Отправлено: 01.06.09 21:38. Заголовок: 1-я декада июня 2009 года

Всех с наступившим летом! Надеюсь, что оно будет грибным

 Отправлено: 04.06.09 21:54. Заголовок: Wilhelm K. Вильгель..

Wilhelm K.
Вильгельм, ну опять в Вести из леса влепил рейши, веселку и пр. Создай тему, пожалуйста, о лечебных свойствах грибов или что-то вроде и там пиши. Иначе зарежу, причем никакие рейши не спасут!

 Отправлено: 04.06.09 22:09. Заголовок: Летний грибной сезон..

Летний грибной сезон в наших краях начался с парадоксальной ситуации, когда в лесу еще встречаются строчки гигантские и тут же рядом растут … опята зимние. Местами можно найти «обезглавленные» ножки сморчковых шапочек. Видимо, сказывается влияние аномально холодной и сухой весны, которая задержала появление «весенних» грибов на две-три недели и одновременно стимулировала появление "осенних".

 Отправлено: 04.06.09 23:19. Заголовок: Если бы мне кто в пр..

Если бы мне кто в прошлом году сказал,что я буду это есть....я бы не поверила.
Любимое Есино.
Опенок летний (Kuehneromyces mutabilis).
Вешенка покрытая(Pleurotus calyptratus) м.б.
Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae )-м.б.-крупный гриб,с неразличимыми пластинками,безвкусный,запах напомнил запах трут.чешуйчатого.
самый большой,из встреченных, см 25 в диаметре.взяли только 3 маленьких.
Даже доча купилась-так обрадовалась,когда увидела этот гриб на пеньке.Потом смеялась.
Комаров -тьма,репеленты не помогали,стоило остановиться на 5 сек.... не говоря о том что-бы что либо сфоткать.
Встречен уж-я его оч испугала,показал спринтерскую скорость.

 Отправлено: 04.06.09 23:39. Заголовок: Ставрополь, 4 июня. ..

Ставрополь, 4 июня. Докладываю о своем позоре Найдено всего 5 белых. Один уже престарелый, но чистый. Хотя людей в лесу и нет, но вчера знакомому грибнику сказала, что пошли белые. Он в другое место пошел и набрал около 40. Но в моих местах так пока. Один грабовик, 3 моховика.Еще сыроежки(не пренебрегаю, сыроежки из лиственных лесов очень вкусны, те, что не острые) Точную разновидность, надеюсь, поможет установить Павел Колмаков из Белоруссии, спец. по руссуляльным. Я ему образцы готовлю


1. Белый сетчатый. 2. Дождевик жемчужный 3. Мегаколлибия широкопластинчатая 4. Пилолистник бокаловидный. 5. Сыроежка пока без имени. 6. Урожай.

 Отправлено: 04.06.09 23:45. Заголовок: ariona Ну,Ирина,т..

ariona


Ну,Ирина,ты кокетничаешь...

нам бы такой позор...

 Отправлено: 04.06.09 23:52. Заголовок: Лидия Бам пишет: Ну..

Лидия Бам пишет:

цитата:

Ну,Ирина,ты кокетничаешь...

Ни капельки... 5 против 40(по словам знакомого, он не считал) Причем у меня всегда так: докладываю всем, какие грибы пошли, они бегут и подгребают(с моих мест, в том числе, любимых), а мне фиг кто скажет. Простота хуже воровства

 Отправлено: 04.06.09 23:54. Заголовок: ariona Зато тебе м..

ariona

Зато тебе меньше перерабатывать.. Везде плюсы можно найти - позитифф - без него никуда.

 Отправлено: 04.06.09 23:56. Заголовок: Лидия Бам пишет: За..

Лидия Бам пишет:

цитата:

Зато тебе меньше перерабатывать..

Белые перерабатывать - сущий пустяк. А к остальным грибам ревности и нет. Были бы подосиновики как у вас...
Вот тоже сегодняшние
Если бы молодость знала, если бы старость могла...

 Отправлено: 05.06.09 07:23. Заголовок: ariona Замечательно!..

ariona Замечательно!
А насчет 40 белых есть анекдот:
Приходит к доктору старик - Доктор я могу только один раз в неделю!
Тот - в вашем возрасте это нормально!
Старик-а друг у меня, такого же возраста говорит что может в неделю 40 раз!
Доктор - ну и вы говорите....

 Отправлено: 05.06.09 11:37. Заголовок: Кажется, мои подмоск..

Кажется, мои подмосковные лесные изыскания стали носить уже какой-то истерический характер. Вчера к вечеру вдруг рванул в лес - вышел из автобуса километрах в 30 от МКАД по Симферопольскому ш. Поднимая тучи пыли, прошелся по очень симпатичной опушке. Пусто. Сухо. В глубине леса периодически мелькали яркие пятна ТСЖ. Нашел еще семейку шампиньонов. Червивые в хлам.
Утром, поскуливая от желания найти хотя бы первый березовик, сунулся в Бутовский лес. С тем же результатом. Правда, замеченные в прошлый раз свинушки очень размножились. И чистые. При желании, вполне можно было набрать на жареху. Но желания не возникло. (Прошу последнее замечание не рассматривать как повод для начала очередной горячей дискуссии о степени съедобности свинушек).

 Отправлено: 05.06.09 16:34. Заголовок: 5 июня в окрестностях г.Апрелевка

С утра ходил по грибы в лес между ж.д. и Киевским ш. Почти сразу нашел на сухом дубу трехэтажный сросток трутовика серно-жёлтого (ТСЖ). Вскоре на упавшем стволе дуба еще несколько крупных сростков ТСЖ. Полуведёрная корзинка сразу же наполнилась. Пришлось возвращаться домой. Вообще-то надеялся найти летних опят, но не попались. Встретил еще пару луговых опят. Прогулка продолжалась около 1 часа.
ТСЖ оказалсь в самой кондиции. Твердость сопоставима с варёной морковкой, сильно влажные и не червивые. Такие годятся для еды. Если твердые, как сырая морковь, то вкусовые качества много хуже. Если ТСЖ твердый, как сырая капустная кочерыжка, то в пищу совсем не годятся. Жаренные бесвкусные и твердые, как деревяшка.
Луше всего ТСЖ жарить вместе с другими грибами.Сейчас напрмер с летними опятами. Я ТСЖ мою со щеткой, нарезаю кубиками примерно по 1 см , замачиваю в воде. Потом жарю лук до золотистости и в него бросаю грибы. Сначала грибы выделяют много воды, которая постепенно испаряется. Жарю минут 20.
выловленные дуршлагом.

Первые в этом году ТСЖ.

На корнях с стволе упавшего дуба.

Первав в этом сезоне полная корзинка.

Всем удачи, Олег Савельев

 Отправлено: 06.06.09 01:10. Заголовок: Grey пишет: А насче..

Grey пишет:

цитата:

А насчет 40 белых есть анекдот:

Нет, человек проверенный Белые пошли чрезвычайно оригинально, буквально точечно. Этот грибник нашел всю эту роскошь на небольшой площади. Сегодня отзвонился мне, был в лесу, но нашел на тягловых местах всего одну сыроежку
RO пишет:

цитата:

лесные изыскания стали носить уже какой-то истерический характер.

Ничего, скоро лес вылечит, пропишет днем красные, а ночью белые И тебя вылечат, и меня вылечат

 Отправлено: 06.06.09 07:45. Заголовок: Объясните пожалуйса,..

Объясните пожалуйса, а в чём смысл ночных походов за грибами? Почему не днем?

 Отправлено: 06.06.09 08:17. Заголовок: coloboc пишет: Объя..

coloboc пишет:

цитата:

Объясните пожалуйса, а в чём смысл ночных походов за грибами? Почему не днем?

Долго объяснять. Я в прошлом году уже докладывал об этом на форуме. Речь идет не только об определенных практических пользах. Даже - не столько о них. Буквально на днях мечтал о первом ночном выходе. И сформировалось в голове такое выражение: "лес, как космос". Это - ощущение... Нет, словами передать не могу.

 Отправлено: 06.06.09 08:33. Заголовок: OK, поищу на форуме..

OK, поищу на форуме

 Отправлено: 06.06.09 19:36. Заголовок: 6 июня 2009 г МО,Кли..

6 июня 2009 г
МО,Клинский р-он,мое любимое Решетниково
В лесу местами довольно сыро.За пару часов набрала целое ведро пластмассовое летних опят.
Ура! Довольна безумно. В лесу похоже бродила я одна

 Отправлено: 06.06.09 19:44. Заголовок: http://s53.radikal.r..

http://s53.radikal.ru/i139/0906/f9/f7817c00938b.jpg
Так никто и не сказал,что это за гриб...

 Отправлено: 06.06.09 19:51. Заголовок: Ir4ik А почему в ВЕ..

Ir4ik
А почему в ВЕСТЯХ?
Если там пластинки(разобрать не могу), то похож на пилолистник бокаловидный Особенно если на осине рос

 Отправлено: 06.06.09 20:25. Заголовок: Вечером проверяла ме..

Вечером проверяла место ,где бывают первые белые - ни-че-го - рано
Нашла вот одного детеныша подосиновика



и много лисичьих детенышей (белая форма и желтая)



еще грибы

 Отправлено: 06.06.09 20:26. Заголовок: Юг МО, граница Рамен..

Юг МО, граница Раменского и Домодедовского р-нов.
Сегодня, несмотря на дождь, набралось 3 кг ТСЖ на фарш, рулеты и котлеты и почти 2 кг опёнка летнего.
Фото не будет по причине дождя.
ТСЖ уже почти перерос. На следующей неделе будем искать другие грибы.