класс Basidiomycetes --> порядок Russulales --> семейство Russulaceae --> род Russula
Описание выполнено Е.Лукашиной при участии В.Капитонова, С.Лукашина, А.Мясникова, И.Ухановой.
Общие имена Common names UK: Bloody Brittlegill (Великобритания) DE: Blutroter Täubling (Германия) PL: Gołąbek krwisty (Польша) DK: Blodrød Skørhat (Дания) FR: Russule sanguine (Франция) FI: Verihapero (Финляндия)
Шляпка Cap Шляпка 6 – 8 (10) см в диаметре, мясистая, поначалу полушаровидная, выпуклая, затем плоско-распростертая, часто вдавленная в центре, иногда почти воронковидная, гладкая или слегка морщинистая, блестящая и слизистая в сырую погоду, матовая – в сухую, темно-, розово- или чисто-красная, алая, карминовая, малиновая, может иметь светлые (белые или желтоватые) пятна, а также слегка выцветать с возрастом, особенно по краю. Кожица тонкая, снимается только по краю шляпки (на ¼ радиуса). Край у молодых экземпляров острый, гладкий, затем становится тупым, слегка волнистым или слаборебристым.
Пластинки Gills Пластинки белые, кремовые или светло-охристые, часто с желтыми пятнами, от приросших до слегка нисходящих по ножке, узкие, частые, с пластиночками и анастомозами, у ножки вильчатые.
Микроморфология Micromorphology Споры яйцевидные, амилоидные, 7 – 10 х 6 – 8 мкм, с бородавчатой орнаментацией (бородавки до 1 мкм высотой). Базидии 35 – 40 х 6,5 – 8 мкм. Цистиды 55 – 75 х 8 – 15 мкм, веретеновидные. Кутикула шляпки желатинозная, состоит из волосков и дерматоцистид с головчатой вершиной, как правило, с одной перегородкой.
Ножка Stem Ножка 3 – 7 см высотой, толщиной 0,8 – 2,5 см, цилиндрическая, булавовидная или веретеновидная, центральная или немного эксцентричная, сплошная, голая, гладкая или немного морщинистая, красная или розовая полностью или частично, иногда с желтоватыми пятнами, с возрастом может приобретать сероватый оттенок.
Мякоть Flesh Мякоть плотная, белая, под кожицей шляпки розовая, с долго сохраняющимся жгуче-острым вкусом и невыразительным (или слабым фруктовым) запахом. Капля FeSO4 окрашивает мякоть в оранжевый цвет.
Обитание Habitat Растет обычно группами, иногда кольцами в хвойных и смешанных лесах, а также в парках, образуя микоризу с сосной и, возможно, другими хвойными породами, часто на песчаных кислых почвах. Распространение: Европа, Азия, Австралия, Северная и Южная Америка.
Календарь плодоношения Calendar Встречается с августа по сентябрь.
Съедобность Edibility Несъедобный гриб из-за острого вкуса, по некоторым данным – ядовитый (способен вызывать желудочно-кишечные расстройства). По другим источникам: съедобен после предварительного отваривания в течение 20 минут.
Замечания Remarks Некоторые микологи склонны рассматривать Russula sanguinea и Russula sanguinaria как синонимы.
Вид включен в Красные списки Дании (VU), Латвии (LС), Норвегии (LC), Турции (LR). В Красных книгах субъектов Российской федерации не числится. Вид не редок.
Сходные виды Similar species Существует довольно много сыроежек с красной шляпкой. Наиболее похожие виды: 1. Сыроежка розовоногая (Russula rhodopus) растет обычно в горных еловых лесах, отличается пурпурно-красной, очень блестящей даже при сухой погоде шляпкой. У этой сыроежки менее острый (почти мягкий) вкус и более мелкие споры (7-8 х 6-7 мкм) с сетчатым рисунком. 2. Сыроежка болотная (Russula helodes) с более светлой ножкой, которая становится отчетливо серой с возрастом, растет среди сфагновых мхов. Встречается гораздо реже. Вкус мякоти умеренно острый; споры чуть более крупные, чем у Сыроежки кроваво-красной: 8,5-10,3 × 7,5-8,2 мкм, с сетчатым рисунком. 3. Красная разновидность с розовой ножкой Сыроежки буреющей (Russula xerampelina) отличается более темной окраской шляпки, обычно с фиолетовым оттенком, и селедочным запахом. У этого вида капля FeSO4 дает зеленоватое окрашивание мякоти, а при надавливании на ножке и пластинках появляются бурые пятна.
При описании использованы следующие источники: 1. Грибы. Справочник. – М.:, "АСТ. Астрель", 2002 2. Грибы. Большая энциклопедия, Ридерз Дайджест, 2005 3. Лессо Т., "Определитель. Грибы", М., "АСТ. Астрель", 2003 4. Шапорова Я.А. Руссуляльные грибы Беларуси: Lactarius и Russula (млечники и сыроежки). Минск: Издательский дом "Белорусская наука", 2007 5. Эванс Ш., Кибби Д. Энциклопедия Грибы. – М.: АСТ: Астрель, 2008 6. Courtecuisse R. & Duhem B. «Mushrooms & Toadstools of Britain & Europe».
Отправлено: 27.01.10 18:40. Заголовок: Просьба ко всем! Пом..
Просьба ко всем!
Помогите разобраться с Russula sanguinea/Russula sanguinaria. Согласно индексу это разные виды, но Russula sanguinea обозначена синим цветом. В литературе часто эти виды считают синонимами. Описания Russula sanguinea и Russula sanguinaria в большинстве случаев совпадают (кроме того, русское название для обоих видов Сыроежка кроваво-красная). Если это разные виды, то в чем их принципиальное различие?
Отдельный вопрос по обитанию: у Шапоровой указано - Европа, Азия, Австралия, Северная и Южная Америка. Больше нигде данные о том, что встречается в Австралии и Ю.Америке не встретились. Стоит оставить так или указать только Европу, Азию и С.Америку?
Опять же вопрос по древесным породам, с которыми этот вид образует микоризу.
Опять же вопрос по древесным породам, с которыми этот вид образует микоризу.
«Mycorrhizal with Pinus in grassy places, often in parks and at forest margins» (Funga Nordica, 2008)
«Mycorrhizal with pines - especially 2-needled pines like Bishop pine and red pine - and perhaps with other conifers» - Kuo, M. (2009, March). (click here)
В свете этих данных указание на широколиственные леса в качестве мест обитания этого вида является если и не ошибкой, то по крайней мере излишней. Также, на мой взгляд, не совсем правильным является утверждение, что эта сыроежка предпочитает песчаные почвы, поскольку она, как микоризообразователь, предпочитает сосны, которые в основном растут на песчаных почвах.
Исходя из вышесказанного, для обсуждения предлагаю раздел "Обитание" в следующей редакции:
Растет обычно группами, иногда кольцами в хвойных и смешанных лесах, а также в парках, образуя микоризу с сосной и, возможно, другими хвойными породами, часто на песчаных почвах.
Отправлено: 28.01.10 21:23. Заголовок: theria, большое спас..
theria, большое спасибо. Мне тоже показалось, что про широколиственные леса - это перебор. Но так было написано у Шапоровой. С Вашей редакцией я согласен, но не добавить ли еще информацию о кислых почвах? Как раз эта информация часто встречается. Если вот так написать: Растет обычно группами, иногда кольцами в хвойных и смешанных лесах, а также в парках, образуя микоризу с сосной и, возможно, другими хвойными породами, часто на песчаных кислых почвах. Предпочитает пустоши и места, поросшие негустой травой.
Отправлено: 28.01.10 21:37. Заголовок: Stalker На счет ки..
Stalker
На счет кислых почв ничего не имею против.
цитата:
Предпочитает пустоши и места, поросшие негустой травой.
Здесь не все так однозначно. Например, авторы раздела "Russula" в Нордике (2008) считают, что это вид, наоборот, предпочитает заросшие травой участки леса, а также лесные опушки, которые обычно заняты разнообразной травянистой растительностью. В общем, на Ваше усмотрение.
Отправлено: 28.01.10 21:40. Заголовок: theria, ну тогда не ..
theria, ну тогда не будем об этом вообще. Сделаем так: Растет обычно группами, иногда кольцами в хвойных и смешанных лесах, а также в парках, образуя микоризу с сосной и, возможно, другими хвойными породами, часто на песчаных кислых почвах.
Помогите разобраться с Russula sanguinea/Russula sanguinaria. Согласно индексу это разные виды, но Russula sanguinea обозначена синим цветом. В литературе часто эти виды считают синонимами. Описания Russula sanguinea и Russula sanguinaria в большинстве случаев совпадают (кроме того, русское название для обоих видов Сыроежка кроваво-красная). Если это разные виды, то в чем их принципиальное различие?
Тоже ничего не нашла достойного. Может упомянуть о том, что иногда сыроежка приводится как Russula sanguinaria(у Куртекиса она основная, Russula sanguinea -синоним), но некоторыми авторами виды разводятся? Но принципиальных отличий в макропризнаках нет. Или уж вообще опустить ?
Отправлено: 28.01.10 22:15. Заголовок: ariona, да я вот тож..
ariona, да я вот тоже думаю, как тут лучше поступить. У Куркетиса я видел, что синонимы. Еще в Энциклопедии Ридерз дайджест тоже синонимы. Куо пишет, что некоторые микологи считают это синонимами.
Наверное все-таки что-то написать стоит, а то получается неясной позиция нашего сайта по поводу этих видов (или синонимов). Либо у нас это синонимы, либо разные виды, либо мы так и пишем, что нет однозначности в этом вопросе. Какой вариант выберем?
Помогите разобраться с Russula sanguinea/Russula sanguinaria.
ariona пишет:
цитата:
Жаль, что у Колмакова не спросили
Спросил. Вот что он написал: "Я знаю Russula sanguinea. Все зависит от того, как широко понимать данный вид. Я думаю, что Russula sanguinea/Russula sanguinaria это один вид. Если верить последним данным, то более валидно Russula sanguinaria, которое было присвоено виду в 1989 году. Публикация в Чешской микологии. Возможно, что кто-то имеет и другое мнение. Но в литературе Западной Европы 90-x годов, в частности Скандинавии приводится название вида еще как Russula sanguinea (Bull.) Fr."
Отправлено: 05.02.10 19:25. Заголовок: theria, вот спасибо!..
theria, вот спасибо!
Давайте тогда так и поступим: запишем нашу сыроежку Russula sanguinaria, а Russula sanguinea запишем в синонимы. То есть, будем понимать данный вид широко. Есть возражения?
Отправлено: 10.02.10 16:57. Заголовок: Предлагаю в "зам..
Предлагаю в "замечаниях" написать примерно следующее: Отечественные микологи склонны рассматривать Russula sanguinea и Russula sanguinaria как синонимы. Или как правильно выразить эту мысль?
Кроме того у нас подвисли вопросы о мировом распространении. Европа, Азия, Австралия, Северная и Южная Америка - это по Шапоровой. Есть ли возражения?
И по Красным книгам. Ирина, спасибо за ссылку, я экселевский файл скачал, но так ничего и не понял.
Отправлено: 17.02.10 16:59. Заголовок: Stalker Сергей, а м..
Stalker Сергей, а может оставить имя как есть у тебя, а замечания Колмакова привести в Ремарках? Ким, пиши насчет краснокнижности. И отдадим описание для верстки Грею.
Отправлено: 17.02.10 20:36. Заголовок: Stalker Давай в это..
Stalker Давай в этой статье Замечания Remarks Ты же говорил: Отечественные микологи склонны рассматривать Russula sanguinea и Russula sanguinaria как синонимы. Колмаков, правда, белорусский миколог. Напиши: некоторые микологи склонны... Или как тебе нравится. Да и ставь ГОТОВО, иначе хорошее описание в попытке сделать отличным мы загубим
Stalker Базидии, Цистиды, Кутикула, дерматоцистиды - проверить, что есть в ГЛОССАРИИ. Если нет, то дать Вячеславу расшифровку для всплывающих подсказок, да?
Отправлено: 17.02.10 22:25. Заголовок: Stalker, вот этот во..
Stalker, вот этот вопрос в соседней теме и решается. Я ьы указывал, если мы перечисляем страны, где виды имею категории LC и DD и не указывал бы, если мы эти категории не учитывали бы. Точнее страны с категорией DD надо указать, но пометить в скобках краткую расшифровку.
Отправлено: 19.02.10 19:10. Заголовок: Ким, я дал сведения ..
Ким, я дал сведения о включении данного вида по странам с категориями, но без расшифровки. Так нормально?
Вообще уже хочется написать, что описание ГОТОВО. Смотрим, делаем замечания. Если все нормально, то давайте заканчивать с этим описанием. А то у нас верстальщики простаивают без работы.
Отправлено: 19.02.10 19:58. Заголовок: Stalker пишет: Их с..
Stalker пишет:
цитата:
Их сюда продублировать или не нужно?
Что решили с категориями редкости? Их указывать, но не расшифровывать? Или не указывать?
Не знаю, наверное если есть, то не нужно. Про категории я свое мнение высказала, большинство решило ведь оставить, как я поняла. Но как делать - молчание. Alex, Ваше слово, как будем указывать? Если ссылками на аббревиатуру, то куда ее помещать? В глоссарий?
Отправлено: 19.02.10 21:11. Заголовок: Stalker пишет: Вид в..
Stalker пишет:
цитата:
Вид включен в Красные списки Дании (VU), Латвии (LС), Норвегии (LC), Турции (LR), в Красных книгах России не числится. Вид не редок.
Фраза "вид не редок" как-то не очень стыкуется с указанием на включение вида в Красные списки ряда европейских стран. Также хотел бы обратить внимание на фразу "в Красных книгах России", поскольку у нас только одна Красная книга России.
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 1
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет
)
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума