Отправлено: 01.05.09 19:28. Заголовок: 1-я декада мая 2009 года

Вот и май начался.

 Отправлено: 03.05.09 19:45. Заголовок: kut ariona Pleurot..

ariona kut

Pleurotus cornucopiae, но немного смущают зазубренные пластинки справа на втором фото

 Отправлено: 03.05.09 19:49. Заголовок: Alex пишет: но немн..

Alex пишет:

цитата:

но немного смущают зазубренные пластинки справа на втором фото

А там "зазубренность" не выглядит систематическим признаком: расположена локально, остальные пластинки вроде ровные, а у пилолистников вроде не такая крупнозубчатая "пила"

 Отправлено: 03.05.09 19:50. Заголовок: Сухой погоде вопреки..

Сухой погоде вопреки...

3 мая, Кумженская роща.

Предсказания синоптиков сбылись. К сожалению. Дождей не обещали - их не было. Почти. Если не считать пасмурную погоду 1 мая, когда дождик чуть примочил землю.
Поэтому в Кумже было так же сухо, как и неделю назад. Даже росы не было, потому что ночью стояла сплошная облачность. День тоже выдался бессолнечным и тихим. И на что я рассчитывал? Разве что на чешуйчатые трутовики, которые стали проклёвываться в городе. Они не столь чувствительны к недостатку влаги. Да может, серно-жёлтые ещё...
Тем не менее трава местами доходила до пояса. Обильно цвёл чистотел, зацветал купырь: его заросли подёрнулись белесой дымкой.
Первомайского дождика хватило для того, чтобы высыпали навозники мерцающие. Но это было единственное место с навозниками.

Coprinus micaceus




А вот на сморчки конические жалко было смотреть. Они высохли и загнулись.

Morchella conica




Эскуленты тоже не было. Да и с какого перепугу ей быть? Порадовали несколько припоздавших синеножек. Хоть не с пустой корзиной домой прийду.

Lepista saeva




Обойдя ближнюю Кумжу и больше ничего не найдя, направился в дальнюю. Там должны быть пестрецы. На пестрецовых местах я нашёл-таки пару семеек с малышами. И больше - ни-че-го. Только птицы пели на разные голоса.

Polyporus squamosus




На обратном пути я решил наведаться к одному месту, где в прошлом году выросли первые пестрецы. К моему изумлению, на знакомом поваленном стволе красовались отборные трутовики! Даже самый большой - 34,5 см в диаметре, был молод и сочен. Теперь моя корзина заметно потяжелела.





Я уже хотел было выйти на Большую дорогу, но пришлось повременить, когда обнаружил ЭТО!

Morchella esculenta




Деваться было некуда. Пришлось брать. Два десятка дюжих сморчковых молодцев были отправлены в корзину. На этом месте каким-то чудесным образом сохранилась влага, земля была слегка увлажнена. И вот результат... Я опять, зайдя на обратном пути в ближнюю Кумжу, прошёлся по местам сморчка обыкновенного. Но места были пусты.
Урожай получился вот таким пёстрым.




Едва я вернулся домой, как зарядил обложной дождь. И хорошо. Пусть идёт. Долго.

 Отправлено: 03.05.09 19:53. Заголовок: ariona Да, это так...

ariona
Да, это так. Зазубренность локальная, поэтому смущает лишь немного.

 Отправлено: 03.05.09 19:56. Заголовок: Kessler Красиво! :s..

Kessler
Красиво! А у нас дождик прошел, принеся надежду на грибы

 Отправлено: 03.05.09 20:09. Заголовок: Kessler Хороший пох..

Kessler
Хороший поход, отличные трутовики и сморчки. А на Киевщине сухо и пусто .

 Отправлено: 03.05.09 20:29. Заголовок: ZAE пишет: А на Кие..

ZAE пишет:

цитата:

А на Киевщине сухо и пусто

У нас тоже , скорее бы дождь прошел. В лесу, как в пустыне, много солнца и мало зелени.

 Отправлено: 03.05.09 20:33. Заголовок: Каждый может внести ..

Каждый может внести свою лепту в увлажнение родного леса.

 Отправлено: 03.05.09 20:40. Заголовок: Смирнов Л. Так вот ..

Смирнов Л.
Так вот почему ГЛО собирает аномальное количество боровиков!

 Отправлено: 03.05.09 20:46. Заголовок: Kessler Простите, а..

Kessler
Простите, а трутовики-то разве едят?

 Отправлено: 03.05.09 20:52. Заголовок: Alex пишет: Каждый ..

Смирнов Л. пишет:

цитата:

Каждый может внести свою лепту в увлажнение родного леса.

Внес

 Отправлено: 03.05.09 20:54. Заголовок: Chudo пишет: Прости..

Chudo пишет:

цитата:

Простите, а трутовики-то разве едят?

Ряд видов трутовых вполне съедобен. К таким "деревяшкам" относится грифола курчавая, полипорус (грифола) зонтичный, полипорус чешуйчатый (см. выше), печеночница обыкновенная и т.д.
Многие из них обладают весьма специфическим вкусом, который ни всем может прийтись по душе. Лично мне пестряк (полипорус чешуйчатый) не нравится, а вот от печеночницы балдею.

 Отправлено: 03.05.09 20:56. Заголовок: Chudo http://mycowe..

Chudo
http://mycoweb.borda.ru/?1-1-0-00000339-000-0-0#001

 Отправлено: 03.05.09 21:08. Заголовок: ariona Большое спас..

ariona
Большое спасибо! Очень благодарен за ссылку!
Ким
Большое спасибо. Надо будет серьезно озаботиться этим. Тем более, что сморчков пока нету.

 Отправлено: 03.05.09 21:12. Заголовок: Chudo, я тут бессове..

Chudo, я тут бессовестно упомянул полипорус зонтичный и грифолу курчавую, они конечно съедобны, однако, встречаются крайне редко и подлежат охране на территории России (и не только) и многих ее регионах. Так что от этих двух видов лучше отказаться.

 Отправлено: 03.05.09 22:37. Заголовок: Chudo Ким Рекоменду..

Chudo Ким
Рекомендую попробовать сернисто-желтый трутовик (Laetiporus sulphureus). Молодые очень вкусные.

 Отправлено: 03.05.09 22:52. Заголовок: ZAE, а про него-то я..

ZAE, а про него-то я и забыл!! Пробовал я, когда был в Абхазии. На берегу (!) моря, на старом валеже как-то собрал килограмма 3 и приготовил рагу из него и вкусного сыра с острым соусом. Народ с удовольствием съел, я даже не ожидал такого ажиотажа.
Второй раз готовил уже в России, но вкус уже не тот...
Что касается вкуса, то он у него достаточно специфичен.

 Отправлено: 04.05.09 06:20. Заголовок: Ким пишет: Второй р..

Ким пишет:

цитата:

Второй раз готовил уже в России, но вкус уже не тот..

Может, староват был? Серно-жёлтый, если чуть перерастёт, сильно теряет во вкусе. И в таком виде годится разве что на грибную икру. Самый вкусный он в возрасте, когда его плодовое тело не сформировалось окончательно (имеет некую округлость, или "оплывчатость"). Помню, именно в такой стадии я однажды насобирал этих грибов - получилось нежнейшее блюдо!

 Отправлено: 04.05.09 06:31. Заголовок: ZAE Надо будет поис..

ZAE
Надо будет поискать. Спасибо!

 Отправлено: 04.05.09 13:07. Заголовок: Какой-то непонятный ..

Какой-то непонятный мелкий гриб (с миллиметр каждый наверное). Вырос на куче гнилых деревяшек рядом с ручьём.
Обратил внимание на себя в первую очередь цветом.