Отправлено: 01.10.09 17:13. Заголовок: Кажется на ветке про..
Кажется на ветке про латынь кто-то выразился в том смысле, что промысловику не нужно знать название гриба - его интересует только съедобен он или не съедобен. Так вот для здешних промысловиков сообщаю, что еда в лесу по Киевской есть. Но немного. Скрытый текст
Для грибников-охотников, к которым отношу себя и я, уточню, что удалось собрать около двух сотен фиолетовых рядовок и полсотни дымчатых говорушек. Немного лисичек. Видел вешенки и летние опята. Для учёных грибников в моём лесу ничего нет.
Отправлено: 01.10.09 19:03. Заголовок: Сегодня проехались п..
Сегодня проехались по изведанным за лето места. Колужская область, д.Бор, Протвино. Давно не получал такого удовольствия от прогулки по лесу! Шикарная солнечная погода, чарующие запахи осеннего леса! И самое главное, практически обсалютно не пришлось нагибаться!!! :-)) На троих два осиновика дри берёзовика, и о чудо, несколько лисичек и десятка полтора рядовки фиолетовой! Но это не повод зачехлять корзинки!!!
Отправлено: 01.10.09 19:15. Заголовок: SAE пишет: Вы взвеш..
SAE пишет:
цитата:
Вы взвешивали свой улов?
Для меня гриб - штучное явление. Но идя навстречу Вашим пожеланиям признаюсь, что ноша моя была значительно легче, чем в прошлом году. Поскольку среди фиолетовых рядовок очень много маленьких. Диаметр от 1,5 до 10см. Так что богатым "уловом" никого не удивлю и корзинкой не собираюсь хвастать. Повторяю, для меня находка каждого гриба - в радость. Вот и подсчитайте, сколько было таковых.
Отправлено: 01.10.09 21:19. Заголовок: первый раз в ентом г..
первый раз в ентом году нашел и собрал груздь осиновый, грибок мощный красивый, но вот не ожидал я такого попадосика как чрезмерная горечь (3 суток отмачивал, а потом отварил в течении часа). Ктонить знает что с ним сделать?, а то както в пищу неидет:). Засолил его сейчас, может через время горечь уйдет, если нет то жалко будет 30 кг нарубал
да кстати о плесени оч она прикумаривает, притом у нас еще жарко слишком и на балконе грибочки в засоле угарают, пришлось все специи выкинуть перемыть грибы и в более жесткий рассол их зафугавать иначе могут и пропасть. Думаю попробовать сделать кипяченый отвар из специй и долить
Nay : vstepanov: Это не флуд, это - уточнение позиций и интересов. Согласен, что ветка "1-я декада октября" предназначена не для этого, но это - волнует тех, кто случайно и не случайно приходит на Ваш/наш сайт и Ваш/наш форум. М.б. стоит открыть отдельную ветку для выпуска пара, а м.б. и для конструктивных предложений: "Кому нужен этот сайт и зачем нам Форум?!!!"
boyarin1976 , 30 кг....!!! Не досадуйте! На Вашем бы месте, (ах, хорошо советы давать) я бы попыталась узнать, что с таким богатством делать. Ответили бы Вам оперативно. А как Вы вымачивали? Воду надо менять как минимум 2 раза в сутки, отварить достаточно и 20 минут. И в засолку,со всеми причитающимимся штуками. Под гнет, в прохладное место. Кое-что подправлять (чтобы рассольчик сверху был, гнет, досточку кипятком шпарить, рассолу не достает, можно кипятку добавить). При нужном, аккуратном ухаживании -- вся горечь через 30-40 дней сойдет на нет и должен получиться прекрасный вкусный продукт. Это ж млечник! Конечно, по началу будет слегка горчить. Так что терпение -- наше все. Жаль, Вы не выставили фотку. А, может, у Вас и не осиновый груздь? Кто или что Вам это подсказало? Тем более собрали впервые. Но все равно, для млечников правила холодной засолки примерно одинаковы. Извините за оффтоп. alkov , а я в примерно такой же интонации и примерно с такой же мыслью тоже часа полтора назад тут пропищала. Хорошо вам, авторитетам
ariona, спасибо. Помню это сообщение, не связала, правда, с 25-м числом. У нас народ сейчас кинется черные грузди собирать, после заморозков на глебе (почве) многих будет ожидать разочарование: почерневшие. Но, что удивительно, много будет и новеньких, красавчиков -- неужели они растут за одну ночь?
Отправлено: 02.10.09 18:12. Заголовок: А я сегодня нечаянно..
А я сегодня нечаянно набрала маслят Ходила за последними подберами,нашлось 11 штук.Пришлось пытать счастья в лесу -но там пусто совсем,три польских,несколько говорушек,ничего больше и не видела.Зато в небольших сосенках на поле - вылезли маленькие маслята,конкурентов не было(место совсем у города) из-за ужасной погоды,поэтому все маслята -мои,но червивых - 70 %.Вообще грибов разных в этом месте!Беленькие,красные и желтые,серые ворончатые и почти черные какие-то ,короче праздник жизни среди пустыни.А еще горсть земляники собрала -душистой и крупной. Место сбора и урожай -
Грибочки - ягодки
Неизвестные -
А вот этот определите плз,какой-то не сложный особенно тип.
Был сегодня в Ёлкино, грибов немного. Рыжики старые, червивые, с трудом набрал десяток. Рядовка фиолетовая есть, но не так, что много - полведра за целый день. Зеленухи, маслята - единично. Хотя, может быть, я мест не знаю? А вот во Владимирской области в Киржачском районе нашел вчера несколько белых, причем пару молоденьких!
Отправлено: 02.10.09 21:11. Заголовок: Лидия Бам , так у Ва..
Лидия Бам , так у Вас теплынь что ли: "земляники собрала"? Неизвестные прибереги для зимы, там и будем разбираться. Второй из неизвестных особенно заинтересовал, кажись, и такой у меня есть. А вообще -- арктический циклон вас накрыл (мы ж близко)? На вс у нас обещают потепление -- до 16. А у вас? И какая погода была сегодня? Важно!
Отправлено: 02.10.09 22:01. Заголовок: IVOLGA Я ж поэтому..
IVOLGA
Я ж поэтому и с маслятами - сегодня на улицу выйти нельзя было - ветер,дождь,холодина..А так по этому лесочку обычно пол-города тусит. А про вчерашнюю погоду - ты уже и так знаешь
Земляника ремонтантная что ли там растет ,правда - горсть набрала...
Отправлено: 03.10.09 15:55. Заголовок: Ну, не лежит у меня ..
Ну, не лежит у меня душа к рядовкам и говорушкам. Поэтому с упорством, достойным, возможно, лучшего применения, "цепляюсь" за последние березовики. Казалось бы, они уже давно должны надоесть. Ан, нет. Естественно, находить сколько-нибудь значительное количество становится все труднее. Сегодня - 62 шт. Да и то - на двоих с другом. Однако, все грибы - вполне кондиционные. Никаких размокших "лопухов".
Отправлено: 03.10.09 16:44. Заголовок: RO , так уже и погод..
RO , так уже и погода шепчет. Немножко ночи холоднее стали, червяки уже, надеюсь, свою программу выполнили. Не лететь же мушкам навстречу к белым мухам. Время самое то! А чего душа к подзеленкам и зеленкам не лежит? Отличные грибы. Один раз собирете, один раз попробуете, станете -- приверженницем. Истину говорю. Тут народ слегка ноет, мол, сезон закончился. Ничего не закончился! Октябрь -- чудесный месяц. Ноябрь -- тоже интересный.
Отправлено: 03.10.09 17:41. Заголовок: Създила я в Барановс..
Създила я в Барановское(почти Елкино)....лезут малипусенькие маслятки,правда только по краю дороги,в самих сосновых посадках почти пусто. Рядовок нет никаких-нашла пяток опенковидной,но может не она. В Есино уже пусто-2 подосиновика.
Отправлено: 03.10.09 18:29. Заголовок: Объездил много лесов..
Объездил много лесов с разным биоценозом. Результат практически нулевой. И неудивительно - несмотря на то что неделю идут дожди, земля промокла на сантиметр - дальше пыль. В итоге грибы есть только на древесине. 1.2. Впервые встречаю в наших лесах такой аскомицет. Весь дрожит как студень от малейшего ветерка. Растет на сучке березы. На нашем сайте похожего не нашел. 3. Дрожалка мозговая Tremella encephala. 4. Мицена Абрамса Mycena abramsii ? 5. 6. Хондростереум пурпурный Chondrostereum purpureum. 7. Опенок зимний Flammulina velutipes и Лисичка ложная Hygrophoropsis aurantiaca. 8. Панеллюс вяжущий Panellus stypticus. 9. Эксидия железистая Exidia glandulosa.
1.2. Впервые встречаю в наших лесах такой аскомицет. Весь дрожит как студень от малейшего ветерка. Растет на сучке березы. На нашем сайте похожего не нашел.
Отправлено: 03.10.09 19:27. Заголовок: Съездил на карьеры п..
Съездил на карьеры под Суворов. В основном пофотографировать. Часа в два ночи ударил довольно сильный заморозок. Все грибы заледенели. Из "сковородочных" подберезовики, маслята, сходят козляки, еще встречаются сыроежки, дождевики. Краснушки и осиновые грузди для засолки. Вроде бы встретился обыкновенный груздь, но он был срезан не мною и брошен раньше, поэтому точно сказать не могу. Немного волнушек. Подтвердился пизолит красильный, причем весьма массово. Попадались свинушки. Возвращаясь на автобусе через Тихонову пустынь видел торгующих молодыми белыми и лисичками. В районе Бухловки белыми не торговали, только лисички. Несколько мною пока не определенных "научных" грибов. А в общем прекрасная прогулка в полнолуние по ночному лесу, ну и дневному тоже. Не обошлось и без приключений - чуть не завяз в зыбучем песке, когда пытался поснимать у среза воды. Песок вроде был твердый , но стоило пошевелиться для лучшего ракурса, как стал проваливаться. Пришлось срочно разворачиваться по колено в песке лицом к берегу и плюхаться на брюхо, стараясь не угробить фотоаппарат. Вымазался весь, потом пришлось долго чиститься.
Отправлено: 03.10.09 20:33. Заголовок: У нас пока заморозко..
У нас пока заморозков небыло и грибки кое-где встречаются.Опят зимних пока нет,но скоро ,видимо, появятся.Вообще же надежда на октябрь есть,т.к.дождички небольшие прошли.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
1.Трутовмк на живой рябине???; 2.Маслёнок жёлто-бурый (Sullius variegatus);3.Неопознанные??? 4-6.Рядовка (Tricholoma pessundatum); 7.Навозник серый (Coprinus atramentarius): 8.Белый гриб (Boletus edulis).
Вчера, 02.10.09, прогулялся по Киевскому шоссе в Малоярославецком районе Верховье-Барденево. Погода фантастическая - ветер близкий к ураганному, деревья гнутся, солнце-солнце, а потом -нетеплый дождь. В лесу множество поваленных деревьев. Упавшие листья великолепно маскируют все. Скорость перемещения по интересным участкам не более 10 см в секунду. Приходится разглядывать нужные зоны с разных сторон и углов. Результаты: в глубине леса ничего нет и суховато. Интересными оказались приопушные полянки, лесные дороги, травяные участки (с зеленой травой) не далее 8-10 метров от опушки. Попались подосиновики (чистые), они попадались даже размером с двухдневные, и немного подберезовиков. Набрал с большим удовольствием с полведра. А на лесных дорожках грибы стоят как монументы!
УТРО ТУМАННОЕ Больше всего я люблю ходить по грибы в тихую пасмурную или туманную погоду. Сегодня выдался как раз такой день. В первой половине держался туман, во второй туман приподнялся, образовав сплошную слоистую облачность. Несколько раз даже пробивалось солнце, накоротке. Сухое начало недели не предвещало грибных выходных. Но дождливая среда с ливнями и грозами дала шанс. И вот я вышёл в туман. В Кумже хозяйничали сумерки и сырость, которая исходила не столько от земли, совсем не сырой, а от травы. Зелёный ковёр озимой травки покрывал значительные площади, и грибы на этом фоне были видны издалека.
Начались они не сразу. Вначале казалось, что ничего нового не выросло. Моховики исчезли совсем. Но постепенно дело пошло. Стал подрастать очередной слой шампиньонов овечьих и зонтиков краснеющих, не успевших зачервиветь ещё. Наряду с ними опять обильно заплодоносили карболковые шампиньоны, вызывающие расстройство пищеварения.
Шампиньон Меллера Agaricus Moelleri
СОРНЫЕ ГРИБЫ Непонятно, почему навозники прозвали навозниками. Ну, белый навозник ещё понятно - он растёт на хорошо удобренной почве, где и шампиньоны. Но вот навозник серый или мерцающий - они и близко к навозу не растут. Предпочитают расти возле старых или сухих деревьев, а то и в траве. Или вот рядовка грязная или сорная - Lepista sordida. Почему она сорная? Растёт себе в лесу.
1 - Coprinus micaceus 2,3 - Lepista sordida
Вот шампиньоны - навозные грибы. Во всяком случае те, что растут на лугах и фермах. Или синеножки. Те вообще свалки любят, мусор. Если рядом свалка - ищи синеножку! Сегодня, кстати, они порадовали. Можно сказать, что начался их слой.
Lepista saeva
Больше, чем прошлый раз, стало и рядовки тополевой. Однако много червивой.
Tricholoma populinum
ПРИШЁЛ. УВИДЕЛ. ЗАКУСИЛ Яйца весёлок попадались большими скоплениями, до десятка. Возле одного такого месторождения присел я на брёвнышко хлебнуть чайку. Машинально взял одно яйцо, снял верхнюю оболочку и отправил в рот (от детской привычки всё в рот тянуть я так и не избавился). И удивительное дело! Я нашёл их весьма хорошими на вкус! Однажды набрав этих яиц, я принёс их домой, потушил да и выбросил. Совсем не понравилось кушанье. А сегодня до меня дошло: их не надо готовить! Есть их надо сырыми. Никакого земляного привкуса и приятное похрустывание. Потом я отправил в рот второе яйцо, третье... Пока на съел всё. Подкрепившись таким образом, я даже ощутил подъём сил. Решено: в следующий раз наберу на салат! К тому же эти яйца, как пишут, обладают целебными свойствами. Только я поднялся, как передо мной предстало дерево, усеянное молодой вёшенкой устричной! Оказывается, я сидел рядом с ним, когда подкреплялся. Чудеса!
НАУКА И НЕОПРЕДЕЛЁННОСТИ На "науку" времени было мало. Если поход промысловый - то времени заниматься всякими научными грибами практически нет. Вот когда промысловое безгрибье - тогда другое дело. А совмещать не получается. Это всё равно, что гнаться за двумя зайцами. Только очень уж настырная или заметная "наука" удостоилась моего внимания. Например, мицена колпаковидная заполонила весь валежник. Как её не запечатлеть? На фото видна отличительная особенность этого вида - поперечные соединения между пластинками.
Mycena galericulata
Или геаструмы, в которых я плаваю, но надеюсь скоро с ними разобраться.
Обратил на себя внимание гриб, выросший на щепе. Гриб довольно хрупкий, с остатками кольца. Шляпка до 8 см диаметром. Что-то лепиотообразное, видимо.
Под ногами росли мельчайшие маразмеллиусы, на веточках - белые мелкие крепидотики, очевидно, "вариусы". Ну и продолжается рост чешуйчатки разрушающей. Её много, мощная. И опять выросла небольшая лангерманния на старом месте - третий раз за сезон! Думал выходить полную корзину, да не выходил, не хватило времени. Пойди я часа на два раньше... Но и то хорошо!
Отправлено: 04.10.09 00:20. Заголовок: Сoгласен с Валерием:..
Сoгласен с Валерием: Сезoн у нас еще не кoнчился. А начался ли? Редкo увидел такую жалкую картину в такoе время гoда: Изредка - жалкий мухoмoрчик, oдинoкие маслята, кoтoрых уже не хoчется брать... Нo все-таки лес нам кoе-чтo пoдарил.
Гриб-баран (правда, не грифoла, а Грибная капуста - Спарассис курчавый, Sparassis crispa) и навoзники белые (Coprinus comatus).
Пока на съел всё. Подкрепившись таким образом, я даже ощутил подъём сил. Решено: в следующий раз наберу на салат! К тому же эти яйца, как пишут, обладают целебными свойствами. Только я поднялся, как передо мной предстало дерево, усеянное молодой вёшенкой устричной! Оказывается, я сидел рядом с ним, когда подкреплялся. Чудеса!
Не могу не поинтересоваться, а больше ничего интересного после этого не встречали - розовых слонов, говорящих деревьев?
Отправлено: 04.10.09 09:11. Заголовок: Kessler Как всегда..
Kessler
Как всегда, интересный рассказ!
А я вчера проверил небольшой близлежащий молодой соснячок (в Новгородской обл.) на предмет произрастания гигрофоров поздних (Hygrophorus hypothejus)- немножко набрал (много еще совсем маленьких, оставил подрастать). Еще были найдены - несколько практически полностью съеденных улитками козляков (Suillus bovinus), два масленка поздних (Suillus luteus), лисички горбатые (Cantharellus umbonata), млечники кокосовые (Lactarius glyciosmus) - этих очень много, большинство старых, три сыроежки розовые (Russula rosea)(?) и еще шесть неопознанных научных видов В ивняке перед сосняком довольно много цитидии ивовой (Cytidia salicina), ну и дрожалки - эксидия железистая (Exidia glandulosa), эксидия сжатая (Exidia recisa) и дакримицес маленький (Dacrymyces minor)(?). А вот фото я вам не покажу - практически все отправилось в "корзину"
Отправлено: 04.10.09 10:42. Заголовок: Андрей С. пишет: Не..
Андрей С. пишет:
цитата:
Не могу не поинтересоваться, а больше ничего интересного после этого не встречали - розовых слонов, говорящих деревьев?
Да! Как вы догадались? Только слон улизнул, пока я фотоаппарат доставал, а разговор деревьев передать не смог: нет функции звукозаписи. Жаль, конечно, но что поделаешь...
Северо-восток ближнего Подмосковья (Мытищи, 3 октября), чуть потеплело (до 8 град.) и грибы оживились. Из съедобных – массово растет РЯДОВКА ФИОЛЕТОВАЯ Lepista nuda (в городе ее сестра – синеножка РЯДОВКА ЛИЛОВОНОГАЯ Rhodopaxillus saevus) ,поменьше молодой ГОВОРУШКИ ДЫМЧАТОЙ Clitocybe nebularis.
Вообще город может поспорить с лесом по количеству грибов. На лужайках и газонах обильно появились сростки ЛИОФИЛЛУМА СРОСШЕГОСЯ Lyophyllum connatum, который пришел на смену многочисленному лохматому НАВОЗНИКУ БЕЛОМУ Coprinus comatus. Тут же растет приземистая ПСАТИРЕЛЛА БАРХАТИСТАЯ Psathyrella velutina
На другом газоне выросла сероватая МЕЛАНОЛЕУКА КОРОТКОНОЖКОВАЯ Melanoleuca brevipes. Навознику-заячья лапка (НАВОЗНИК ВОЛОСИСТОНОГИЙ Coprinus lagopus) в городе уже прохладно, а в лесу встретили его на основании осины. Неизвестный Панеолус Panaeolus sp (хотя его пластинки недостаточно крапчатые) обильно вырос на щепках в моем любимом сквере.
В лесу видели очередные позднеосеннние грибы тонкий КЛАВАРИАДЕЛЬФУС КАМЫШОВЫЙ Clavariadelphus junceus, который присоединился к РОГАТИКУ ДУДЧАТОМУ Clavariadelphus fistulosus, рыжеватая ФЛЕБИЯ РАДИАЛЬНАЯ Phlebia radiata на березе, отогнутая черная ЭКСИДИЯ УСЕЧЕННАЯ Exidia truncata.
Еще встретили серую чашечку МАКРОПОДИИ ДЛИННОНОЖКОВОЙ Helvella macropus и неизвестную красноватую с острыми шипами ЛЕПИОТУ Lepiota sp. и красивый одиночный ПЛЮТЕЙ РОМЕЛЛЯ Pluteus romellii (в городе ему тоже уже холодно).
Из интересного – одиночная РУТСТРОЕМИЯ Rutstroemia cf firma на лиственной древесине
Всего в лесу и городе за неделю встретилось около 100 видов, в т.ч. 8 новых вида в сезоне.
Отправлено: 04.10.09 15:02. Заголовок: Kessler , рассказ --..
Kessler , рассказ -- как будто рядышком гуляла. Не, мне кажется, Олег шутит. Съесть вот так запросто несколько яиц... Признавайся: ел или шутишь? Кстати, вспомнила другой рассказ Олега: там он найденные яйца поджарил и давился ими. А вот, спустя годы, звучит, что выбросил. Нельзя верить Олегу, приплетает художественный вымысел. Кстати, у нас яйца продаются поштучно, недешево. А настойка водочная с одним яйцом на дне стоит тоже порядочно. Тоже недавно из леса. Целей не было. Так, вырваться из прокуренного, загазованного города. Девоньки, никакие косметические процедуры так благотворно не действуют на женский организм, как лес! От воздуха можно прибалдеть. Глотала бы и глотала, да жаль банок с собой не было, чтобы домой привезти. Ясен пень, в субботу и до нас проходимцев было навалом -- свидетельствовали резаные масляткины шляпки. Маслят, кстати, море, но, увы, на 99 процентов с сожителями. Хочется дождаться поздних маслят, в них, как правило, червячков нет. Очень много козляков, уже говорила, тут за гриб не считается. Порадовали молодые мухоморы . Ну и много научной мелочи, например: , остальную мелочь приберегу для зимы. Гуляли мы мало. Сели в машину совершить ленч. Так смешно было: понаехали и друг за дружкой с пустыми ведрами по одному и тому же маршруту носились толпы людей. Зато мы за ленчем выбрали день, когда рванем на полигон. Весточка накануне пришла. Боровиков нет, но есть другие благородные. На полигоне хочется отвязаться на весь день. Тогда и отчет будет обширнее. Привет грибникам передает муж, который из-за меня не ездит на рыбалки.
Отправлено: 04.10.09 15:12. Заголовок: После пришедшего с с..
После пришедшего с севера циклона у нас наконец похолодало, прошли дожди, погода самая грибная. Ну что же, пора идти за опятами, решил я, и поехал в те места , где неделю назад вместе с Aleksom нашли с десяток маленьких гвоздиков.
По дороге зашел в близлежащий березняк, падающие листья накрыли разноцветным ковром землю и надежно спрятали молодые подберезовики, поэтому находил только те, что поднялись над листвой. Но так как грибы были довольно плотные и совершенно чистые, брал практически все. В березняке встретил двух женщин, которые тоже что-то собирали (в горах грибы в основном собирают женщины и дети, мужчины считают это дело не серьезным). Первая на мой вопрос о собранных грибах пробурчала что-то непонятное на гуцульском диалекте и исчезла в кустах, а с другой, помоложе, я мило побеседовал. Заглянув в ее корзину на дне увидал несколько десятков немаленьких опят, поэтому, попрощавшись, пошел сразу же в те места , где побольше влаги и пней, в надежде найти опята. Перебравшись через небольшое ущелье, по дну которого бежал ручей, я зашел в темный пихтовый лес, сразу начали попадаться польские, всякие сыроежки, но опят не было. Побродив по лесу, увидел вдали просветление, поэтому сразу пошел в ту сторону, в надежде найти пни посвежее. Выйдя на небольшую вырубку я просто обалдел - все здоровенные пни на участке примерно в 5 соток были буквально облеплены первосортными опятами! " Хотел опят - получи!!! " - подумал я и сразу стал прикидывать, сколько надо времени и места, чтобы все это добро собрать. Вытащив 20л. ведро из рюкзака(вариант 2 в 1 именно для таких случаев) я с азартом набросился на опята. За пол часа ведро было полное, но тут вдруг небо моментально потемнело и пошел холодный осенний дождь, пришлось прятаться под густую ель. Через пол часа дождь прекратился, но свое мокрое дело он сделать успел - все молоденькие двухметровые елочки(прячущие пни с опятами), покрылись сотнями капелек-бриллиантов , которые поливали холодным душем после каждого прикосновения к деревцам. Пришлось доставать из рюкзака "непромокаемые" вещи и все завалявшиеся кульки и пакеты, потому что грибов было еще много, а тара наполнялась быстро. Через час рюкзак был тоже полон, а я все продолжал резать опята, правда уже не с той быстротой и азартом. Начавшийся снова дождь и ползанье под елками в небезизвестной позе "грибную охоту" превратили в нелегкий труд, поэтому собрав все самое лучшее и заполнив все кульки, я стал задумываться как все эти грибы донести до машины. За один раз не получалось никак, поэтому пришлось два раза возвращаться, благо было не далеко, всего около 2км в одну сторону. Домой приехал когда уже совсем стемнело, встревоженная жена встретила на пороге с понятными вопросами(телефон в горы редко беру, покрытие не везде бывает), а когда увидела столько грибов - настроение совсем у жены пропало, безсонная ночь и стояние у плиты ввесь выходной обеспечены. Ну тут ничего не поделаешь, и мы всей семьей под мои поговорки что осенний день год кормит , принялись перерабатывать грибы, чем успешно до сих пор и занимаемся.
Снимал немного, погода была не летная, поэтому в основном опята.
На одном пеньке встречались по моему разные опята, по крайней мере по цвету, если не сложно, подскажите.
1). 2). 3).
Попадалось много пней-общежитий, вот на одном из них соседи.
Отправлено: 04.10.09 17:00. Заголовок: Nay , мне зимой не т..
Nay , мне зимой не тоскливо. Каждые выходные куды-небудь выпираемся. Грибы тож разыскиваю и попадаются. Как бы объяснить: наслаждаюсь жизнью во всех ее проявлениях. Чего и Вам желаю.
Я тоже с трудом представляю , как яйца веселки можно есть добровольно У нас тут слух прошел,что маленькие опята видели. Завтра выходной - пойду поищу ,все равно на благородство уже надежды нет.
"Березовиковые" изыскания продолжаются. Сегодня - 53 шт. Уже без помощи друга. На одного. Для разнообразия не поленился проверить одно симпатичное местечко "списанное в резерв" еще лет 10 назад. Получил вознаграждение: восемь молоденьких осиновиков. Наблюдаю у себя некоторое раздвоение личности. Звучат два внутренних голоса. Первый жалобно стенает, сетует на истощение организма и надеется, что эти грибные хождения когда-нибудь, наконец, закончатся. Второй жутко вопит, когда я выхожу из леса, требует немедленного "продолжения банкета". Оба по-своему правы. Но второй голос мне как-то ближе.
Отправлено: 04.10.09 17:49. Заголовок: RO Да вам звание п..
RO
Да вам звание пора давать - самый настойчивый грибник Москвы и МО А грибочки - хороши! Я ,кстати ,тоже предпочту 20 подберов корзине рядовок.Это дело вкуса ,конечно..
sumen Хороший рассказ! Хорошая жена, что поможет в трудную минуту!
IVOLGA, Лидия Бам Зря иронизируете. Вот вы сначала попробуйте! Они, сырые, не имеют никакого запаха. А Иволга внимательно читает мои рассказы. Да, я писал, что в первый раз давился, но ел (жаба). Но зачем об этой жабе писать во второй раз? Важна ведь суть: яйца весёлок тушёные в первый раз не понравились, и это сущая правда. Как правда и то, что съел полдюжины яиц в сыром виде во второй раз и нахожу их вкусными.
Каждые выходные куды-небудь выпираемся. Грибы тож разыскиваю и попадаются.
Ну у вас там не зимний лес, а сплошной РИТЭГ, так что, понятно, что и зимой грибы можно поискать. А у нас метровый слой снега за МКАД, вьюга свищет, баба-яга леса стережёт. Скучно!
Отправлено: 04.10.09 18:26. Заголовок: Отчет о походе 2 окт..
Отчет о походе 2 октября в район Заходского и короткой прогулке 3 октября в районе Лейпясуо (Карельский перешеек) (Л.Смирнов и Е.Воронько)
2 октября. При сильном, холодном ветре светило солнце (при +8 градусах). Давние заморозки, похоже, затронули почти весь лес, а недавние покрыли бор пятнышками.
1-4 - Боровик (Boletus pinicola)
Найдено: 13 белых грибов (12 боровиков и 1 старый березовый), 17 подосиновиков березовых, 29 подберезовиков обыкновенных, 119 маслят обыкновенных (большинство – летней формы; в т.ч. лишь 1/4 чистые), 36 моховиков (15 желто-бурых, 9 коричневых и 12 зеленых (в т.ч. 1 поражен апиокреей золотисто-споровой)), 2 угнетенных гриба польских, сотни старых козляков (слой на спаде), 1 рыжик сосновый, 37 груздей черных (большинство старые), 46 волнушек, 9 гладышей (большинство старые), горькушки, 4 млечника белых, очень старые серо-розовые, выцветшие сосочковидные и блеклые,
сыроежки фиолетовые, зеленые, буреющие оливковые, сине-зеленые, красивые, жгуче-едкие, ломкие (розовая форма), пищевые и другие), подгруздки черные, коллибии Кука ?, лисички настоящие, горбатые и маленькие ложные, лаковицы розовые, 1 большая и 1 угнетенная двуцветная, 3 говорушки анисовые, слабоокрашенные ? (однотонные серые; без запаха), мелкие налиственные ?, ивишени, 12 мокрух пурпурных и 1 старая розовая, паутинники мелкоспоровые, старые бело-фиолетовые, слизистые, 4 съедобных, блестящие, мелкие красноватые ?, чешуйчатые, охристые, кроваво-красноватые и другие,
1 семейство дакримицесов пальчатых, флебии студенистые, старые банкеры грязно-бело-бурые, 3 старых пикнопоруса киноварно-красных, молодые грибы заборные, алеврии оранжевые (на песчаной просеке; в т.ч. на крутом склоне), 12 пециц темно-каштановых, 27 строчков осенних (в т.ч. на бревнах), 3 крупных корневца желтоватых, эксидии сахаристые (на двух поваленных соснах), ликогала древесинная, 1 огромное семейство трихии обманчивой.
3 октября. Ночью был сильный заморозок (на стоячей воде образовался лед толщиной 4 мм). Утром светило солнце, днем по небу неслись тучи, временами шел редкий дождь (при +7-9 градусов). В лесу, как и в Заходском, обнаружено немало точечных зон, где заморозков до сих пор не было. Все трубчатые грибы росли по кромке воды и по краю болота – в опавших листьях и траве, особенно тяготея к березам. Видовое разнообразие было небольшим.
22-24 - Белый гриб березовый (Boletus edulis f. beticola)
Найдено: 2 белых гриба березовых, 11 подосиновиков (2 молодых белых (потемневших от холода) и 9 березовых), 11 подберезовиков (10 обыкновенных (в т.ч. 1 черной формы) и 1 молодой болотный), 28 маслят обыкновенных (летней и поздней формы (поздняя преобладала); в т.ч. св. 1/2 чистые), 9 моховиков (7 желто-бурых и 2 зеленых (червивых)), много старых козляков, 2 старые волнушки, горькушки,
сыроежки фиолетовые, оливковые буреющие, жгуче-едкие, зеленые и другие, лисички ложные, горбатые и несколько семейств сочных ворончатых (в ельнике), 1 гигрофор пятнистый, 1 старая рядовка желто-красная, много золотистых и серых, перевязанные, старые сросшиеся, слившиеся, сочные, приземистые бело-коричневые и мыльные, 2 семейства лиофиллумов ильмовых, 1 семейство старых коллибий пятнистых,
чешуйчатки угольные, 1 семейство ольховых, 1 молоденькая золотистая и 1 молоденькое семейство обыкновенной, ложноопята серно-желтые и серопластинчатые, галерины миценовидные, гимнопилусы горькие ?, мицены колпаковидные, паутинники мелкоспоровые, коричневые, блистательные, слизистые и другие, много ежовиков черепитчатых (в т.ч. 1/2 мороженых; слой), несколько пециц темно-каштановых.
Отправлено: 04.10.09 22:13. Заголовок: Станция Столбовая, К..
Станция Столбовая, Курской ж.д., снова ходил в лес рядом с дачей. В берёзовом лесу найдено 5 подберёзовиков, все старые, видимо, подберёзовики заканчиваются. В молодых осинках, рядом с ёлками, найдено 23 подосиновика. Заглянул в этот угол леса без особой надежды, так, как в прошлые выходные здесь всё вычистили подчистую. Подосиновики в основном «зрелые», но не старые, примерно, треть молодых. Надеюсь, ещё по собирать подосиновики в следующие выходные.
Отправлено: 04.10.09 22:34. Заголовок: 3 октября 2009 года,..
3 октября 2009 года, юго-восток калужской области. У нас тоже урожай подберезовиков, после прошлых выходных думал, что уже почти ничего не будет, даже не стал брать корзину, о чем пожалел - березовиков за неделю наросло полно :), поштучно не считал, получилось ведро и пакет :) Кроме этого очень порадовало, что несмотря на выходной и хорошую погоду - грибников в лесу практически нет, все грибы стоят нетронутые :)
Встречались и в лесу и в молодых березовых порослях:
Также попались три осиновика: 1.2.3. Определил 1-й, как подосиновик дубовый, 2-й, как обыкновенный. Но по 1-му есть сомнения, ни дуба ни осины рядом не было. Нахожу такие последние года два в "плохих" участках леса с преобладанием липы. Может это липовая форма, или такой вообще в природе не существует?
Отправлено: 05.10.09 09:56. Заголовок: ПАН Спасибо, я поня..
ПАН Спасибо, я поняла. Подобное видела в ст. Вешенской. Glider Мне не попадались сведения о микоризообразовании подосиновика дубовой формы с липами, но если проводить аналогию с белым дубовой формы(сетчатым), то он и с липой дружит, так что не исключено. У Вас замечательный урожай! А у нас в Ставрополе интересные белые: практически очень редко бывают в октябре, да и в сентябре не всегда. Хотя и влага сейчас есть, и тепло, но в лесу практически только рядовка Lepista irina и зонтики богемские. Ждем настоящих осенних опят Armillaria mellea. Ну еще должны рядовки фиолетовые и говорушки дымчатые выйти - куда же без них?
Отправлено: 05.10.09 11:56. Заголовок: 3 октября в окрестностях г.Апрелевки
С утра ходил по грибы в лес между ж.д. и Киевским ш. Нашёл 1 берёзовик, с десяток польских грибов (в основном среднего возраста), 4 фиолетовых рядовки, по паре сыроежек, лисичек, млечников дубовых и на одном поваленном стволе поросль предположительно дубовых вешенок. Поиск зимних опят был безуспешен. Рассчитывал набрать дубовых млечников, которых в это время бывает очень много, но нашёл только парочку сильно обглоданных слизняками. Как добрать до полной пятую пятилитовую банку? Красивый ежовик коралловидный. Как краснокнижника пожалел и не стал срезывать. Предположительно дубовая вешенка. Определил по справочнику Ю.Семёнова. Не совсем уверен в точности определения Знатоки, пожалуйста, помогите уточнить! Хиленький итог. Всем удачи, Олег Савельев.
Отправлено: 05.10.09 13:05. Заголовок: 4 октября в окрестностях г.Апрелевки
С утра ходил по грибы в лес за ж.д. (от Киевского ш.) Нашёл один крупный осиновик, 1 полький, 2 фиолетовые рядовки, 3 дождевика, мокруху еловую, валуй, немного перечных и мелких млечников. Довольно-таки много крупных лисичек, которые трудно найти из-за опавших тоже жёлтых берёзовых листье. В двух местах попались крупные и мясистые летние опята. Наконец-то нашёл на одном стволе зимние опята. Но не выполнил основную цель поиска. Не нашёл ни одного гладыша, с помощью которых надеялся закончить банку с горячим засолом. Встречались свинушки. В целом грибов для этого времени года и этой в основном благоприятной погоды мало. Моя недельная поездка в Севастополь с грибной точки зрения оказалась провальной. Еще не пошли осенние дожди и грибов не встетил вообще ни каких. Зато было хорошо купаться и загорать. Долгожданные зимние опята. Небогатый итог. Всем удачи в заканчивающемся грибном сезоне, Олег Савельев.
Отправлено: 05.10.09 17:16. Заголовок: Была в субботу за Но..
Была в субботу за Ногиснком (восток Моск.Обл.) Бродили как выяснилось по нехоженным народом местам, вдоль реки Шерны. Нехоженным, потому как то и дело попадались "трупики" опят осенних трагично свисающих с остолопов берез. В итоге набрали солидно так, киллограмма на 2-2,5 рядовки фиолетовой, говорушки дымчатой, штук пять польских и один подберезовик-черноголовик. Неделей ранее на этих местах были еще и лисички подберезовики болотные, и даже один красноголовик, нас заждался но говорушки такое впечатление тока пошли. Или вернее вторая волна пошла. В воскресенье пошли на свидание к своему родному лесовику, в Балашихинский район. И конфеткой подсластили, а грибов практически нет. 5 штук тока вылезшей чешуйчатки клейкой, 3 строфарии сине-зеленые, я б сказала убитые жизнью. Пару рядовок фиолетовых и опять де молодняк говорушки дымчатой. Плюс 5 несчастных по другому не сказать поляков и 2 молодых!! краснеющих зонтика!
Отправлено: 05.10.09 18:05. Заголовок: Гуляли с подругой по..
Гуляли с подругой по лесу,сбором грибов этот процесс трудно назвать,потому как их очень и очень мало .Слух об опятах не подтвердился,скорее всего кто-то чего-то напутал.Польских - 10 ,подосиновиков - 4 .подберезовиков -2,рядовки и говорушки молодые ,но не массово и пара пеньков с чешуйчаткой. Место и урожай -
Грибочки -
Понравилось цветовое сочетание грибов,вкус конечно не так интересен как цвет -
Отправлено: 06.10.09 09:17. Заголовок: Вчера под Заокским. ..
Вчера под Заокским. (СЗ тульской области). Грибов немного, но по пол-корзины с другом набрали. Подберезовики и подосиновики где-то 60/40. Причем, попадаются как немолодые (но чистые), так и совсем свежие. Что удивительно, других грибов практически нет. Ни тебе рядовок, ни говорушек, ни опят... В двух местах - группки осиновых груздей и все-е-е... Впервые за последние лет 10 в этих, богатых на белые местах, не было даже намека на слой. Почему?
Отправлено: 06.10.09 13:24. Заголовок: ariona пишет: Мне н..
ariona пишет:
цитата:
Мне не попадались сведения о микоризообразовании подосиновика дубовой формы с липами, но если проводить аналогию с белым дубовой формы(сетчатым), то он и с липой дружит, так что не исключено. У Вас замечательный урожай!
Спасибо :). Сорри за оффтопик, просто очень интересно, а каким образом определяют, с чем конкретный гриб образует микоризу? Методом раскопок на месте :)? И реально ли это сделать простому смертному?
Отправлено: 06.10.09 13:34. Заголовок: seppo пишет: Впервы..
seppo пишет:
цитата:
Впервые за последние лет 10 в этих, богатых на белые местах, не было даже намека на слой. Почему?
Мне кажется из-за небывалой засухи. В одном лесочке есть дорога, пересекающая заболоченый ручей. Обычно там в августе-сентябре стоит здоровая лужа воды, так что даже трактор не всегда проедет. В этом году - пересохло полностью, что легко проезжает даже легковушка. За последние лет 5-7, сколько я посещаю это место, я такого не помню. Ну и соответственно, раньше всегда набирал там белых с одной проверенной грибницы, в худьшем случае - несколько штук, в лучшем - несколько десятков, а в этом году - полный ноль. Правда, почему засуха при этом не повлияла на березовики/осиновики - непонятно.
Отправлено: 06.10.09 13:37. Заголовок: Glider Никаких раско..
Glider Никаких раскопок не надо Просто смотрим вблизи каких деревьев растет гриб. Так как все болетовые микоризообразующие, то под какими деревьями они растут, с теми и образуют микоризу.
Микориза (от греч. mýkes — гриб и rhiza — корень), грибокорень, взаимовыгодное сожительство (симбиоз) мицелия гриба с корнем высшего растения. Различают М. эктотрофную (наружную), при которой гриб оплетает покровную ткань окончаний молодых корней и проникает в межклетники самых наружных слоев коры, и эндотрофную (внутреннюю), которая характеризуется внедрением мицелия (гиф гриба) внутрь клеток. Эктотрофна я М. характерна для многих деревьев (дуб, ель, сосна, берёза), кустарников (ива), некоторых кустарничков (дриада) и травянистых растений (гречиха живородящая). Молодые корни этих растений обычно ветвятся, окончания их утолщаются, растущая часть корней окутывается толстым плотным грибным чехлом, от которого в почву и по межклетникам в корень на глубину одного или несколько слоев коры отходят гифы гриба, образуя т. н. сеть Гартига; корневые волоски при этом отмирают (эуэктотрофный тип М.). У кустарничка арктоуса арктического и травянистого растения грушанки крупноцветковой гифы гриба проникают не только в межклетники, но и в клетки коры (эктоэндотрофный тип М.). Эктотрофные М. образуют чаще гименомицеты (роды Boletus, Lactarius, Russula, Amanita и др.), реже — гастеромицеты. В образовании М. на корнях одного растения может участвовать не один, а несколько видов грибов. Однако, как правило, в растительных сообществах встречаются лишь определённые грибы-микоризообразователи — симбионты данных видов растений.
При развитии эндотрофной М. форма корней не меняется, корневые волоски обычно не отмирают, грибной чехол и "сеть Гартига" не образуются; гифы гриба проникают внутрь клеток коровой паренхимы. У растений семейства вересковых, грушанковых, брусничных и шикшевых гифы гриба в клетках образуют клубки, позднее перевариваемые растением (эрикоидный тип М.). В образовании М. такого типа участвуют фикомицеты (роды Endogone, Pythium). У растений семейства орхидных гифы гриба из почвы проникают в семя, образуя клубки, перевариваемые затем клетками семени. Из грибов такой тип М. свойствен несовершенным (род Rhizoctonia) и реже — базидиальным (род Armillaria и др.). Наиболее распространён в природе — у многих однолетних и многолетних трав, кустарников и деревьев самых различных семейств — фикомицетный тип М., при котором гифы гриба пронизывают насквозь клетки эпидермиса корня, локализуясь в межклетниках и клетках средних слоев коровой паренхимы.
М. оказывает на растение благоприятное воздействие: за счёт развитого мицелия увеличивается поглощающая поверхность корня и усиливается поступление в растение воды и питательных веществ. Грибы-микоризообразователи, вероятно, способны разлагать некоторые недоступные растению органические соединения почвы, вырабатывают вещества типа витаминов и активаторы роста. Гриб же использует некоторые вещества (возможно, углеводы), извлекаемые им из корня растения. При разведении леса на почве, не содержащей грибов-микоризообразователей, в неё вносят в небольших количествах лесную землю, например при посеве желудей — землю из старой дубравы.
Отправлено: 06.10.09 14:01. Заголовок: Glider пишет: Мне к..
Glider пишет:
цитата:
Мне кажется из-за небывалой засухи.
Мне кажется, что не в засухе дело. На моих местах в Ступинском р-не МО влаги было вполне достаточно. В августе - даже больше нормы. Но результаты - те же. 17 белых - лучший вариант. Первая половина сентября была сухая, но как прошли дожди - березовики, а кое-где - и осиновики "поперли". Но - не белые. Причина в чем-то другом. Я себе говорю: так лес решил. Последнее слово все равно за ним. Остается надеяться, что грибницы отдохнут, и в следующем сезоне нам воздастся сторицей.
Glider Никаких раскопок не надо Просто смотрим вблизи каких деревьев растет гриб. Так как все болетовые микоризообразующие, то под какими деревьями они растут, с теми и образуют микоризу.
Так проблема в том, что часто вблизи нужных деревьев и нет :) Например, те же белые часто попадаются в поле, в пяти метрах от опушки. В данном случае понятно, что микориза с березой растущей на опушке, т.к. корни у деревьев растут на метры от дерева в верхнем слое почвы. А если встретился гриб, и при этом деревьев, с которыми он должен образовывать микоризу, нет даже в радиусе 5-10 метров?
Отправлено: 06.10.09 16:29. Заголовок: Всем привет. В лес в..
Всем привет. В лес в этом году вылезал всего 4 раза и практически все время с нулевым результатом (0.5-1 ведро), не считая конечно моря опят. Правда месяц назад нашел пару ведер рыжиков, но 98% червивых, их никто не собирал, тк их не видели в высокой траве. Я всетаки думаю что грибов мало именно из за засухи. Если и были дожди, то слабые и после них было холодно, поэтому болетовых практически и небыло (до 20 шт в этом году, в прошлые годы были сотни на тех же местах в Дмитровском р-не МО). Зато у меня радость - на участке у дома полно плютейев, пециц. Под 8 летними соснами вылез первый масленок. Есть рядовка фиолетовая, уже второй год. Все что не идет в переработку из леса, все выливаю или раскидываю под деревья (сосны, дубы, елки). Вот интересно, я собираю в основном еловые и немного березовых белых, смогут их споры прорасти с дубом?
Отправлено: 06.10.09 17:14. Заголовок: Glider пишет: а как..
Glider пишет:
цитата:
а каким образом определяют, с чем конкретный гриб образует микоризу?
Мне вот куда интересней, не может ли привычно съедобный гриб образовать микоризу с каким-нибудь экзотом (вроде анчара, олеандра, багульника) и вследствие этого стать ядовитым? Арниона, ау!
Отправлено: 06.10.09 19:24. Заголовок: Nay пишет: Мне вот ..
Nay пишет:
цитата:
Мне вот куда интересней, не может ли привычно съедобный гриб образовать микоризу с каким-нибудь экзотом (вроде анчара, олеандра, багульника) и вследствие этого стать ядовитым? Арниона, ау!
Так я же не миколог И даже не Арниона Нет, мне кажется, что нигде такого не встречала. Обсуждение, если разовьется, перенесу в КУРИЛКУ Там хорошо такие темы с заголовком микоризу образуют
Теперь для меня загадка.Стояли два грибочка,потянул -неидет!Пробовал крутить чувствую -обломилсяСтал копать."корень" всеравно обломил!Так и запишем" Грибы корневые"!?Может мутант с хреном!?:
Как испытание нового фотика ,удачно прошли!?(PowerShot SX20IS)
Бывший у меня Power Shot G5 --Ромер и превратился в ШРОТ!
Пост N: 904
Откуда: Украина, Бровары, Киевская обл.
Отправлено: 06.10.09 22:22. Заголовок: Wilhelm K. Хорошие ..
Wilhelm K. Хорошие грибы. Особенно понравился Boletus erythropus. А почему под фотографиями опят надпись - белый гриб? Пакетная обработка? 28. Не навозник, а гриб-зонтик (Macrolepiota sp.). Ув. jmette может подсказать, какой вид на фото. Как мне кажется, новая фотокамера успешно прошла испытания. Цвета лучше, чем у бывшего G5. С нетерпением ожидаем новых фотографий и историй.
Отправлено: 06.10.09 23:50. Заголовок: Wilhelm K. Первая с..
Wilhelm K. Первая серия - сoчетание кoзлякoв (Suillus bovinus) и Мoкрухoй рoзoвoй (Gomphidius roseus) - пoказывает oчень типичную картину. Этo - настoящие сoседи! Они нередкo встречаются вместе. А зoнтик - этo гриб зoнтик пестрый. Ирина, кoнечнo, права. Тoчнoсти ради надo сказать, чтo среди крупных зoнтикoв (рoд Macrolepiota) имеется нескoлькo видoв, нo у других нoжки гладкие.
Отправлено: 07.10.09 17:03. Заголовок: 7 октября в окрестностях г.Апрелевки
С утра ходил по грибы в лес между ж.д. и Киевским ш. На многое не рассчитывал. Надеялся найти фиолетовые рядовки, польские и зимние опята. В результате тщательного поиска нашёл 1 (одну) мокруху еловую и 1 перечный. Да некоторое количество зимних опят. В целом в лесу удивительно пусто. Грибов практически нет. Возмутительно! Самые красивые из найденных на 5 деревьях и лежащих стволах зимние опята. Итог. Это не бедность, это - нищета. Едва хватило пожарить на четверть не самой крупной сковородки. Впрочем, если дополнить сырым картофелем и потушить, будет уже кое-что. Всем желаю удачи, хотя в свою удачу в этом сезоне уже не верю, Олег Савельев.
Отправлено: 07.10.09 17:59. Заголовок: Да, грибы готовятся ..
Да, грибы готовятся к зимовке. У меня сегодня уже всего 20 березовиков да 3 осиновика. Корешки и самые "макушки" шляпок утром были уже прихвачены заморозками. Вот семейка "отморозков":
Отправлено: 07.10.09 18:16. Заголовок: Сегодня в Калужской ..
Сегодня в Калужской области близ малоярославца ходил. В ельнике тьма тьмущая фиолетовых рядовок - набрал корзинку, там же - пара шампиньонов анисовых (отчетливоклубеньковых). А на опушке, даже не в лесу, а практически в траве рядом с лугом, попались 4 подберезовичка.
Отправлено: 07.10.09 19:32. Заголовок: Отчет о походе 6 окт..
Отчет о походе 6 октября в район ж/д станции Дибуны (Карельский перешеек)
Светило яркое солнце при холодном ветре. Половодье захватило пойменный лес, водой затоплены ельники за Черной речкой. За прошедшие 7 дней резко снизилось разнообразие болетовых и сыроежек, на спаде были мухоморы и поплавки, чесночники, слизевики, однако были рода, пошедшие в гору. Небольшая часть грибов несли следы заморозка.
Найдено: 2 белых гриба березовых, 12 подосиновиков (9 осиновых (в т.ч. 3 очень старых) и 3 березовых), 2 подберезовика обыкновенных (раскисших), 2 моховиков (1 старый зеленый и 1 молодой желто-бурый), старые козляки, 2 волнушки, 9 гладышей, 4 млечника блеклых, 2 молодых дубовых, 2 молодых сосочковидных, 10 неедких,
св. 15 молодых сиреневых, горькушки (в т.ч. молодые; в бору), 1 семейство угнетенных молодых вешенок беловатых (жестких, суховатых), 6 молодых семейств фламмулин бархатистоножковых (9 найденных 29 сентября продолжали медленно расти; на ивах), 3 сыроежки (1 цельная, 1 ломкая (розовая форма) и 1 буреющая красноножковая ?),
3 колпака кольчатых, 10 семейств чешуйчаток обыкновенных, 10 семейств золотистых (в т.ч. новорожденные) и 10 семейств ольховых, 1 старая волоконница волокнистая и старые землисто-пластинковых (форма белая; конец слоя), 12 семейств опят летних и 2 семейства молодых древесинных (в бору), 2 семейства молодых ложноопят кирпично-красных
(и старые), старые, мелкие серно-желтые и 1 молоденькое семейство серопластинчатых, 1 молодой мухомор серо-розовый, 10 красных, 3 молодых поганковидных и 1 порфирный, 2 молодых поплавка серых, 4 старые и зрелые рядовки голубиные, 5 золотистых, старые сросшиеся, серые, 15 волокнисто-чешуйчатых, 6 резных, 4 желто-красных,
1 молодая желто-бурая, 10 бело-коричневых, 1 молодая перевязанная, 10 мелких бородатых (и старые; в канаве у дороги), 35 молодых землистых, 2 сочные крапчатые, 10 мыльных (в т.ч. 4 чешуйчатого варианта), 20 зрелых и старых частопластинковых (конец слоя), 8 зеленух (у озера), 6 меланолеук черно-белых (не изменились за 7 дней; в бору)
и 2 крупные разноцветные (в канаве; впервые в сезоне), св. 30 молодых лепист дымчатых, 15 дубовых (со слабым приятным запахом) и 2 угнетенные фиолетовые, 2 лиофиллума ильмовых (ничуть не выросли за 7 дней), 2 паутинника ленивых, коричневые, 3 зрелых желтых, 2 намазанных, 3 молоденьких обесцвеченных ? (в бору-зеленомошнике), кроваво-красноватые,
много блестящих и мелкоспоровых, старые светло-голубые, 3 браслетчатых, пурпурные, 2 кроваво-красновато-волокнистых ? (на обычном месте – в траве у озера), 7 мелких бело-фиолетовых, 1 старый чешуйчатый, 6 слизистых, неопознанные (мелкие коричневые и 2 крупных розоватых – привычный виды; крупные бурые (в бору)), св. 40 коричневых (в бору) и многие другие (коричневые и бурые), неопознанные светлые гебеломы (клавицепс) ?, 1 неопознанная желтовато-телесного цвета и 8 валуев ложных, много мицен колпаковидных (в т.ч. старые), 1 пепельная, 3 полосатоножковые, чистые (12 фиолетовой и 8 розовой формы – большинство найдены 29 сентября), св. 40 розовеньких
и другие, 10 лисичек настоящих, св. 70 ворончатых (на краю бора-зеленомошника), старые, мелкие ложные и горбатые, 3 семейства ксеромфалин стеблевидных, 3 угнетенные лимацеллы капельные (впервые в сезоне; на обычном месте – на газоне у дороги), угнетенные лаковицы розовые, угнетенные коллибии масляные и молодые неотмеченные,
29-30 - Белый гриб березовый (Boletus edulis f. beticola), 31-32 - Паутинник коричневый (Cortinarius cinnamomeus)
гименосцифусы белейшие (мало изменились за 7 дней), 6 молодых свинух тонких, 1 молодая мокруха розовая и 1 молодая пурпурная, 2 молодые энтоломы щитоносные (в бору-зеленомошнике), 2 продавленные (и 4 похожие на них – молодые, темные), 2 неопознанные темные (знакомый вид; в бору) и 3 неопознанные буровато-серые (обычный вид), 4
семейства псатирелл каштановых (беловато-розоватых и серо-бурых; по стволу), остатки строфарий Горнеманна, 10 галерин миценовидных, чесночники жилисто-пластинчатые, 2 коноцибе нежные, 2 старых гигрофоров оливково-белых и 2 белоснежных (впервые в сезоне), зрелые и старые навозники белые (конец точечного слоя), 1 семейство старых
серых, 25 семейств мерцающих (слой), говорушки слабоокрашенные, благоухающие и налиственные, много цистодерм амиантовых и шелушистых (разного цвета; слои), 3 плютея оленьих, 1 молодой шампиньон полевой (со сладким запахом; под сосной), много старых леотий скользких, 6 ложнодождевиков обыкновенных (и очень старые), несколько
мелких дождевиков шиповатых (в бору), 6 семейства тонконогих грушевидных (на пне и стволе) и неопознанные черноватые на ивах (обычный вид), 1 молодая порховка свинцово-серая, несколько семейств новорожденных аскокорине бокаловидных или неопознанных мелких бордоватых аскомицетов, 1 большое семейство старых эксидий сахаристых и остатки железистых (на двух стволах), 1 молодая пецица темно-каштановая, молодые пликатуры белоснежные (и старые, сочные), 1 старый болетопсис серый, 1 банкера грязно-бело-бурая, мощные систотремы слившиеся (не изменились за 7 дней), 2 семейства угнетенных хондростереумов пурпурных (на ольхе), св. 15 семейств молодых калицелл лимонно-желтых (слой), молодые дакримицесы маленькие, 4 старых энтеридиума средних.
:)) Не-а, все чистенькие, только жуть какие песчаные, очень сильный ветер с моря дует, а рыжики растут прямо на дюнах. Мой, не мой - всё равно будет скрипеть на зубах!
Отправлено: 07.10.09 20:24. Заголовок: У меня сегодня 7 кг ..
У меня сегодня 7 кг маслят, 1 кг отборных рыжиков и 1 кг шампиньонов. Завтра, если получится, поеду на злачные места(сегодня ходила по следам сотен грибников, поэтому все мелкое. Мелкого, но много) Жуть. Чищу маслята, их штук четыреста
ariona Интересно, зачем маслята чистят? Я последние лет пять мариную без обескоживания шляпки и не считаю, что получается хуже. Единственоо, что маслята замачиваю часа на 2, чтоб полностью покрыты водой были. И потолм тщательно мою в проточной воде, чтоб песок в зубах не скрипел (А песочек, по-моему, и есть причина чиски кожицы).
Пост N: 907
Откуда: Украина, Бровары, Киевская обл.
Отправлено: 07.10.09 21:25. Заголовок: ariona Солидарен с ..
ariona Солидарен с ув. Лидией Бам, которая пишет:
цитата:
Самые маленькие маслята - не чисти Оставь для колора и запаха ... Я пробовала - нормально.
Боюсь потрясти основы основ, но маслята, особенно, мелкие чистить для маринования не обязательно. Из воспоминаний детства. г. Кривой Рог (Днепропетровская обл.), маленький овощной магазин возле дома. В нем осенью-зимой всегда продавались маринованые маслята. Откуда их привозили в этот степной промышленный гигант - не знаю, но они были непременным атрибутом осени. На прилавке стояли детские ванночки с солеными огурцами, помидорами и маслятами. Размеров грибы были разных, до блюдца - включительно. И все нечищеные! И очень вкусные. Данный пост - не совсем "в тему". Его можно переместить в кулинарный раздел или удалить.
Лидия БамyavZAE Спасибо! Только прочитала. Ну, имея некий опыт в грибах, делала и так и эдак, само собой. Чищу не от песка, а исключительно в эстетических целях Но так как мелочь достала, половину сделала неочищенными. И по своему методу, так многие грибы мою: залила водой примерно 90 град, густо, через 10 минут пошуровала, они обтерлись друг о друга, затем под проточную воду. Чистота и красота Вот часть улова
В лесу всегда есть то ,что интересно ,в данном случае микологам!Другое дело,что этого незамечают Собиратели -пожиратели (к которым и себя отношу)НО!Грибник до тех пор вовсе не грибник ,пока у него не возникнит желания ,знать!А ,что-же я ем!Тоесть у истинного почитателя сего хобби,обязательно появится стремление знать истиннное (латынь!)знание названия этих удивительных творений природы ,под названием -ГРИБЫ!Прогрессируя в своем понимании ,чел сам себя уважает или -же ,в меру своего интеллекта ,тормозит ,что весьма прискорбно.Знания дают понимание того,что латынь просто необходима ,так как зачастую очень похожие грибы ,только по микропризнакам можно определить ,чем и занимаются ,почитаемые мною микологи.
За грибами будущее!На все изменения в природе грибница реагирует мгновенно ,в отличие от всех других растений и живых организмов.Недалеко то время когда чел прежде чем построить дом ,прийдет к микологу и попросит -Уважаемый ,проверь место!Приходит миколог ,и не важно как ,но посеит грибницу(в данном месте)!Скажет-Ждите год!Когда на этм месте найдете такой-то гриб ,СТРОЙТЕСЬ!Когда грибница не прорастет -бегите подальше от сего места !Одер геолог (устав бурить),скажет-Коллега ,проверь сеё место.Миколог экстракт из баночки ,или просто поры (как ему виднее)Через определенное время скажет ,есть-ли присутствие ,каких -либо металлов в земле на данной территории!
Отправлено: 07.10.09 23:17. Заголовок: ariona пишет: У мен..
ariona пишет:
цитата:
У меня сегодня 7 кг маслят, 1 кг отборных рыжиков и 1 кг шампиньонов. Завтра, если получится, поеду на злачные места(сегодня ходила по следам сотен грибников, поэтому все мелкое. Мелкого, но много)
Ирина - Как хрупкая женщина это донесла? А завтра урожай осилишь в злачных местах?
Отправлено: 08.10.09 15:56. Заголовок: Всем здравствуйте! П..
Всем здравствуйте! После дождичков в лесу появилось множество "научных",как их иногда называют, грибов.Я их фотографирую (когда есть время) и оставляю на месте,заведомо зная, что на сковородку я их не возьму,хотя большая часть из них бывает съедобные. Просто всегда хватает более благородных грибов.Вот вчерашний поход порадовал относительно редкими грибами.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
1-3.Cortinarius torvus; 4.Volvariella gloicephala; 5.Omphalotus olearius?;(простите,не знаю русских названий). 6.Опёнок тёмный (Armillaria ostoyae). 7.Гриб белый (Boletus edulis).
Отправлено: 08.10.09 16:56. Заголовок: Нам бы ваши проблемы..
цитата:
Нам бы ваши проблемы!
вот ведь уж точно! У нас на неделе заморозки шпарят по ночам. Обидно... В лес тока на выходных, а что там останется такими темпами... Итак нет ничего, теперь и надежда на новый слой стала таять.
Отправлено: 08.10.09 18:39. Заголовок: ariona пишет: Нет, ..
ariona пишет:
цитата:
Нет, скорее всего, Lepista flaccida
Я совсем запутался в этих рыже-ворончатых. У меня их несколько видов и все не похожи на эту.Эта росла на отмерших остатках веток и коры,предположительно,дуба на очень крепких ножках,так,что приходилось вытаскивать вместе с грибом из-под слоя гнилой листвы куски древесины см. по 15-20. Может есть ещё версии или она так и растёт?
Да, метод хороший, я тоже так мыла зеленушки - песка не было. И быстро! Сегодня набрала корзину маслят, рыжиков примерно как вчера. "Злачные" места не проявили себя. Они бы и хотели, но народу - тьма. Ну и на том спасибо
Отправлено: 09.10.09 09:37. Заголовок: Вчера съездил в лес..
Вчера съездил в лес, юго-восток калужской области. Подберезовиков стало поменьше, но по прежнему растут довольно ровным слоем, встречаются и молодые. Набрал 50 штук, примерно столько же некондиционных оставил в лесу :) + 2 белых. А вот подосиновиков - 0, что странно, в этом лесу в октябре подосиновики обычно составляли 2/3 улова.
Отправлено: 09.10.09 13:29. Заголовок: 8 октября в окрестностях г.Апрелевки
С утра пошёл прогуляться в лес за ж.д. (от Киевского ш.) На грибы особо не рассчитывал, но захватил небольшую корзинку. Нашёл 1 осинник, 1 молочай, 3 мокрухи еловой, 2 лисички, с десяток фиолетовых рядоком, немного летних опят. Зимние опята не попались. Я плохо знаю места их обитания в этом лесу. Добычей в общем-то остался доволен, так как не расчитывал и на такую. Хотя, заглянув сейчас на фото прошлого года, немного взгруснул. Год назад таскал разные грибы двухведерной корзиной! Скорее всего последний в этом сезоне осиник. Не богатый улов. Хотя по нашим грехам... Всем удачи, Олег Савельев.
Отправлено: 09.10.09 18:52. Заголовок: Выделила себе два ча..
Выделила себе два часа на лес ,еле угадала между двумя ливнями.В мелких соснах растут маслята ,довольно много ,но очень и очень червивые.Как-то странно ,почти середина октября,уже и заморозки были .Ладно маслята ,но мокрухи еловые ,которые даже в жару почти всегда чистые - сейчас все в личинках,даже маленькие. Переменчивая погода -
Грибы -
Впервые нашла сосновый рыжик - вот два брата - сосновый (справа ).Пробовала на вкус ,еловый показался интереснее хотя горчит сильнее.
Отправлено: 09.10.09 20:41. Заголовок: Завершение сезона вд..
Завершение сезона вдоль по Киевской за 80км. Грибы пошли на убыль - 1 подберёзовик, лисички, 14 дымчатых говорушек и 190 фиолетовых рядовок. http://eremey-60.narod.ru/sgrib465.jpg
"Минифотоотчет" из Новгородской области. 09.10.2009. Честно говоря на грибы не рассчитывал - уже было шесть ночных заморозков до -3 градусов. Целью похода было подышать лесным воздухом и что-нибудь интересное сфотографировать, но корзинку на всякий случай взял. В итоге в нее попали два подосиновика (я был очень удивлен), пара десятков лисичек и три зонтика краснеющих (еще три были совсем червивые). Зимних опят пока не видел, попадались летние, но какие-то некондиционные (прихваченные морозцем) - не стал брать. В лесу все усыпано листвой и очень много воды.
Собственно грибы и слизевики - всего в лесу насчитал около 50 видов.
Был вчера и сегодня в Ёлкино, там пошел слой маслят. Собрал за два дня 10 кг. :-) Маслята маленькие, от 10 копеек до 5 рублей, довольно много червивых, но каждый день растут новые, и если ехать с утра, набрать чистых не проблема.
Отправлено: 11.10.09 15:35. Заголовок: Отчет о походе 9 окт..
Отчет о походе 9 октября в район Кирилловское-Каменка (Карельский перешеек) (Л.Смирнов и Е.Воронько)
Ночью на всех открытых пространствах выпал иней (у ж/д очень сильный, в т.ч. на листьях деревьев – до 10 м в высоту), а под деревьями в бору заморозка на сей раз не было. Утром небо было затянуто пеленой, а днем светило солнце при +3-8,5 градусах. В большинстве мест на смену собранным 7 октября болетовым новые грибы не выросли, но кое-где, несмотря на холодные ночи, молоденькие белые грибы и маслята обыкновенные все же появились. Белые грибы росли не только в «горелках» и на дорогах, но и в беломошнике, и в мертвопокровном бору.
По стечению обстоятельств пришлось проверять места, уже тщательно выхоженные нашими товарищами в среду и ранее. Потому крупных белых грибов найдено не было - один молодняк, который нарождается с каждым днем все реже и реже, но пока еще не сдается. Грядущие беспросветные дожди могут вогнать грибницу в спячку ничуть не меньше регулярных заморозков. А пока...
1-3 – Боровик (Boletus pinicola)
4-6 - Белый гриб березовый (Boletus edulis f. betulicola)
Найдено: 10 молодых белых грибов (6 боровиков и 4 березовых), 1 мощный подосиновик березовый (с серой шляпкой; у дороги), 1 мощный, чистый подберезовик обыкновенный (у дороги), 78 маслят обыкновенных (летней и поздней формы; в т.ч. 1/2 чистые, св. 2/5 мороженых – в большинстве мест), 14 моховиков (5 желто-бурых, 1 коричневый и 8 зеленых), 7 грибов польских (в т.ч. угнетенные), сотни старых и очень старых козляков (конец слоя), 6 мелких, посиневших от холода рыжиков сосновых (на лесной дороге), 10 груздей черных (большинство старые), 3 волнушки, много горькушек (в т.ч. большинство мороженые; конец слоя), 4 млечника белых, выцветшие сосочковидные и блеклые,
31 сыроежка (16 фиолетовых (в т.ч. 10 выцветших до белого цвета), 6 молодых зеленых, 5 кроваво-красных, 1 сочная буреющая оливковая, 3 ломких (розовая форма)), старые и очень старые подгруздки черные, 1 семейство коллибий Кука ?, 16 лисичек настоящих, горбатые и маленькие ложные, св. 200 лаковиц розовых (в т.ч. молодые; слой продолжался) и несколько больших, говорушки слабоокрашенные ? (однотонные серые; без запаха), и ароматные, ивишени, 3 мокрухи пурпурные и 1 розовая, паутинники мелкоспоровые, 15 старых кирпично-желтых, 17 слизистых, 1 прямой, блестящие, 5 мелких красноватых ?, пурпурные, св. 50 кроваво-красноватых, коричневые, 7 багрянистых (в т.ч. молодые) и другие, 4 светлые волоконницы волокнистые (зарывшиеся глубоко в землю – в «горелках»), колпаки кольчатые, ложноопята серопластинчатые,
4 рядовки желто-красные, 5 перевязанных, много золотистых и серых (в т.ч. большинство червивые; слои), бело-коричные, несколько волокнисто-чешуйчатых, 7 крапчатых, 1 старая слившаяся, много мыльных (в т.ч. очень светлых), мицены колпаковидные и 1 леукогала, 18 галерин миценовидных, 38 гигрофоров поздних (большинство – в «горелках»), чешуйчатки угольные и несколько боровых, 1 семейство небольших неопознанных серо-буроватых псатирелл (на вывороченном корневище), выцветшие гимнопилусы горькие ?, 3 мелкие цистодермы амиантовые и 10 красных, 3 мухомора серо-розовых и 33 красных (в т.ч. молоденькие), чесночники жилисто-пластинчатые, 1 большое семейство навозников мерцающих (у дороги), свинухи тонкие,
св. 100 ежовиков черепитчатых (в т.ч. много молодых; в т.ч. до 1/2 мороженых; слой продолжался), очень старые болетопсисы серые, 1 неопознанный серо-желтоватый рогатик (рамария), 1 лопастник ямчатый, 12 строчков осенних, 1 пецица фиолетовая (в «горелке»), 2 семейства молодой калоцеры клейкой, старые банкеры грязно-бело-бурые, дождевики шиповатые (в смешанном лесу у дороги), 3 старых ложнодождевика обыкновенных, много молодой телефоры наземной (слой), 3 зрелых лептопоруса мягких (на обескоренном валеже сосны), 1 крупный (до 12 см шириной) неопознанный желтовато-оранжево-розоватый резинистый трутовик на березовом валеже, 2 крупных корневца желтоватых, старые и очень старые ризины вздутые, 1 большое семейство мелких дрожалок мозговых.
Подберезовики по прежнему не дают уйти из леса пустым :) Всего удалось набрать 30 штук кондиционных. 1.2.3.4.
В молодых соснах вырос целый слой маслят обыкновенных (2 недели назад тамже было пусто). Правда много набрать на этот раз не удалось, большую часть кто-то уже посрезал, кто встал раньше. 5.6.
Какие-то рядовки или говорушки (росли в разных местах). 13 - есть мысль, что это рядовка мыльная.
Тут важно знать запах. Может это Lepista irina(цветочный)? Растут, как правило, ведьмиными кольцами. Сначала серовато-белые или с розоватым оттенком, потом, в старости, розово-коричневые Калоцера мне больше Calocera furcata напоминает
цитата: Какие-то рядовки или говорушки (росли в разных местах). 13 - есть мысль, что это рядовка мыльная.
Тут важно знать запах. Может это Lepista irina(цветочный)? Растут, как правило, ведьмиными кольцами. Сначала серовато-белые или с розоватым оттенком, потом, в старости, розово-коричневые
По описанию и фотографии вроде похоже. Запах сильный и неприятный, не сказал бы, что цветочный.
цитата:
Калоцера мне больше Calocera furcata напоминает
Не, на Calocera furcata не похожа, вот на рогатую - Calocera cornea, пожалуй действительно похожа больше, чем на клейкую.
Отправлено: 12.10.09 14:30. Заголовок: Alex Гипокрея НА Т..
Alex
Гипокрея-то - НА ТРУТОВИКЕ? Имелась конкретная 12-тисантиметровая шляпка, растующая на березовом валеже, покрытая... ну скажем, ГИПОКРЕЕЙ. Тогда какой? Не подушковидной - уж точно. Я хорошо знаю пока только ее.
Отправлено: 12.10.09 19:23. Заголовок: mvkarpov Миша, я са..
mvkarpov Миша, я сама запуталась. Микологи говорили, что Tricholoma album вроде не встречается в Питере(речь именно о Питере была), там Tricholoma stiparophyllum обитает. Честно сказать, не знаю, очень похожа на белую. http://www.mycobel.be/photomyco/tricholoma_album_(yd)_1.jpg Я тут горюю. У меня диск MycoKey, но почему-то не открываются ключи в формате pdf, хотя есть Acrobat Reader, другие файлы - без проблем. Именно этот диск на других компах открывается(но у Кесслера не открылся тоже, правда) Поэтому вразумительно разницу между этими рядовками не знаю. Вот тоже думала, что у нас в Ставрополе Tricholoma album, сейчас на фото в Микокей нашла, что это T.albidum/ К сожалению, фотографий на диске не очень много, Tricholoma album нет.
Отправлено: 12.10.09 21:20. Заголовок: Смирнов Л. Какая ги..
Смирнов Л. Какая гипокрея - не знаю. М.б. sulphurea. Она обычно паразитирует на Эксидии желёзковой, может расти без хозяина. А гриб похож на какой-то траметес. Нечто похожее я видел на остатках постии.
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 54
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет
Ходила за последними подберами,нашлось 11 штук.Пришлось пытать счастья в лесу -но там пусто совсем,три польских,несколько говорушек,ничего больше и не видела.Зато в небольших сосенках на поле - вылезли маленькие маслята,конкурентов не было(место совсем у города) из-за ужасной погоды,поэтому все маслята -мои,но червивых - 70 %.Вообще грибов разных в этом месте!Беленькие,красные и желтые,серые ворончатые и почти черные какие-то ,короче праздник жизни среди пустыни.А еще горсть земляники собрала -душистой и крупной. 
Имелась конкретная 12-тисантиметровая шляпка, растующая на березовом валеже, покрытая... ну скажем, ГИПОКРЕЕЙ. 
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума