Краткое описание Пластинчатый гриб средних размеров, растет обычно осенью в хвойных лесах. Все части гриба при надавливании темнеют, становятся фиолетово-пурпурными. Мякоть на разрезе также приобретает фиолетово-пурпурный цвет.
Шляпка Cap Шляпка 5-12 см в диаметре, сначала шаровидная, выпуклая, затем расправляется до почти плоской, иногда с широким едва выступающим бугорком, мясистая, гладкая, слизистая, клейкая даже в сухую погоду, при высыхании не блестящая, коричневая с разнообразными оттенками (от шоколадного и красноватого до сероватого, охристого и оливкового), в центре более темная, с отдельными более темными коричневыми радиальными волокнами. Край шляпки обычно светлее, у молодых экземпляров с фиолетовым оттенком.
Пластинки Gills Пластинки приросшие к ножке зубцом, частые, тонкие, перемежающиеся короткими пластиночками, сначала фиолетовые, затем фиолетово-бурые или фиолетово-серые, в старости ржаво-коричневые, при надавливании становятся темно-фиолетовыми (пурпурно-фиолетовыми). Кортина бледно-фиолетовая.
Микроморфология Micromorphology Споры миндалевидные, бородавчатые, 8-10(11) х 4-5,5 мкм.
Ножка Stem Ножка длиной 6-8 см, толщиной 1,0-1,5 см, цилиндрическая или булавовидная, обычно с клубневидным вздутием в основании до 2,5-3 см в диаметре, но иногда без ясно выраженного клубенька, очень плотная, сплошная, гладкая, сухая, с шелковистым отливом, сначала голубовато-фиолетовая, ярко-фиолетовая, потом буроватая, с темными продольными волокнами.
Мякоть Flesh Мякоть плотная, упругая, бледно-голубоватая, светло-голубовато-сиреневая, на разрезе становится пурпурной, без особого вкуса; запах очень слабый приятный или невыраженный.
Обитание Habitat Растёт одиночно или небольшими группами в хвойных и смешанных лесах (обычно с елью).
Встречается в Северной Америке, Европе и Азии; на территории России: на севере Европейской части, в Сибири и на Дальнем Востоке.
Съедобность Edibility Сведения о съедобности противоречивы. По некоторым данным является малоизвестным условно-съедобным грибом с посредственными вкусовыми качествами. Употребляется жареным и маринованным, требует предварительной кулинарной обработки (отваривания или вымачивания).
Сходные виды Similar species 1. Рядовка фиолетовая (Lepista nuda) отличается не изменяющей цвет мякотью, приятным фруктовым запахом, розовым споровым порошком и отсутствием паутинистого покрывала. 2. Паутинник порфирноножковый (Cortinarius porphyropus) значительно тоньше, с серовато- или желтовато-коричневой шляпкой и белой мякотью, которая при повреждении становится ярко-фиолетовой. Для этого вида характерны очень неприятный запах и произрастание с березой и дубом. 3. Более крупный Паутинник разноцветный (Cortinarius variecolor) имеет беловатую ножку и беловатую мякоть с неприятным запахом; при надавливании гриб буреет, но на разрезе цвет не меняет. 4. Паутинник багрянистый (Cortinarius subpurpurascens) в молодом возрасте с мышино-серой шляпой, не меняет цвет на разрезе; при надавливании на ножку появляются фиолетовые или пурпурно-красные пятна. Этот вид образует микоризу с березой. 5. Паутинник кривоногий (Cortinarius scaurus), растущий в еловых лесах, отличается небольшими плодовыми телами, зеленоватыми пластинками и зеленоватыми оттенками в окраске ножки. Мякоть у этого вида на разрезе слегка и ненадолго краснеет. 6. У Паутинника большого (Cortinarius largus) белая кортина и белая мякоть, не изменяющая цвет на разрезе.
Календарь плодоношения Calendar Начало августа – начало октября.
Замечания Remarks Вид включён в Красные списки следующих европейских стран: Германия (vulnerable), Нидерланды (SU), Франция (5); на территории России: Красная книга Ленинградской области (3R). Прим.: в скобках приведены статусы, характеризующие степень редкости описываемого вида в каждой из перечисленных стран и регионов.
Автор таксона: Фриз - Fries, Elias Magnus (1794-1878), шведский ботаник и миколог.
Плодовые тела этого вида содержат витамины группы В.
Этимология Etymology Родовое наименование Cortinarius произведено от латинского cortina - покрывало, завеса, с помощью конечного элемента -arius, со значением свойства или принадлежности; эпитет purpurascens, становящийся пурпурным, багровым (багряным), красноватым - от лат. purpurаsco, становиться пурпурным, багровым (багряным), красноватым.
Литература References 1. Нездойминого Э.Л. Шляпочные грибы СССР. Род Cortinarius. – Л.: Наука, 1983 2. Федоров Ф.В. Грибы. – М.: Росагропромиздат, 1990 3. Лагутина Т.В. Полная энциклопедия грибов. – М.: РИПОЛ классик, 2009 4. Гминдер А., Бёнинг Т. Грибы. Иллюстрированный справочник. – М.: ЗАО «БММ», 2009 5. Эванс Ш., Кибби Д. Энциклопедия Грибы. – М.: АСТ: Астрель, 2008 6. Грибы. Справочник. – М.:ООО «Издательство АСТ»: ООО «Издательство Астрель», 2002 7. Гарибова Л.В. Популярный атлас-определитель. Грибы. – М.: Дрофа, 2009 8. Агафонова Н.Н. и др. Новые для Томской области виды макромицетов. Хвойные бореальной зоны, XXVI, № 1, 2009. С. 146-150 9. Courtecuisse R., Duhem D. Mushrooms and toadstools of Britain and Europe. Harper Collins Publishers, 1995 10. Сайт "European Council for the Conservation of Fungi"
Отправлено: 10.01.11 00:14. Заголовок: Alex пишет: У нас C..
Alex пишет:
цитата:
У нас Cortinarius purpurascens - Паутинник багряный
Все названия взяты у Нездойминого.
Alex пишет:
цитата:
Разве это багряный цвет
Паутинник так назван не потому, что у него шляпка багряная, а потому, что при надавливании и на разрезе становится фиолетово-пурпурным. Багряный - это примерно пурпурный, наверное.
Спасибо. Итак, русское имя гриба 1) не вполне точно передаёт его свойства 2) не является корректным переводом латинского имени 3) может привести к ошибочному отождествлению 2-х различных видов
Отправлено: 10.01.11 01:10. Заголовок: Alex, оно, может, и ..
Alex, оно, может, и так. Но вот только под этим именем (Паутинник багряный) этот вид в литературе упоминается (см. список литературы). Я против переименовывания, если об этом речь. Ничего не имею против того, чтобы давать имена видам, для которых нет русского названия, но раз уж название имеется - давайте не будем ничего придумывать - нет у нас таких прав, мне кажется. А то возникнет еще большая путаница. Мы можем в Этимологии (или в Замечаниях, или еще где-то - по желанию) указать, что перевод с латыни неточен и правильнее назвать так-то и так-то, но исторически сложилось так-то.
Итак, более точный перевод & корректное имя Паутинник красноватый будет находится в Общих именах, а неправильный перевод & некорректное название Паутинник багряный - рядом с именем, данным грибу Фризом?
Отправлено: 10.01.11 01:25. Заголовок: Alex, если паутинник..
Alex, если паутинник красноватый - более корректно, чем паутинник багряный, то я могу их поменять местами. Имя паутинник красноватый тоже встречается в литературе. Я хотел сказать, что не стоит придумывать новых имен, нужно использовать те, что встречаются в литературе.
Однако, особой красноватости я у этого вида не заметил, вот ярко-фиолетовый цвет - это да. Но это так - к слову.
Отправлено: 11.01.11 13:38. Заголовок: SALAVAT, спасибо за ..
SALAVAT, спасибо за прояснение ситуации.
Наверное, красноватым этот паутинник называть не стоит, исходя из того, что это имя используется для других видов, а также потому, что не отражает сути в полной мере. Паутинник этот скорее уж должен называться красновато-фиолетовым или пурпурным или багровым. Но я, еще раз повторюсь, не сторонник выдумывания новых имен. Этот вид известен как паутинник багряный - давайте так и оставим. Люди поумнее нас от этого имени не отказались (Нездойминого, думаю, в этом вопросе получше нас разбиралась ). А в этимологии можем озвучить, что русское имя не соответствует переводу.
Пост N: 2740
Откуда: Украина, Бровары, Киевская обл.
Отправлено: 14.01.11 09:13. Заголовок: Stalker Alex пишет: ..
Stalker Alex пишет:
цитата:
В этимологию purpurescens, становящийся пурпурным, багряным, красноватым. От лат. purpuresco, становиться пурпурным, багряным, красноватым.
Багровеющий, как в песне "Мохнатый шмель": - А цыганская дочь за любимым в ночь По родству бродяжьей души... И глаза глядят с бесприютной тоской В багровеющие небеса! И вдвоем по тропе навстречу судьбе, Не гадая в ад или в рай, Так и надо идти, не страшась пути, Хоть на край земли, хоть за край:
ZAE, я не понял - надо еще добавить "багровеющий" в этимологию или это новое название для нашего паутинника?
А это, как Вам угодно. Мне кажется, что багровеющий - удачный синоним, дополняющий предложенное ув. Alex-ом толкование purpurescens - "становящийся пурпурным, багряным, красноватым. От лат. purpuresco, становиться пурпурным, багряным, красноватым". В таком случае, если Вы не возражаете, его можно добавить в Этимологию. Еще более подошел бы вариант багровеющий в качестве видового эпитета для нового русского названия Cortinarius purpurascens - паутинник багровеющий. Это, ведь, точное попадание в его "фишку" - "Все части гриба при надавливании темнеют, становятся фиолетово-пурпурными. Мякоть на разрезе также приобретает фиолетово-пурпурный цвет" (См. Краткое описание). Но так, как все придумано до нас и ув. Э.Л. Нездойминого назвала Cortinarius purpurascens багряным, то будем считать, что мной сделан холостой выстрел. К последним дискуссиям на форуме о русских названиях грибов: Ни революций, ни эволюций — пусть мы убогие, пусть отсталые! Как говорил старик Конфуций, лучшее новое — это старое. Пусть нас повсюду стыдят и конфузят, нас не собьют никакие идеи... Как говорил старик Конфуций, нам за Китайской стеной виднее. (С) Феликс Кривин "Ученые сказки"
Отправлено: 14.01.11 18:09. Заголовок: ZAE, спасибо. В этим..
ZAE, спасибо. В этимологию добавил. А вот имя менять не буду. Да, оно не совсем верное, но зато уже сильно привычное. Вот у этих авторов данный вид назван паутинником багряным. И в инете тоже самое. Пусть остается так, уж извините. 1. Нездойминого Э.Л. Шляпочные грибы СССР. Род Cortinarius. – Л.: Наука, 1983 2. Федоров Ф.В. Грибы. – М.: Росагропромиздат, 1990 3. Лагутина Т.В. Полная энциклопедия грибов. – М.: РИПОЛ классик, 2009. 4. Грибы. Справочник. – М.:ООО «Издательство АСТ»: ООО «Издательство Астрель», 2002 5. Гарибова Л.В. Популярный атлас-определитель. Грибы. – М.: Дрофа, 2009.
ZAE, спасибо. В этимологию добавил. А вот имя менять не буду. Да, оно не совсем верное, но зато уже сильно привычное. ... Пусть остается так, уж извините.
И Вам спасибо. Так я, вроде, на смене русского названия и не настаивал. Пусть остается так.
Отправлено: 15.01.11 15:21. Заголовок: Вид включён в Красны..
Вид включён в Красные списки следующих европейских стран: Германия ('vulnerable), Нидерланды (SU), Франция (5), На территории России: Красная книга Ленинградской области (3R). Прим.: в скобках приведены статусы, характеризующие степень редкости описываемого вида в каждой из перечисленных стран и регионов.
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 68
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума