Отправлено: 02.09.21 01:09. Заголовок: Грибы сентября 2021 г.

Находки сентября сюда пожалуйста.

Всем здравствуйте!

Если в России и ближнем зарубежье грибной сезон в разгаре, то у нас он только-только начинается. Так что хвастать особо нечем, но кое-какие редкости покажу.
Например:
ф.1-3 - Europäisches Goldblatt, досл. Золотопластинка европейская - Xerocomus pelletieri, (Phylloporus pelletieri, syn. Xerocomus rhodoxanthus). Микологи считают что это переход от трубчатого гименофора к пластинчатому. Гриб очень редок и занесён в Красную книгу двенадцати стран Европы.

1. 2. 3.

4-5. Белосвинуха трёхцветная (Leucopaxillus tricolor) тоже не частый гриб; 6. Паслён сладко-горький;

4. 5. 6.

7-8. Трутовик щетинистый (Inonotus hispidus) на стволе грецкого ореха; 9. Трутовик Швейница (Phaeolus schweinitzii);

7. 8. 9.

10-11. Вереск; 12. Шампиньон желтокожий, карболовый гриб (Agaricus xanthodermus);

10. 11. 12.

13. Жужелица Журчалка цветочная - тормозком в лесу принято делиться:)) 14-15. Редкий вид черёмухи поздней - (Prunus serotina);

13. 14. 15.

Удачи всем и здоровья.

 Отправлено: 04.10.21 22:21. Заголовок: Алтэй пишет: Ну, чт..

Алтэй пишет:

цитата:

Ну, что ж, буду квасить Вешенки в кислом молоке...

Кислое молоко можно не добавлять. МКБ полно везде - на грибах, которые мы собираемся квасить, на листьях смородины, вишни, хрена, дубовых листьев их тоже много разных.
Процесс сам запустится, если грибы с солью и листьями под гнёт и на пару недель при комнатной температуре...

PS. Рецепт я где-то здесь постил? Напомните, пож-ста.

 Отправлено: 06.11.21 12:36. Заголовок: Несколько фото из се..

Несколько фото из сентября.

Хлороцибория сине-зеленоватая Chlorociboria aeruginascens (спасибо Ирине за определение):


Рыжик сосновый (боровой) Lactarius deliciosus:


Зеленушки Tricholoma equestre:


Лисички настоящие Cantharellus cibarius:


Мухомор красный Amanita muscaria:

 Отправлено: 06.11.21 13:36. Заголовок: Рыбовод пишет: Рыжи..

Рыбовод пишет:

цитата:

Рыжик сосновый (боровой) Lactarius deliciosus:

Впечатляющий размер.
Много ли их было? И что с ними сделали (как употребили)?

 Отправлено: 06.11.21 14:00. Заголовок: SAE пишет: Впечатля..

SAE пишет:

цитата:

Впечатляющий размер. Много ли их было? И что с ними сделали (как употребили)?

Андрей, в тех местах, где я обитаю осенью (сентябрь-октябрь) и собираю грибы, рыжики встречаются, но не так часто, чтобы заготавливать в массе.
В этом году очень много было волнушек, зеленушек, немного белых и черных груздей (и даже один желтый).
Я как-то солил, но потом бросил. Поэтому пластинчатыми грибами просто любуюсь, не собираю. Люблю запах волнушек. Основной упор - сбор трубчатых для мариновки и сушки.

 Отправлено: 06.11.21 14:12. Заголовок: Ещё немного: Грузди..

Ещё немного:

Грузди?


Ежовик ?:


Опята Kuehneromyces mutabilis :


Плохое качество снимка. ?:

 Отправлено: 06.11.21 16:58. Заголовок: На вопросы ответы ут..

На вопросы ответы утвердительные.
На последней фото микс. Можно проделать следующее - в фотошопе поработать с тенями/светами - Image - Adjustments - Shadows/Highlights...
Вытягиваем света.
Можно и обрезать чуток.

 Отправлено: 06.11.21 17:00. Заголовок: Рыбовод пишет: рыжи..

Рыбовод пишет:

цитата:

рыжики встречаются, но не так часто, чтобы заготавливать в массе.

В Подмосковье что-то происходит - второй год масса рыжиков еловых (50 км от МКАДа). Удалось заквасить пол-кастрюли. Наслаждаемся.

 Отправлено: 06.11.21 18:20. Заголовок: SAE :sm36: SAE пиш..

SAE
SAE пишет:

цитата:

в фотошопе поработать с тенями/светами

Пробовал, но дело не в этом. Просто объект не в фокусе. Делал несколько снимков, и все плохие...

 Отправлено: 06.11.21 19:14. Заголовок: Рыбовод пишет: Груз..

Рыбовод пишет:

цитата:

Грузди?

Возможно, L. zonarius. Растет в основном с дубом, но встречается и с осиной (вроде листья её?). Саша, размещай превью с увеличением, если можно.

 Отправлено: 06.11.21 19:15. Заголовок: Waleri пишет: Xeroc..

Waleri пишет:

цитата:

Xerocomus pelletieri

Красавчик!

 Отправлено: 06.11.21 23:26. Заголовок: Рыбовод пишет: Груз..

Рыбовод пишет:

цитата:

Грузди?

Согласен с ariona, очень похож на L. zonarius. Расти может ещё с тополем. Молочко должно быть белым, вкус очень жгучий.
Пробовал отмачивать, не получилось, выбросил.

 Отправлено: 06.11.21 23:40. Заголовок: ariona пишет: Возмо..

ariona пишет:

цитата:

Возможно, L. zonarius.

Waleri пишет:

цитата:

Согласен с ariona, очень похож на L. zonarius.

Спасибо!