Отправлено: 11.05.10 15:15. Заголовок: 2-я декада мая 2010 г.
Прошла первая декада мая, вот уже вторая, а белые грибы в Карпатах все растут и растут благодаря дождю и теплому солнцу!
После выходных надеяться на хороший улов бесполезно, но я все таки пошел на грибные места, лес то большой, а вдруг повезет! В лесу , там где любят расти белые, действительно все было истоптано настолько, что я даже не стал искать, а сразу пошел на более туднопроходимые места, где народу полюбому было меньше. Грибов и здесь оказалось не густо, в основном находил спрятавшиеся от грибников грибы то в прошлогодней листве, то во мху, то под камнями или корнями. Хоть и не легко было искать, но это по мне, это моя стихия, намного интересней найти спрятавшийся под камнем гриб, чем об него споткнуться!Грибов было не много, но свой десяток я нашел, а под конец на самой вершине хребта меня ждал сюрприз - великолепный белый, растущий прямо на тропинке, видимо на самый верх так никто и не дошел.
По дороге назад решил зайти в одно место, где среди букового леса растет несколько берез, там всегда были первые подосиновики. Чутье меня не подвело, вот он, первый красавец, сюрприз для Arionы, большого любителя этих грибов!
Еще два непонятных гриба попалось
1). То ли навозник, то ли что-то из мухоморов?
2). Шляпка бежевая, высотой см. 10, грабовый лес, очень приятный грибной запах, на вкус не пробовал
Отправлено: 14.05.10 01:45. Заголовок: ОТЧЕТ о походах в ле..
ОТЧЕТ о походах в лес на Карельском перешейке в начале мая 2010 года
3 мая. Район ж/д станции Дибуны и Сестрорецк (Л.Смирнов и С.Кривошеев).
Светило солнце при холодном ветре и +10,5 град. На озере Разлив грунт прогрелся лишь точечно, ростки ландыша майского появились большими участками – но далеко не повсеместно. Активно цвели ветреница дубравная и печеночница благородная, распускался селезеночник обыкновенный. Большинство мест шапочки сморчковой и ранние места сморчков конических были пусты. Зато найдены новорожденные сморчки деликатесные (т.н. розовая форма), не обнаруженные в 2009 году. Впервые в этом районе обнаружены дискомицеты на кабаньем помете. В парке «Дубки», кроме старой пецицы фиолетовой, цибории и нескольких склеротиний, весенних грунтовых грибов не обнаружено. Кроме прошлогодних древесных грибов на двух деревьях найдены вешенки беловатые, а также стереумы, кориолусы и флебии. В парке наряду с ветреницей обнаружены плантации цветущей хохлатки плотной –лишь два вида весенних цветов.
Найдено: 11 молодых шапочек сморчковых (с очень короткими ножками – типично для ранних экз.; на двух ранних (относительно сухих) местах), 5 новорожденных сморчков деликатесных (беловатых – т.н. розовая форма; под прошлогодними листьями – на обычном месте), 26 молоденьких строчков обыкновенных (4 в осиннике и 22 на лесной дороге), 36 крупных стробилюрусов съедобных и 22 более мелких шпагатоногих (локально: 20 под соснами и 2 в осиннике), 20 семейств начавших подсыхать вешенок беловатых (на рябинах), 30 мицен шишколюбивых (большинство – у лесной дороги; молоденьких и старых; со шляпками, темнеющими с возрастом от грязно-беловатого до бурого цвета), 7 вяленых говорушек снежных, 5 небольших семейств псевдоплектании черноватой (первая моя находка в этом районе), 70 склеротиний клубневых (слой), 258 саркосциф австрийских (от молоденьких до старых; на многих местах (за исключением самого знаменитого, залитого водой); слой средней силы продолжался), 33 калосцифы блестящие (от новорожденных до старых, раскрывшихся; масштабный слой продолжался), 1 цибория березовая ? (первая моя находка в этом районе) и 1 сережчатая, старые диапорте пробужденные ? (на ольхе), два вида дискомицетов на кабаньем помете (оранжевые с волосками, похожие на чейлимении грязные (Cheilymenia stercorea; в т.ч. зрелые и новорожденные) и более мелкие буро-оранжеватые – явно из семейства Аскоболовых (Ascobolaceae), а также белоснежные зародыши навозников), 2 сочные эксидии распустившиеся и 2 семейства крупных, начавших подсыхать железистых, старые гипоксилоны бурые, 1 семейство молодых дакримицесов головчатых, 3 могучих, прошлогодних головачей удлиненных (в т.ч. 1 с поселившимися на нем улитками), 5 небольших, старых полипорусов зимних, кориолусы зональные (очень старые и 1 молодое семейство), 2 больших семейства старой гифодонции странной, 16 прошлогодних ганодерм (трутовиков) лакированных (Ganoderma lucidum), десятки мощных губок дубовых и трутовиков ложных дубовых, старые и зрелые стереумы дубовые и несколько нежно-войлочных, 1 семейство молодых флебий радиальных, старый траметес Трога (ресупинатный), 13 семейств зрелых и старых метатрихий осовидных.
8 мая. Боры под Выборгом (Л.Смирнов и Е.Воронько).
Светило солнце, к вечеру начали собираться тучи (при +20 град.). Во многих района Карельского перешейка прошел дождь (местами сильный и с грозой). Почва в большинстве грибных мест по-прежнему прогрелась недостаточно, хотя влаги в ней много. В результате множество успешных мест оказались полностью пусты. По сути слой точечно растущих и медленно увеличивающихся в размерах строчков (т.н. слой строчков-подснежников) исчерпался. Общее количество найденных в этом районе ранних строчков за апрель-май составило 375 – на среднем уровне. Нам предстоит ждать новый слой – т.н. слой строчков-травников (на других местах, с намного большей массовостью, скоростью роста и размерами). Видовое разнообразие в бору как обычно оставалось незначительным. Вдоль ж/д цвели мать-и-мачеха обыкновенная, ветреница дубравная и калужница болотная.
Найдено: 145 мелких строчков обыкновенных (новорожденные, молоденькие и зрелые, но сильно задержавшиеся в развитии, в т.ч. несколько угнетенных и объеденных слизнями; по направлениям: восток – 42 и запад – 103; по местам: свежая вырубка (2008 года) – 13 (по краю), пожарная канавка – 24 (многолетнее раннее место), горелый бор – 5, травянистые поляны и старые вырубки – 98, ельники – 3 и лесные дороги – 2; де-факто – конец раннего слоя), 29 молодых стробилюрусов шпагатоногих (на подъеме), 4 семейства сохнущих дитиол хвостатых, 6 семейств молодых биспорелл лимонно-желтых, 2 семейства дакримицеса головчатого ?, 1 семейство молодых, сочных, но уже обожженных по краю морозом кориолусов зональных (и очень старые), очень старые, но сочные глеофиллумы пихтовые и очень сухие мелкие церрены одноцветные.
12 мая. Район Кузьмолово-Нов.Девяткино (С.Кривошеев и Л.Смирнов)
Утром было пасмурно, днем светило солнце, постепенно температура воздуха поднялась до +17 град. Скорость роста строчков обыкновенных, шапочек сморчковых и сморчков конических значительно выросла. В лесу по-прежнему оставалось много воды. Бурно цвела ветреница дубравная. На уже полностью очищенных от грибов несколько дней назад местах обнаружены десятки зрелых экз.
73 - Ветреница дубравная
Найдено: 164 молодые и зрелые шапочки сморчковые (в т.ч. желтоватые (локально) – переходная форма к форме бледной; на более сухих участках осинников и вдоль дорог, а также 2 в огородничестве; лучший показатель в 2010 году – начало слоя) и 1 новорожденная пальцевидная (впервые в сезоне), 1 сморчок конический, 107 строчков обыкновенных (большинство – зрелых; 4 в лиственном лесу, 10 на лесной дороге и песчаных канавках и 93 в густой траве у пней на вырубке; мощный слой продолжался), св. 400 энтолом весенних (в т.ч. огромные семейства; на лесной дороге; мощный, по сути рекордный слой), 12 стробилюрусов шпагатоногих и 1 съедобный, 16 молодых псатирелл серо-бурых и св. 100 похожих на наклоненные (форма беловатая) (Psathyrella prona f. albidula; несколько больших скученных семейств, растущих не из одного корня; точечный слой), 110 зрелых и старых думонтиний клубневых (слой на спаде), 80 саркосциф австрийских (большинство зрелых и старых, но были и молоденькие; слой на спаде), 55 калосциф блестящих (большинство старые, но были и молоденькие; слой на спаде), 20 семейств молодых ложноопят серно-желтых и 10 небольших семейств сохнущих опят летних (тесные группы, прячущиеся в траве, сохли гораздо медленнее), 3 старые говорушки снежные, 3 семейства молодых навозников мерцающих, 3 волоконницы лацера ? (впервые в сезоне), 2 угнетенные пецицы изменчивые ?, 1 очень старый гипокреопсис лишайниковидный, очень старые бокальчики гладкие, неопознанные мелкие (до 3 мм в диаметре), светло-буроватые, без волосков дискомицеты на кабаньем помете (новый для нас вид грибов-копрофилов), 1 семейство мелких мультиклавул весенних (почти не увеличиваются в размерах), 2 семейства вешенок беловатых и 9 молодых семейств обыкновенных, молодые и старые семейства эксидии железистой, сохнущая гифодерма рашпилевидная, 2 маленьких полипоруса зимних, 5 семейств метатрихий осовидных.
Отправлено: 14.05.10 12:29. Заголовок: Доброго времени суто..
Доброго времени суток всем! На выходные опять собираюсь на оз. Селигер в Тверскую область. Но вот вопрос со съедобностью и не съедобностью строчков так для меня и остался не расскрытм Может ктонибудь всё же прольёт свет?
Отправлено: 14.05.10 13:08. Заголовок: Sharik Но вот вопрос..
Sharik Но вот вопрос со съедобностью и не съедобностью строчков Съедобны, но перед готовкой минут 10 подержать в КИПЯЩЕЙ воде, после чего воду слить, грибы промыть холодной водой и можно жарить(тушить), в суп и т.п. Можно также сырые грибы засушить на зиму (ну там тоже перед употреблением лучше отварить и отвар слить).
Отправлено: 14.05.10 13:34. Заголовок: Некоторая информация
Сегодня в Мосправде вышла моя заметка о грибах, текст которой я поместил на нашем форуме в разделе "общие вопросы" в прессе-2010. Вчера на садовом участке в мою жену впился клещ. А я в лесу провожу по полдня, но меня не кусают. Наверное не вкусный. Сегодня в МК большая статья о нашествии клещей в Подмосковье. Еще хочу добавить к дискусии об определении летних опят. Для меня этой проблемы не существует. У летних опят сильный характерный приятный запах. У всех других опят или запаха нет, или неприятный запах (прошу прощение у собачников) "псины". У меня мечта найти в ближайшее время летние или луговые опята для следующей заметки в Мосправде.
Всем грибной удачи в предстоящий уикенд, Олег Савельев.
Отправлено: 14.05.10 13:45. Заголовок: yav Большое спасибо...
yav Большое спасибо. Значит быть походу в лес! И возможно удача ещё раз улыбнётся. Просто на сайте написано ядовит, там же ссылка на статью, где говорится что можно употреблять + на форуме куча фотографий с корзинами полными строчков! А поскольку до этой весны ни когда их не собирал, вот и встала дилемма. Хотя эта ситуация мне немного напоминает анекдот про пустыню, трёх мужиков и бутылку со спиртом
Хотя эта ситуация мне немного напоминает анегдот про пустыню, трёх
Могу дополнить тему о съедобности сточков (Gyromitra esculenta и G.gigas) информацией с западных справочников по грибам.Дословно: "ЯДОВИТ; Содержит Gyromitrin,действующий на печень и почки,водорастворимый поражающий клетки яд;Возможны смертельные случаи; Летальный исход 4-8 часов.Раньше сторчки обезвреживали с помощью сушки и многоразового кипячения.Однако при комплексном исследовании в крови могли быть доплнительные аллергические реакции.(как и последствия от свинушек).Как товарный гриб строчок давно запрещён." В общем решайте сами,это личое дело каждого.Курят ведь всё-равно,хоть и написано что никотин - яд и капля никотина убивает лошадь.Про сморчки и сморчковые шапочки этот вопрос не стоит.
Отправлено: 14.05.10 18:15. Заголовок: А у нас в лесу по-пр..
А у нас в лесу по-прежнему очень сухо.. Почти не встречались грибы.. Правда удалось кое-что заснять и собрать пару сморчковых шапочек.
Однако, не смотря на ужасную жару и анамально большое количество комаров, мы нашей компанией славно прогулялись по лесу и наметили дополнительные маршруты.
Отправлено: 14.05.10 18:26. Заголовок: Sharik Если опасае..
Sharik
Если опасаетесь, сварите пару раз для верности. Особенно если у вас там будет их приличное количество и именно строчок обыкновенный. Но каждый для себя сам решает вопрос - есть или не есть. Я обыкновенные ни разу не пробовала, не встречались.
А на первых фотках - лаевигатус? На счет глеофиллума Леонида - тоже не согласна с его определением. Мне кажется, и по поверхности и по гименофору - трутовик заборный. http://jpe.ru/1/max/130510/0aqm8ju15c.jpg
Отправлено: 14.05.10 18:33. Заголовок: TVS пишет: А на пе..
TVS пишет:
цитата:
А на первых фотках - лаевигатус?
Вероятнее всего. Ну не пунктатус и не конхатус (резупинатный). А что у нас там еще похожее на березе может встретится? Образцы есть, пообпределять надо будет - времени пока нет.
Отправлено: 14.05.10 18:47. Заголовок: Ким пишет: Никотин..
Ким пишет:
цитата:
Никотин, как говорил один мой прежний университетский педагог, не вреднее молока.
Что не мешало с успехом использовать его для ускорения получения наследства :) и т.п. Смотри, например, книгу Ю. Торвальда "Век криминалистики" - там в одной из глав описано отравление никотином и его клинические симптомы. Дело было в 19 веке. Справочники ядовитых в-в так же никотин не обходят стороной
Отправлено: 14.05.10 19:26. Заголовок: Андрей С., никотин -..
Андрей С., никотин - активное биологическое вещество, тут контрольным моментом является концентрация. Не буду упомянать о десятках случаев использования медикоментозных препаратов, продоваемых в аптеке, не по назначению. Между прочим, к никотину, который сам по себе относится к группе алкалоидов, по активности можно условно прировнять и многие другие подобные вещества, кофеин например (тоже алколоид ). Каждый из нас в день потребляет десятки видов алколоидов и ничего. А к никотину прицепились и не отстают.. Хотя, надо признать, и в позитивных целях, но это всего лишь "рекламный ход". В сигаретах другой гадости полно...
Отправлено: 14.05.10 19:32. Заголовок: Ким Количество плас..
Ким Количество пластинок зашкаливает. Честно сказать, у меня сконцентрированный склероз и из-за него мне почему-то кажется, что у Гл. пихтового пластинок намного больше, чем у Гр. заборного и они, соответственно, тоньше. Или это морок и все прямо наоборот? По-моему, меня просто дурят спецы по трутовикам и примкнувшим к ним безродным ресупинатам.
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 60
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет
Между прочим, к никотину, который сам по себе относится к группе алкалоидов, по активности можно условно прировнять и многие другие подобные вещества, кофеин например (тоже алколоид 
). Каждый из нас в день потребляет десятки видов алколоидов и ничего. 
А к никотину прицепились и не отстают.. 
В сигаретах другой гадости полно... 
Честно сказать, у меня сконцентрированный склероз и из-за него мне почему-то кажется, что у Гл. пихтового пластинок намного больше, чем у Гр. заборного и они, соответственно, тоньше. Или это морок и все прямо наоборот? 
По-моему, меня просто дурят спецы по трутовикам и примкнувшим к ним безродным ресупинатам. 
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума