится зеленово-желтый. Если трубчатый слой надавить, то он синеет. Это отличительный признак польского гриба». ( http://mycoweb.narod.ru/fungi/Xerocomus_badius.html<\/u><\/a> );

У желчного гриба (Tylopilus felleus) «Трубчатый слой: приросший, сначала белый, позднее - грязно-розовый, от прикосновения слабо краснеет *.» ( http://mycoweb.narod.ru/fungi/Tylopilus_felleus.html<\/u><\/a> );

Ну, а у козляка (Suillus) bovinus он «слабо нисбегающий, крупнопористый, с возрастом - выпуклый, коричнево-желтоватый, позднее - с оливковым оттенком» ( http://mycoweb.narod.ru/fungi/Suillus_bovinus.html<\/u><\/a> ).

* Красным цветом выделены наиболее характерные признаки гименофора данных видов.
Если есть сомнения, попробуйте на вкус. Желчный гриб всегда отличите.

 Отправлено: 15.11.10 14:03. Заголовок: Собратья, спасибо! М..

Собратья, спасибо!
Мы тут с товарищами спорили и не смогли выделить именно характерные признаки.
Но, возникает еще и дополнительный вопрос.
А как не спутать с сатанинским грибом, который, на мой взгляд, так же схож?
И еще, скажите пожалуйста, а не вредно лизать пробный гриб для проверки на горечь?
Без шуток, что-то я сомневаюсь.
А около Калуги действительно торгуют белыми грибами.

 Отправлено: 15.11.10 14:17. Заголовок: Алексей Гончаров пиш..

Алексей Гончаров пишет:

цитата:

А как не спутать с сатанинским грибом, который, на мой взгляд, так же схож?

Вы имеете в виду, схожесть желчного и сатанинского? В окраске желчного нет красных тонов.

Желчный лизать не вредно - он не ядовит.

И зарегистрируйтесь, пожалуйста.

 Отправлено: 15.11.10 15:36. Заголовок: Алексей Гончаров Е..

Алексей Гончаров

Есть такая версия, что там, где растут сатанинские грибы, не бывает польских, и наоборот. Сатанинский гриб съедобен после отваривания. Полизать и выплюнуть - тоже ничего страшного не случится. Вид очень редкий, формчанами, если я не ошибаюсь, был найден только на Кавказе.

Польский гриб очень красивый, отличается характерным сочетанием цветов в окраске - каштановая шляпка и желтая ножка и, как правило, стремится к правильным формам. Несколько мельче и изящнее по сравнению с другими видами крупных болетовых. Словно точеный. И как уже отмечалось - постепенно синеет на местах повреждений-прикосновений, особенно заметно на гименофоре.

<\/u><\/a>

Сатанинский гриб имеет совсем другую окраску - на ножке присуствует красный, гименофор также постепенно приобретает красный цвет, а шляпки светлые. Заметно отличается он и формой.
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Boletus_satanas.html<\/u><\/a>

 Отправлено: 16.11.10 08:58. Заголовок: Спасибо за прояснени..

Спасибо за прояснение картины.

 Отправлено: 16.11.10 09:25. Заголовок: Алексей Гончаров пиш..

Алексей Гончаров пишет:

цитата:

И еще, скажите пожалуйста, а не вредно лизать пробный гриб для проверки на горечь?

TVS пишет:

цитата:

Полизать и выплюнуть - тоже ничего страшного не случится. Вид очень редкий,

Хочу внести маленькое уточнение - всё определяется количеством. И индивидуальной чувствительностью.

Одна дама на работе делилась личным печальным опытом.
Собирали грибы в местах, где много горчаков.
Так вот. Она их "нализалась" настолько, что целый день потом валялась зелёная с тяжёлым пищевым отравлением.

 Отправлено: 16.11.10 10:19. Заголовок: SAE Ну, мне кажется..

SAE
Ну, мне кажется это могло быть и бактериальное отравление, связаное с грибами лишь косвенно. С тем же успехом она могла бордюров "нализаться" и отравиться.