Отправлено: 02.08.19 12:47. Заголовок: Грибы августа 2019 года

Что же нам ждать от августа? Поживем - увидим!

 Отправлено: 03.09.19 13:39. Заголовок: Олег Савельев, Ranna..

Олег Савельев, Rannar, SAE

SAE пишет:

цитата:

Известно, что вкус гриба зависит от места произрастания.

Это точно! Живя в Саксонии я несколько лет подряд собирал и солил грузди - Млечник липкий (Lactarius blennius). Нормальные, вкусные грузди получались. Но здесь, на юге Германии, биотоп совершенно другой и эти же грузди я пытался два года подряд солить, но приходилось всё выбрасывать, т. к. горечь, неприятный привкус и запах не исчезали.
Википедия о нём пишет так: - ""Несъедобнен. Некоторыми авторами считается условно-съедобным и пригодным для соления, но возможные его токсические свойства не изучены, поэтому собирать не рекомендуется.""
В немецком определителе за 2001 г. пишут, что после многократного отваривания, употребление, в принципе, возможно. А вот в определителе за 2010 г. уже конкретно - НЕСЪЕДОБЕН. Авторы определителей естественно перестраховываются, чтобы не иметь неприятностей. Но я уже давно для себя сделал вывод, что если гриб под подозрением, то лучше его не брать, тем более, что есть множество других видов к которым претензий нет никаких...пока.

 Отправлено: 05.09.19 12:21. Заголовок: Всем доброго дня и х..

Всем доброго дня и хорошей охоты!
К сожалению, надежды на этот год оказались напрасными: сухо было (существенный дождь был лишь в конце июля, вскоре прошла небывалая волна маслят, и влаги того дождя хватило аж до середины августа) и будет (судя по прогнозу, в ближайшие две-три недели - ни одного дождя). Но, как ни странно, грибы встречаются, а отдельные экземпляры - поражают своим совершенством.
При такой-то засухе растут подосиновики:

Довольно много подберезовиков, но практически все - увы и ах

А такие подберезовики были в середине августа:

Несмотря на такие погодны условия много мокрух, но, вероятно, результат этих же погодных условий - они все червивые :( На 2-м фото мокруха, найденная не вчера, а недели две назад, но ее размер меня поразил (шляпка в диаметре 15 см)

Единично встречаются рыжики, но и они на 50% червивые

А вот мухоморам (пантерный? В таком юном возрасте встречаю впервые) почему-то всего хватает


Таков итог сегодняшней прогулки по лесу

 Отправлено: 05.09.19 12:32. Заголовок: Rannar пишет: Geast..

Rannar пишет:

цитата:

Geastrum melanocephalum

Прямо как вживую увидела и порадовалась с Вами! Сначала решила, что выкопали "с субстратом", потом поняла, что просто "воткнули", а он возьми и дозрей. Это же надо, какая красота! Я все пытаюсь застать вылупление Geastrum quadrifidum, единственного звездовика, который мне попался, а он как засел в яйцах, так и ждет невесть чего. Одно даже, не выдержав, разрезала - живой! Съела сырым, чтобы не пропал зря, вкус лещины молочной зрелости.

 Отправлено: 05.09.19 13:44. Заголовок: Vesta пишет: А вот ..

Vesta пишет:

цитата:

А вот мухоморам (пантерный? В таком юном возрасте встречаю впервые) почему-то всего хватает

Vesta, привет!

Эти грибы больше похожи на молодые Мухоморы поганковидные (Amanita citrina).
Кстати, укажите пожалуйста Ваш регион, чтобы можно было представить обстановку с грибами в этой местности.
Подберёзовики классные! https://postimg.cc/TKhCgVbW

Удачи и грибных дождичков.

 Отправлено: 05.09.19 14:25. Заголовок: Дорогие Грибники, а ..

Дорогие Грибники, а где же сентябрь? Получается как в песенке: "То ли осень запоздала, то ли лето ли
уродилось нынче этакое длинное...

 Отправлено: 05.09.19 15:08. Заголовок: Waleri , спасибо за ..

Waleri , спасибо за подсказочку. Знаете, два из них как шарики лежали. Наверное, ножка глубоко под землей. В таком виде этот гриб часто встречается? Или это тоже результат засухи?
И еще. Пожалуйста, подскажите,как можно добавить свой регион под ником. А вообще-то я из Самары, так, которая на Волге.

 Отправлено: 05.09.19 18:26. Заголовок: Vesta пишет: А вот ..

Vesta пишет:

цитата:

А вот мухоморам (пантерный?

Vesta пишет:

цитата:

Пожалуйста, подскажите,как можно добавить свой регион под ником.

Заходите в свой профиль, там должна быть строчка. Даже две. Город, страна.

 Отправлено: 05.09.19 23:46. Заголовок: SAE, большое спасибо..

SAE, большое спасибо. Как говорится, а слона-то я и не увидела - это я про профиль :)