Отправлено: 02.05.10 14:19. Заголовок: 1-я декада мая 2010 г.

Кое-где сезон в разгаре, но и в средней полосе вроде началось.

 Отправлено: 02.05.10 14:29. Заголовок: 1 мая. Людиново Калу..

1 мая. Людиново Калужской области. Впервые на моей памяти на первомай нашел с десяток сморчков. А вот шапочек не попалось , да и строчков не много.

 Отправлено: 02.05.10 22:11. Заголовок: 2-го мая ЮВ МО 50 см..

2-го мая ЮВ МО
50 сморчков конических, 17 сморчковый шапочек, 11 строчков обыкновенных (люблю их запах). У товарища сморчков тоже порядка 50 и около 30 шапочек.
Шапочек мало. Из нескольких мест сработало только одно.
Сморчки молодые. Размер маленький и средний. Скорее всего основная волна будет через неделю.

 Отправлено: 02.05.10 23:15. Заголовок: Как-то Йохан Метте о..

Как-то Йохан Метте обронил, мол, странная весна нынче. Он говорил о весне его региона. Но странности весны 2010 распространились далеко за пределы Германии.
У нас тоже необычная весна. После многоснежной долгой зимы, холодного и обильного на осадки марта, дождливого апреля (первые две декады) казалось, что влаги должно хватить надолго. Но стоило дождям перестать, как через неделю всё подсохло, а на второй неделе и пересохло.
Деревья как-то очень неравномерно распускаются. Оцвели жердёлы, цветут яблони и вишня, а ольха только серёжки выпустила. Распустил свои широкие листья и уже зацвёл каштан, а рядом с ним едва зазеленели вязы. И практически голые колючие робинии псевдоакации.
В Кумже нет того разнообразия цветущих трав, какое бывает в это время. Только обычные одуванчики да пастушья сумка. Ну и ещё крестовник Иакова желтеет. Да, и чистотел. Высокий, по пояс, он заполонил обширные поляны и цветёт, цветёт... Вот кому всё нипочём.
Вышел я сегодня, 2 мая, пораньше. Последние дни стоят малооблачные, тихие и тёплые. А это значит, что в Кумжу наедет народу. Надо было успеть до часа пик.
Под ногами шуршал сухой лист и хрустели сухие ветки. Конический сморчок, который обильно рос неделю назад, исчез. Только один, самый стойкий, почернел от сухости и доживал свой век у тропинки.
Плодоносящие грибницы рядовки майской опустели. Несколько сморщенных сухих грибочков - это всё, что удалось найти.
По-прежнему встречались густые пучки навозника мерцающего, но и тот засыхал, не успев разложиться до чернильной массы.
Одна странным образом сохранившаяся синеножка. Шляпка у неё была совершенно плоской, а кожица стала гладкой и почти глянцевой.
Однако оказалось не всё так плохо. Всё-таки вышел на своих местах сморчок обыкновенный. Очень локализовано и не везде, но тем не менее! И даже выглядели сморчки по большей части молодцами, хотя были и подсохшие, и трухлявые экземпляры. Странно было извлекать из сухой земли их морщинистые шляпки и ощущать в ладони влажную прохладную тяжесть.

Morchella esculenta






И ещё порадовал пестрец. Несколько семейств дали неплохой урожай.

Polyporus squamosus



Когда я возвращался, ближняя Кумжа стала похожа на большой ресторан. Она сотрясалась от низких частот, воздух наполнился криками, музыкой и пропитался дымным шашлычным запахом, всюду сновали люди и машины.

От утренней тишины не осталось и следа.

 Отправлено: 02.05.10 23:21. Заголовок: Kessler Замечатель..

Kessler

Замечательный рассказ! И грибы! Ну дождей Ростову!

 Отправлено: 02.05.10 23:22. Заголовок: SALAVAT Спасибо! До..

SALAVAT
Спасибо!
Дожди обещали на неделе.
Ждём-с :)

 Отправлено: 03.05.10 00:55. Заголовок: yav , Леонид П. , Ke..

yav , Леонид П. , Kessler
Со сморчками!

 Отправлено: 03.05.10 06:24. Заголовок: Kessler :sm36: :sm..

Kessler И мы до грибов доживем!

 Отправлено: 03.05.10 12:48. Заголовок: Kessler :sm36: :sm..

Kessler

 Отправлено: 03.05.10 19:40. Заголовок: У-у-у!-гудел за окно..

У-у-у!-гудел за окном ветер, - куда тебя несет? -Холодно... Небо уронило несколько слезинок дождя. - Ирина, ну куда ты? - с сочувствием посмотрела на меня соседка. -Ветер ледяной.
А мне охота в лес! Я там не была уже тысячу лет - целых 7 дней! Две куртки, за плечи рюкзачок с корзинкой. У нас тоже, как в Ростове, давно не было дождя, еще и ветер высушил землю, несколько капель, упавших на землю, не спасут положения. Но в лес, в лес!
Сморчки, ау! Вот они, родненькие, такие разные, рыжие, бежевые, темненькие. Не зря вышла в лес.








1-9 Сморчок съедобный Morghella esculenta. 10 Сморчок полусвободный Mitrophora semilibera. 12. Ложноопенок серно-желтый Hypholoma fasciculare 13.Мицена Рене Mycena renati 14. Навозник мерцающий Coprinus micaceus 15. Энтолома садовая Entoloma clypeatum

 Отправлено: 03.05.10 20:26. Заголовок: ariona пишет: :sm..

ariona
Впечатляет! Особенно, корзинка.

 Отправлено: 03.05.10 20:46. Заголовок: ariona Хороший улов!..

ariona
Хороший улов! А говорила, что надо менять дислокацию...:)
По ходу два вопроса: не совсем в тему, но кратко. И прошу краткого ответа
Знаю, что у тебя новый фотоаппарат. И у меня тоже. Вот я и хочу узнать.
1. Макро снимаешь на автомате или каждый раз выставляешь ручные настройки?
2. Штативом пользуешься?

 Отправлено: 03.05.10 20:59. Заголовок: Kessler пишет: А го..

Kessler пишет:

цитата:

А говорила, что надо менять дислокацию...:)

Спасибо! Я и поменяла.
Не каждый раз выставляю, сделала программные настройки. Снимаю в основном со штатива, но иногда с рук.
ZAE
Александр, спасибо!

 Отправлено: 03.05.10 21:08. Заголовок: ariona, Ставропольск..

ariona, Ставропольские сморчки на загляденье.

В Карпатах - первые белые грибы, а у нас - последние зимние опята. Строчков со сморчками пока нет, но уже появились их первые предвестники.





1,2. Flammulina velutipes var. velutipes; 3. Dumontinia tuberose; 4. Strobilurus esculentus; 5. Ciboria caucus; 6. Sarcoscypha austriaca.

 Отправлено: 03.05.10 21:13. Заголовок: theria Из таких кон..

theria
Из таких коньячок только пить! Такие красивые.

 Отправлено: 03.05.10 21:36. Заголовок: theria Рюмочки что..

theria

Рюмочки что надо !


1.05.10
Разнообразие грибов в лесу увеличивается .Кроме строчков ,саркосциф,думонтиний,вешенок встретились такие -



Любопытный факт - сморчки продают у нас на рынке двухведерными корзинами..явно нынче урожай на них.А я ни одного места не знаю.. Бум искать!

 Отправлено: 03.05.10 21:50. Заголовок: ariona пишет: Сморч..

ariona пишет:

цитата:

Сморчки, ау! Вот они, родненькие, такие разные, рыжие, бежевые, темненькие.

ЗдОрово! Впечатляет! Завидую (по-доброму)

theria

Поздравляю с первыми весенними грибами

Лидия Бам

1-2 - Псатирелла серо-бурая - Psathyrella spadiceogrisea (?) (на первом снимке может и другая).
3 - Энтолома весенняя - Entoloma vernum (?).
Удачи в поисках!

 Отправлено: 03.05.10 23:29. Заголовок: ariona Сморчки, кон..

ariona
Сморчки, конечно, потрясные! Значит, все-таки не такой уж плохой у них слой получается...
И вот это фото очень понравилось.
http://jpe.ru/1/max/030510/092a8k9uh1.jpg

Лидия Бам пишет:

цитата:

Рюмочки что надо !

Да, хороши!

 Отправлено: 03.05.10 23:35. Заголовок: stas Спасибо! :sm12..

stas
Спасибо!

 Отправлено: 04.05.10 01:52. Заголовок: ariona , отличный по..

ariona , отличный поход и теплое такое описание. Спасибо!

 Отправлено: 04.05.10 12:59. Заголовок: ariona О_О Охнифигас..

ariona О_О Охнифигасебе! theria Здорово!
Лидия Бам

 Отправлено: 04.05.10 13:08. Заголовок: IVOLGA Grey Спасибо..

IVOLGA Grey
Спасибо, и вам желаю в скором времени грибных радостей

 Отправлено: 04.05.10 13:13. Заголовок: ariona - Сморчки су..

ariona - Сморчки супер, меняю на белые! У нас жара, все высыхает на глазах, нашел несколько полузасушенных строчков, решил досушить. Никогда не думал, что у них запах такой обалденный!

theria - Бокальчики на этом снимке http://jpe.ru/1/max/030510/3apa40c6rb.jpg ну просто бесподобны!

Лидия Бам - Проявите настойчивость, и удача обязательно улыбнется, кто ищет - тот всегда найдет!

 Отправлено: 04.05.10 13:20. Заголовок: sumen пишет: Сморчк..

sumen пишет:

цитата:

Сморчки супер, меняю на белые! У нас жара, все высыхает на глазах, нашел несколько полузасушенных строчков, решил досушить. Никогда не думал, что у них запах такой обалденный!

Я бы корзину сморчков на один белый в начале мая - не задумываясь! Жаль, что засуха(у нас, впрочем, тоже дует восточный ветер, это значит скоро все высушит), сморчки сушеные имеют ни с чем не сравнимый аромат.

 Отправлено: 04.05.10 17:00. Заголовок: Московские фотопоган..

Московские фотопоганки.

Шляпки:

<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>

Окаймленный и розовый трутовики, юнгхуния:

<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>

Лоси ЛО план выполнили наполовину - только биссонектрия; ксеромфалины:

<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>

Урнула и, по всей вероятности, конидиальная стадия энцелии шелушистой:

<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>

Кажется, Rutstroemia bulgarioides на еловой шишке:

<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>

 Отправлено: 04.05.10 17:07. Заголовок: sumen пишет: Лидия ..

sumen пишет:

цитата:

Лидия Бам - Проявите настойчивость, и удача обязательно улыбнется, кто ищет - тот всегда найдет!

Удача улыбнулась!




Сейчас буду помощи просить - каких сморчков нашла...Фотки выложу.


Первый раз в жизни нашла такое количество сморчков- строчков!Правда искала только второй год

 Отправлено: 04.05.10 17:17. Заголовок: 1-3 мая в окрестностях г.Апрелевки

1 мая утром искал строчки в лесу за ж.д. Нашёл десятка два. Два из них с кулак.
2 мая ходил по грибы в лес между ж.д. и Киевским ш. За 3 часа удалось найти только один мелкий сторочёк,
кажется обыкновенный. Фото получилось не в резкости.
3 мая искал грибы после обеда в лесу за ж.д. Скоро пошёл дождь стало сумрочно. За полтора часа
удалось найти штук пять строчков. Один крупный. Фото попытаюсь приложить.
А вот, что я сочинил для "Мосправды" в пятничный номер от 7 мая.

В ПОДМОСКОВЬЕ НАЧАЛСЯ ГРИБНОЙ СЕЗОН

На первомайские выходные в перерывах между вскапыванием грядок
посетил в окрестностях дачи заветные строчковые места. Оставленные дорастать в прошлый раз крошечные строчки за пять дней прибавили и в объёме, и в весе. Кроме того, на других участках нашёл так же несколько десятков строчков. Попадались и крупные экземпляры размером с кулак среднестатистического мужчины. Полную корзинку собрать не удалось, но дно её надежно прикрыл.
При весеннем сборе грибов приходится учитывать то обстоятельство, что процесс собирание строчков заметно отличается о «тихой охоты» на другие виды съёдобных грибов. В Подмосковье строчки растут одной волной ежегодно один месяца с середины или с конца апреля. Поэтому тактика сбора большинства летне-осенних видов, когда каждые 2-3 дня обходишь грибные места и собираешь подросшие за эти дни грибы, для сбора строчков не подходит. Если один раз в сезон тщательно поискал на каком-либо месте строчки и не оставил дорастать мелкие экземпляры, то туда имеет смысл приходить уже в следующем сезоне. Для успешного сбора строчков желательно хорошо знать много мест их произрастания.
Следует отметить, что собирание грибов не только увлекательное занятие и вид отдыха на природе, но весьма полезное дело. В былые годы на Руси грибы занимали значительное место в питании различных групп населения. Также это была и важная отрасль экономики. Для некоторых волостей и уездов заготовка и продажа грибов была наиболее доходным занятием. Вдоль реки Москвы во время Великого поста грибные базары имели протяжённость несколько вёрст.
Встречается любопытное определение грибов: «лакомство богатых и пища бедняков». Идущий в последние годы по всему миру процесс подорожания продовольствия и общий экономический кризис отрицательно отразился и на уровне питания россиян. По данным представительного опроса Левада-Центра, прошедшего в апреле этого года, только около 20% российских семей тратит на питание менее половины своих доходов. Все остальные россияне даже при небольшом повышении цен на продовольствие или снижение своих доходов в лучшем случае будут ограничивать свои расходы на питание, а многие просто недоедать.
Так что, скорее всего, умение собирать и заготавливать грибы будет в России опять не только развлечением отдельных чудаков, востребовано значительной частью населения.
Олег Савельев.

Увы, фото поставить не удается. И на работе никто не смог помочь.


Всем удачи, Олег Савельев.

 Отправлено: 04.05.10 17:28. Заголовок: Со строчками я как б..

Со строчками я как бы разобралась - гигасы посветлей и потолще .особенно в ноге и обыкновенные.чаще темные и ножка тощая.
А сморчки для меня пока не очень знакомы .Вот сегодня попалось три разных вида (по- моему)
Первый рос на открытом месте,сосна и осина -


1

Второй вид среди папоротника и береза- сосна

2.

Третий вид(может совпадает с первым?) в основном лесу ,осины.

3

Вот все рядышком -




Еще удивило,что вперемешку росли сморчки №1 и строчки обоих видов Это норма?

Ну у меня сегодня - просто праздник,так хотелось найти,где эти морщинистые создания водятся!

Еще немного фот -

 Отправлено: 04.05.10 17:49. Заголовок: Лидия Бам Классно!..

Лидия Бам

Классно! Первый - конический , второй - не знаю что за зверь, третий - шапочка.

А где конические росли? В смысле в каком лесу, или не лесу.

 Отправлено: 04.05.10 17:57. Заголовок: Лидия Бам - Поздрав..

Лидия Бам - Поздравляю!

Вот так повезло, вся сморчковая братия присутствует! А говорила - нет сморчков, немогу найти...

 Отправлено: 04.05.10 18:04. Заголовок: TVS Конические рос..

TVS

Конические росли на опушке леса ,сосна и осина .Пни хвойные и лиственные.Почва очень каменистая и песок.

А второй - это круглый сморчек судя по всему, у него бледно розоватый оттенок,очень светлый гриб.

 Отправлено: 04.05.10 18:08. Заголовок: Лидия Бам пишет: Вт..

Лидия Бам
Поздравляю!

цитата:

Второй вид среди папоротника и береза- сосна

Этот может оказаться сморчком обыкновенным (Morchella esculenta).

цитата:

Третий вид(может совпадает с первым?) в основном лесу ,осины.

Третий вид - несомненно, сморчковая шапочка (Verpa bohemica)

Очень понравились "инопланетяне" - http://s001.radikal.ru/i193/1005/8a/46f6cfc663e1.jpg

 Отправлено: 04.05.10 18:11. Заголовок: Олег Савельев пишет:..

Олег Савельев пишет:

цитата:

Увы, фото поставить не удается. И на работе никто не смог помочь.

Олег, напишите в личку в чем проблема.
Лидия Бам
Второй вид, возможно,Morchella deliciosa
http://www.altogallego.com/setas/CBurgos/Morchella%20deliciosa.jpg
Хотя если у меня спросили бы что есть эта таинственная делициоза, то в ответ вряд ли что вразумительное услышали. Много разбирались с этим в теме Аскомицеты, обсуждая сморчки Леонида Смирнова. Большую путаницу в наши европейские умы внесли американские микологи, для которых сморчки - любимые грибы. Но если посмотреть фото их специалистов в сети, то увидишь много противоречивого и не вполне понятного.

ZAE пишет:

цитата:

Этот может оказаться сморчком обыкновенным (Morchella esculenta).

Нет, не может, не совсем похож

 Отправлено: 04.05.10 18:14. Заголовок: TVS Только шишки мо..

TVS
Только шишки могут позволить себе спутниковые антенны!
http://photofile.ru/photo/tvs-svet/96405272/117145699.jpg

 Отправлено: 04.05.10 18:19. Заголовок: ariona Вот такая..

ariona



Вот такая фота на сайте - назван сморчком круглым .а рядом моя - по-моему очень похожи..





Да собственно ,не имеет принципиального значения!Вот буду их побольше находить - разберусь...

 Отправлено: 04.05.10 18:29. Заголовок: ariona пишет: Втор..

ariona пишет:

цитата:

Второй вид, возможно,Morchella deliciosa ... Хотя если у меня спросили бы что есть эта таинственная делициоза, то в ответ вряд ли что вразумительное услышали.

Сложновато по макропризнакам определять "таинственную делициозу"? И чем народу не нравится простая эскулента?!
ariona пишет:

цитата:

Нет, не может, не совсем похож

Ну, это смотря с чем сравнивать. Вот, например, подборка из более, чем 60-ти фото Morchella esculenta:
http://nahuby.sk/atlas-hub/Morchella-esculenta/Smrcok-jedly/Smrz-obecny/ID628
Среди них можно найти почти близнецов сморчков Лидии Бам.

 Отправлено: 04.05.10 18:41. Заголовок: ZAE пишет: Вот, нап..

ZAE пишет:

цитата:

Вот, например, подборка из более, чем 60-ти фото Morchella esculenta:

К этим нет претензий, Morchella esculenta А искомый не похож для меня, ну что поделаешь? Может он малюсенький совсем, не оформился, не знаю.
Лидия Бам пишет:

цитата:

Вот такая фота на сайте - назван сморчком круглым .а рядом моя - по-моему очень похожи..

Сморчок круглый Morchella rotunda это одно из имен Morchella esculenta. Тот, что у нас на сайте, тоже для меня не похож

 Отправлено: 04.05.10 18:55. Заголовок: Лидия Бам Сморчок №..

Лидия Бам
Сморчок №2 действительно очень похож на мои С. деликатесные ? (т.н. розовая форма). Вчера я со Стасом тоже нашел 5 штук, но совсем молоденьких - еще совершенно белых, не порозовевших.

 Отправлено: 04.05.10 19:03. Заголовок: Смирнов Л. Ну в те..

Смирнов Л.

Ну в теперь я их буду фотать специально ,если попадутся.Когда много грибов - не успеваешь снять .то что надо бы...
Пересчитала урожай - 80 строчков обыкновенных,50 гигасов,8 коник ,2 неизвестных розовых и одна шапка

 Отправлено: 04.05.10 19:12. Заголовок: TVS Лидия Бам :sm36..

TVS Лидия Бам Нет ну вообще! Слов нет.

 Отправлено: 04.05.10 20:08. Заголовок: Лидия Бам Ну вот и ..

Лидия Бам
Ну вот и в вашем лесу перевернулся КРАЗ со сморчками и строчками!

 Отправлено: 04.05.10 20:29. Заголовок: Лидия Бам , поздравл..

Лидия Бам , поздравляю .

 Отправлено: 04.05.10 22:36. Заголовок: TVS Замечательные ..

TVS

Замечательные "фотопоганки"!

Лидия Бам

Ого! Видать, форум от души пожелал их найти!

 Отправлено: 04.05.10 23:08. Заголовок: ПОЗДРАВЛЯЮ! ВСЕХ!! С..

ПОЗДРАВЛЯЮ! ВСЕХ!! С отличным началом мая!!

И вмешаюсь в последний отчет. Не с целью повлиять разумеется, а, возможно, "несколько успокоить" Уважаемого ZAE ; чтобы не чувствовал себя безнадежно заблудившимся в грибах
Положа руку на сердце, признаюсь, что однозначно определила бы гриб http://radikal.ru/F/i002.radikal.ru/1005/17/d5183ff5b904.jpg как Morchella rotunda. Не по сходству с приставленным на сайте – там, действительно, несколько нетипичный – а исходя из собственного представления о Morchella rotunda (без чтения микологической литературы на ночь ). (В крайнем случае, rotunda var... ) И – в свете современности

цитата:

может оказаться Morchella esculenta

В этой подборке http://nahuby.sk/atlas-hub/Morchella-esculenta/Smrcok-jedly/Smrz-obecny/ID628 наверняка, есть бывшие Morchella rotunda ... они и похожи

Смирнов Л.
Ваши находки и обсуждаемый – не походят друг на друга Но это мое (субъективное) мнение.
Кстати, с находками поздравляю! Мне такие не попадались

 Отправлено: 04.05.10 23:23. Заголовок: ALEXANDRA У А.П Чех..

ALEXANDRA
У А.П Чехова в "записных книжках" есть замечательная фраза - Нет такого города Золотоноша.
По аналогии - Нет такого биологического вида Morchella rotunda. Все вариации таксона rotunda являются ни чем иным, как Morchella esculenta.

 Отправлено: 04.05.10 23:24. Заголовок: ariona пишет: Вот о..

ariona пишет:

цитата:

Вот они, родненькие, такие разные, рыжие, бежевые, темненькие. Не зря вышла в лес

Нет не зря!Особенно эта картинка!Может нарисовала в фотошопе

Грибы это хорошо сама-то не простыла!?

 Отправлено: 04.05.10 23:28. Заголовок: ZAE С этим Все вари..

ZAE

С этим

цитата:

Все вариации таксона rotunda являются ни чем иным, как Morchella esculenta.

не спорю Хотела лишь объяснить - как понимаю - непохожесть спорного гриба на Morchella esculenta на все сто.

 Отправлено: 05.05.10 09:05. Заголовок: TVS, Лидия Бам :sm3..

TVS, Лидия Бам

И у нас появились грибочки, вот вчерашние микростома и стробилюрус

 Отправлено: 05.05.10 10:34. Заголовок: woodmen пишет: И у ..

woodmen пишет:

цитата:

И у нас появились грибочки

С чем и поздравляю! Микростома

 Отправлено: 05.05.10 13:26. Заголовок: ALEXANDRA Может и т..

ALEXANDRA
Может и так. Поначалу мне показалось иное, но когда особо присмотрелся к форме альвеол, начал сомневаться.

 Отправлено: 05.05.10 13:30. Заголовок: Новгородская область..

Новгородская область, 1 - 4 мая 2010.



С 30 апреля ничего не изменилось - строчки и шапочки так и не появились, пришлось кушать саркосцифы - 1 мая набрал 2,5 кг, можно было и больше, но мне просто надоело , да и чистить я их просто устал. В общем, пока только научные грибы, но довольно разнообразные




1-7 - Биссонектрия наземная - Byssonectria terrestris и Нанфельдия - Nannfeldtiella aggregata. Нашел еще три места, где были "правильные" лоси. 8 - Геопиксис угольный - Geopyxis carbonaria и Lophodermium piceae, геопиксисов на кострищах много, а вот фиолетовых пециц и угольных чешуйчаток не нашел.




9 - Эксидия железистая - Exidia glandulosa. 10 - Эксидия хрящеватая - Exidia cartilaginea. 11 - Эксидия усеченная - Exidia truncata. 12 - Дакримицес исчезающий - Dacrymyces deliquescens (?). 13 - Phragmotrichum chailletii. 14 - Pucciniastrum areolatum. 15-16 - Рутстремия булгаровидная - Rutstroemia bulgarioides.




17-20 - Саркосцифа австрийская - Sarcoscypha austriaca. На фото 20 еще слева что-то очень маленькое, похожее на калосцифу, но не уверен. 21-24 - Думонтиния шишковатая - Dumontinia tuberosa.




25 - Нечто непонятное, то ли изуродованная думонтиния (больная), то ли какая-то склеротиния или еще что 26-27 - Псевдоплектания черноватая - Pseudoplectania nigrella. 28 - Гипоксилон многообразный - Hypoxylon multiforme. 29-30 - Говорушка ризоморфная - Clitocybe vermicularis, совсем старые. 31 - Энтолома весенняя - Entoloma vernum (?). 32 - Псатирелла серо-бурая - Psathyrella spadiceogrisea (?).




33 - Стробилюрус шпагатоногий - Strobilurus stephanocystis (?), массово. 34 - Стробилюрус съедобный - Strobilurus esculentus, а эти, видимо, уже отплодоносили, нашел всего две штуки в разных местах (второй очень старый). 35 - Вешенка обыкновенная - Pleurotus ostreatus. 36 - Ксеромфалина колокольчатая - Xeromphalina campanella. 37 - Нектрия киноварно-красная - Nectria cinnabarina. 38-39 - Энцелия пучковая - Encoelia fascicularis. 40 - Пениофора красная - Peniophora rufa.



41 - Антродия рядовая - Antrodia serialis. 42 - Стереум нежновойлочный - Stereum subtomentosum. 43 - Трихаптум пергаментный - Trichaptum biforme. 44 - Полипорус зимний - Polyporus brumalis. 45 - Ирпекс молочный - Irpex lacteus.

Надеюсь на грядущие выходные наконец-то вырастут желанные строчки и шапочки
Всем удачи!

 Отправлено: 05.05.10 14:18. Заголовок: SALAVAT если на бе..

SALAVAT

если на безгрибье такая галерея что будет, когда грибы пойдут? Шапочками тут нас закидают(?)!
ВСЕ очень красивое!
31 - Энтолома весенняя - Entoloma vernum. Без вопроса. Я вчера этот вид "по пластинкам разобрала"
32 - Псатирелла серо-бурая - Psathyrella spadiceogrisea. Та самая - из первопроходцев...

А с Эксидией надо бы помочь разобраться Игорю Дементьеву – поделиться знаниями, так сказать – а то у меня есть желание, да нет возможности; я в них ни бум-бум

 Отправлено: 05.05.10 14:28. Заголовок: SALAVAT пишет: при..

SALAVAT пишет:

цитата:

пришлось кушать саркосцифы - 1 мая набрал 2,5 кг, можно было и больше, но мне просто надоело

Отличная подборка весенних аскомицетов. А у нас саркосцифа - "штучный товар".

цитата:

Нашел еще три места, где были "правильные" лоси.

У нас такой красоты нет. Может, самому поработать "правильным" лосем?

цитата:

40 - Пениофора красная - Peniophora rufa.

А что там возле пениофоры за лахнелло-лахнумоподобное белеется?

 Отправлено: 05.05.10 14:28. Заголовок: Смирнов Л. Мне тут..

Смирнов Л.

Мне тут попался morchella rotunda http://francois.nagy.free.fr/la_morille.htm
На мой взгляд, жутко похожий на предмет вчерашнего спора.
И в описаниях здесь
http://armorance.free.fr/valchamp/champi485.htm
http://www.agricolturaoggi.com/AGRIOGGIwebpages/rubriche/funghi/funghi14.htm о том же.
Второе – итальянское – осилила с помощью этого http://translate.google.com/?js=y&prev=_t&hl=bg&ie=UTF-8&layout=1&eotf=1&text=&file=&sl=it&tl=ru# Коряво конечно, у него вышло, но, в общем, понятно

 Отправлено: 05.05.10 16:56. Заголовок: SALAVAT Эксидия хр..

SALAVAT

Эксидия хрящеватая - Exidia cartilaginea? А разве не Э. распустившаяся (Exidia repanda)? И если есть разница, то в чем она?

ALEXANDRA

Действительно похоже.

 Отправлено: 05.05.10 17:01. Заголовок: После удачной воскре..

После удачной воскресной вылазки за первыми белыми решил и сегодня сходить, а вдруг еще повезет, тем более что прошел небольшой дождик, небо пасмурное и жара немного спала.

По дороге к заветным грибным местам слазил на одну из гор, там похожие места, результат - ноль, все высохло, вообще нет ничего. Слегка расстроенный пошел дальше, немного отклонившись от маршрута зашел к минеральному источнику набрать домой воды, где тоже из никогда не пересыхающего источника вода еле текла.

С неприятными мыслями о глобальном потеплении и изменении климата дошел я наконец до грибных мест, где тоже сначала ничего не было. Побродив по тем местам, где нашел первые грибы, решил сменить тактику, вряд ли при такой погоде на собранных местах появятся новые молодые грибы, пошел в нехоженные в прошлый раз места.

Решение было правильным, и я сразу нашел красивую парочку! Причем не потрескавшие, как в прошлый раз, а во всей красе, сказалась видимо пасмурная погода. Походив вокруг да около нашел еще несколько штук, потом еще - в общем с десяток насобирал. По дороге назад встретил знакомого, у него примерно столько же было. Он оказывается с самого утра все там прочесал, а я в это время минеральной водичкой наслаждался...








Кроме белых в буковом лесу поти нет ничего, попались только ложные опята и чесночник буковый.




А это не очень приятная находка. Сначала подумал гриб приподнял листья, а оказалась невзорвавшаяся мина, эхо войны...




После нелегкого похода я решил немного отдохнуть у водопадов, а Ник не упустил возможности искупаться!

 Отправлено: 05.05.10 17:38. Заголовок: sumen Убийца... :sm..

sumen
Убийца... Сразил наповал! Класс
Пусть все меня обольют презрением, но это
http://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i166/1005/79/37beb33f95f5.jpg
не Boletus retriculatus. Интересно бы найти фото того болета, на который ссылался ZAE, Boletus edulis var. subhepaticus Fayod, пусть сейчас таксономически он и не существует, отнесен к какому-либо другому виду.
Сергей, один зрелый экземпляр, если можно, засуши для Александра Елисеевича Коваленко из БИНа, когда он появится, я постараюсь обратить его внимание на этих красавцев

 Отправлено: 05.05.10 17:55. Заголовок: sumen Поздравляю! ..

sumen
Поздравляю!
Ну вот опять наблюдаю грибы, предельно похожие на БГ сосновый (Болет(ус) пиникола - Боровик). Не первый год. Теперь уже лучшие экз. похожи на классический Боровик. А вся первая партия - на Боровик т.н. ранней (сезонной) формы. Так что... имеем аналогичный питерскому сценарий изменения ранних Боровиков - по мере развития сезона и слоя.

Кстати, в Косове я был в 1985 году в турпоездке по Западной Украине (Черновцы-Косов-Дрогобыч-Львов). Увы, в ноябре после выпадения снега.

 Отправлено: 05.05.10 18:21. Заголовок: sumen Потрясающе! ..

sumen
Потрясающе!
ariona пишет:

цитата:

Пусть все меня обольют презрением, но это не Boletus retriculatus. Интересно бы найти фото того болета, на который ссылался ZAE, Boletus edulis var. subhepaticus Fayod (выделено ZAE ), пусть сейчас таксономически он и не существует, отнесен к какому-либо другому виду.

Любопытно наблюдать эволюцию взглядов. Сам такой по мере накопления дополнительных данных. В начале обсуждения этих карпатских уникумов я привел синонимию европейского букового белого гриба по Beugelsdijk at all., 2008 ( http://www.persoonia.org/Issue/20/01.pdf ). К сожалению, пока не нашел первоописания В.Файодом (V. Fayod). Boletus edulis var. subhepaticus. Но "спинным мозгом чувствую", что название разновидности subhepaticus было дано из-за окраски шляпки гриба. Позволю еще раз обратить внимание, что с точки зрения молекулярной систематики (Beugelsdijk at all., 2008) неизвестный широкой публике Boletus edulis var. subhepaticus идентичен B. edulis. А B. edulis, в свою очередь, весьма сильно отличается от B. pinophilus.

 Отправлено: 05.05.10 18:33. Заголовок: ariona - Уже засуши..

ariona - Уже засушил самый большой гриб из первой партии. Пиши адрес - отправлю сразу куда надо.

Смирнов Л. - Согласен, очень даже похож и процесс произростания, и сами грибы на питерские боровики... Только вот боровики растут в сосновом бору, а эти в буковом лесу, хотя можна их назвать например - Буковики!
Надеюсь Вам понравилось у нас в Карпатах, если приедете еще - обещаю вместо стандартной экскурсии увлекательный поход за грибами по местным горам!

 Отправлено: 05.05.10 18:40. Заголовок: ZAE пишет: что с то..

ZAE пишет:

цитата:

что с точки зрения молекулярной систематики (Beugelsdijk at all., 2008) неизвестный широкой публике Boletus edulis var. subhepaticus идентичен B. edulis. А B. edulis, в свою очередь, весьма сильно отличается от B. pinophilus.

О молекулярной систематике ничего не могу сказать. Об эволюции взглядов Мои взгляды не сильно изменились. Я сначала предположила, что в это время должен появиться Boletus retriculatus, но сразу оговорилась, что у меня сомнения. Далее в ходе дискуссии были попытки убедить нас в том, что это retriculatus, но как тогда, так и сейчас я с этим не согласилась. Но на классический Boletus edulis этот гриб тоже не похож. Об этом я говорила в лс, говорю и сейчас. А ушедшую в небытие разновидность Boletus edulis var. subhepaticus хотелось бы глянуть. Памятуя, впрочем, что ранее было принято все белые относить к Boletus edulis с указанием разновидностей. Все еще хочется увидеть этот таинственный subhepaticus, который уже в печенке у меня сидит(но в хорошем смысле )
PS Не перенести ли нам дискуссию с фото этих грибов в тему БОЛЕТОВЫЕ?

 Отправлено: 05.05.10 19:02. Заголовок: SALAVAT Красивая га..

SALAVAT
Красивая галерея! Мне вот эти клоны понравились
http://jpe.ru/1/max/050510/0wabnrd3j8.jpg

 Отправлено: 05.05.10 19:19. Заголовок: Смирнов Л. пишет: Т..

Смирнов Л. пишет:

цитата:

Так что... имеем аналогичный питерскому сценарий изменения ранних Боровиков - по мере развития сезона и слоя.

Леонид, обрати внимание: Сергей говорил, что эти грибы не меняют своего облика и летом.

 Отправлено: 05.05.10 19:43. Заголовок: SALAVAT http://jpe...

SALAVAT
http://jpe.ru/1/max/050510/0nsyubjqzx.jpg
Отцвела!
Кстати, фото нужны сайту, третьим будешь?

 Отправлено: 05.05.10 20:46. Заголовок: ariona Если "бо..

ariona
Если "боровики" уже один раз побордовели, то снова растрескать и запятнать их может лишь сильная летняя засуха и/или жара. Какая разница, где будет эта засуха - в Карпатах или под Питером?

 Отправлено: 05.05.10 21:43. Заголовок: ZAE пишет: Любопытно..

ZAE пишет:

цитата:

Любопытно наблюдать эволюцию взглядов. Сам такой по мере накопления дополнительных данных.

Я вот, например, не понимаю, почему нужно стесняться эволюции взглядов ... по мере накопления дополнительных данных. Ведь, еще из банальной поговорки известно, КТО не меняет взглядов.
И потом, если бы не было попытки убедить в неподходящем варианте – наверное, не нашелся бы и правильный. (В лучшем случае, осталась бы неопределенность.) Это ведь законы эволюции!
Во искупление вины попробую "поискать" того, кого хотели бы увидеть
Позволю себе усомниться по поводу Boletus edulis var. subhepaticus Fayod. Мне кажется что – Нет такого города Золотоноша – где-то когда-то уважаемым человеком сделана ошибка-описка и пошла в тираж
Если эволюционировать и взглянуть на этот скандальный Boletus новыми глазами, предлагаю рассмотреть Boletus pinophilus по такому пути: Если в Индекс дать Boletus pinicola и на открывшейся странице выйти на Boletus pinophilus, получим список из четырех синонимов.
Под сосной и буком растет Boletus aestivalis var. pinicola. Он здесь: http://www.gobe.si/Gobe/BoletusPinophilus
Под сосной - Boletus edulis f. pinicola и Boletus edulis var. pinicola.
Boletus pinicola (Vittad.) A. Venturi, (1863) надо отнести к буку, березе, каштану. Его именно так везде описывают. Здесь http://soriaysetas.blogspot.com/2010_03_01_archive.html третья статья. Здесь он же под заглавным именем. http://www.errotari.com/Micologia/especie.php?1202
И здесь Boletus pinicola http://www.retamatour.com/web/02web/hongos/fichas/boletus%20pinicola.htm
Boletus edulis var. subhepaticus никто не видел живьем и, возможно такое невозможно, а в описаниях Boletus pinicola в списке синонимов называют Boletus subhepaticus (которого тоже нет в Индексе). А может, под Boletus subhepaticus и скрывается Boletus edulis var. subhepaticus?
Тогда и будет – просто Boletus pinicola ... Boletus pinophilus

 Отправлено: 05.05.10 21:56. Заголовок: sumen Карпаты понра..

sumen
Карпаты понравились. Спасибо. Вот только шансов попасть туда...
Что же касается Боровиков под буками, то бывает в природе такая штука КОНВЕРГЕНЦИЯ. М.б. здесь именно такой случай?

Конвергенция (от лат. convergere — сближаться, сходиться) (в биологии) — схождение признаков в процессе эволюции неблизкородственных групп организмов, приобретение ими сходного строения в результате существования в сходных условиях и одинаково направленного естественного отбора. В результате конвергенции органы, выполняющие у разных организмов одну и ту же функцию, приобретают сходное строение. Конвергентное сходство никогда не бывает глубоким.

Конвергенция по совокупности внешних признаков? А гены проверишь - ничего общего?

 Отправлено: 05.05.10 21:57. Заголовок: ALEXANDRA пишет: То..

ALEXANDRA пишет:

цитата:

Тогда и будет – просто Boletus pinicola ... Boletus pinophilus

Вам бы, девушка, в московский угро!
Дело в том, что если мне не изменяет память, sumen входил на сайт с подобными грибами. И их там "обзывали" Boletus pinophilus. Сейчас не уверена, что быстро найду тему. Но смущало то, что там вроде тоже говорилось о буках. А я всегда была уверена(самоуверенна! ), что Boletus pinophilus не образует микоризу с буком. Ну что бы взять и почитать? Выходит, Смирнов и прав. А ведь по габитусу очень похож именно на боровик!
Леонид, про конвергенцию твои сентенции только увидела, еще не вникла

 Отправлено: 05.05.10 22:13. Заголовок: ALEXANDRA, Смирнов Л..

ALEXANDRA, Смирнов Л., ariona
Дорогие форумчане! Ну посмотрите хоть картинки в статье «A phylogenetic study of Boletus section Boletus in Europe" ( http://www.persoonia.org/Issue/20/01.pdf ) , пожалуйста, прежде чем делать глобальные выводы.
ariona, как всегда права: "Boletus pinophilus не образует микоризу с буком".

 Отправлено: 05.05.10 22:20. Заголовок: ZAE пишет: ariona, ..

ZAE пишет:

цитата:

ariona, как всегда права: "Boletus pinophilus не образует микоризу с буком".

Издеваешься? А словенцы тогда о чем?
Не знаю как переносить из двух веток дискуссию в Болетовые

 Отправлено: 05.05.10 22:34. Заголовок: sumen А-а-а-а-а ..

sumen

А-а-а-а-а ЗдОрово!

ALEXANDRA, ZAE, ariona
Спасибо

ZAE пишет:

цитата:

Может, самому поработать "правильным" лосем?

Интересно, что вырастет?

цитата:

А что там возле пениофоры за лахнелло-лахнумоподобное белеется?

Да это лишайник.

Смирнов Л. пишет:

цитата:

Эксидия хрящеватая - Exidia cartilaginea? А разве не Э. распустившаяся (Exidia repanda)? И если есть разница, то в чем она?

А я вот тоже все хочу спросить: а разве у Вас не Exidia cartilaginea? В моем понимании она E. cartilaginea, у нее мякоть хрящеватая, не такая как, к примеру, у железистой. Я бы сказал, что E. repanda в корзине И.Дементьева - http://mycoweb.borda.ru/?1-3-0-00000573-000-100-0#056
А вообще я, конечно, не уверен на 100%.

SAE пишет:

цитата:

Отцвела! Кстати, фото нужны сайту, третьим будешь?

Ага, "отцвела", что-то "цветущие" не попадаются Третьим буду, может еще покрасивее найду

 Отправлено: 05.05.10 22:40. Заголовок: ariona - Да, было д..

ariona - Да, было дело, выходил я в прошлом году на сайт с похожим вопросом, но там было все не так. Дискуссия шла по поводу B. regius , т.е. Королевского боровика, а именно так называют у нас эти грибы. Выложил я тогда фото боровиков с других мест, найденных осенью, там тоже буковый лес , но с примесью сосны. Именно это привело к определению что найденные грибы Boletus pinophilus, с чем я конечно согласился и переименовал в голове королевский на сосновый.

Но вот на мои утверждения, что есть места где сосен нет, а эти грибы все равно там растут, никто внимания не обратил. Так как в прошлом году я эти грибы так и не нашел, решил поискать теперь, вот удача и улыбнулась, хотя в принципе я не поднимал эту тему, а совсем другую, первые грибы в этом сезоне

Большое спасибо всем, кто принимал участие в этой дискуссии, наконец решился вопрос, который мучил меня многие годы!

Все таки форум великое дело, методом проб и ошибок с помощью почти всей Европы ведь удалось открыть истинное лицо этого скандального Boletusa!

P.S.Так и запишем, Boletus pinophilus, если конечно никто не сомневается...

 Отправлено: 05.05.10 22:43. Заголовок: ariona пишет: Изде..

ariona пишет:

цитата:

Издеваешься?

Это смотря кто издевается. Судя по постам, ни один из активных участников обсуждения таксономической принадлежности весенних белых грибов из буковых лесов Карпат так и не удосужился ознакомиться со свежими результатами геносистематики белых грибов Европы.

цитата:

А словенцы тогда о чем?

Так, против генетики не попрешь.

цитата:

Не знаю как переносить из двух веток дискуссию в Болетовые

А смысл?

 Отправлено: 05.05.10 22:54. Заголовок: TVS Вы так и будете..

TVS

Вы так и будете одни и те же грибы фотографировать? В прошлом году были климакодоны, теперь биссонектрия
Фото TVS
Фото kut-а

 Отправлено: 05.05.10 23:03. Заголовок: SALAVAT SALAVAT пиш..

SALAVAT
SALAVAT пишет:

цитата:

Вы так и будете одни и те же грибы фотографировать?

Вот глазастый! Кстати, на обеих фото снята одна и та же козявка (внизу, на 6 часов). Убежать не успела.

 Отправлено: 05.05.10 23:04. Заголовок: SALAVAT пишет: Судя..

ZAE пишет:

цитата:

Судя по постам, ни один из активных участников обсуждения таксономической принадлежности весенних белых грибов из буковых лесов Карпат так и не удосужился ознакомиться со свежими результатами геносистематики белых грибов Европы.

Насколько позволило время, мельком Если бы еще там корректная таксономия была! Где этот полупеченочник?! Я хочу видеть этого...болета!

 Отправлено: 05.05.10 23:06. Заголовок: SALAVAT пишет: Вы т..

SALAVAT пишет:

цитата:

Вы так и будете одни и те же грибы фотографировать?

SALAVAT 5+! Могли бы чуть кучку и перелепить!

 Отправлено: 05.05.10 23:22. Заголовок: И рутстремия одна на..

И рутстремия одна на двоих!

Фото TVS
Фото kut-а

Москва, однако - на один гриб десять грибников

 Отправлено: 05.05.10 23:51. Заголовок: SALAVAT Я находил н..

SALAVAT
Я находил на лиственных деревьях эксидии самого разного бурого, коричневатого, золотистого, медового и т.д. цвета. Форма и цвета плавно переходили друг в друга. И считалось (никто не возражал), что весь этот куст (блок, комплекс) - Эксидия репанда. А теперь выясняется нечто другое. Ничего не могу сказать о Exidia cartilaginea - пока мне не объяснят разницу. Пока что не объяснили.

ZAE
A phylogenetic study of Boletus section Boletus in Europe" ( http://www.persoonia.org/Issue/20/01.pdf ) - увы, мой комп не открывает этот файл, виснет. Ничего не могу увидеть.

 Отправлено: 06.05.10 02:01. Заголовок: SALAVAT Ну, следоп..

SALAVAT

Ну, следопыт!

ariona пишет:

цитата:

Могли бы чуть кучку и перелепить!

Возьмем на вооружение.

---

Москва, 5.05.

У нас полезли грибы, самые настоящие. Тьма каких-то подрумянившихся опяток, неужели летний?



Стробиллюрусы, неизвестные и тубарии:



Навозники домашние:



Навозники (домашние?), трутовик окаймленный и строчок гигантский:



Полипорусы цилиатусы:

 Отправлено: 06.05.10 11:13. Заголовок: Смирнов Л. пишет: ZA..

Смирнов Л. пишет:

цитата:

ZAE A phylogenetic study of Boletus section Boletus in Europe" ( http://www.persoonia.org/Issue/20/01.pdf ) - увы, мой комп не открывает этот файл, виснет. Ничего не могу увидеть.

Нужно установить на компьютер Adobe Reader
Можно с этой страницы http://get.adobe.com/reader/
Нажать на ней на бутон Download, а дальше разберетесь
Наверное нет ее на компьютере, раз не открылся документ, а без нее, вообще, не годится; много других тоже не будет открываться.

TVS
http://photofile.ru/photo/tvs-svet/96405272/117193607.jpg
http://photofile.ru/photo/tvs-svet/96405272/117193608.jpg
может, это ложноопенки?
весна http://photofile.ru/photo/tvs-svet/96405272/117193603.jpg не только красива - потрясающе нежная

 Отправлено: 06.05.10 11:42. Заголовок: ALEXANDRA А если л..

ALEXANDRA

А если ложные - то какие?

Вот крупный план:

 Отправлено: 06.05.10 13:15. Заголовок: Эдоб Ридер есть, но ..

Эдоб Ридер есть, но у меня другие проблемы.
Текст мне уже послали почтой. Надеюсь, что все вечерком прочитаю.

 Отправлено: 06.05.10 13:40. Заголовок: Первый гриб (перепечатка с сайта "СНОБ"

Первый гриб
Сморчок, как любовь у Бунина, растет в темных аллеях, особенно хорошо унавоженных. С трудом дождавшись 1 мая, мы с женой открываем сезон, который, если случится оттепель, часто длится аж до Нового года. Молва и предрассудки считают Америку малопригодной для сбора съедобных грибов, но это не так. Что мы и доказали нашему микологическому обществу, которое не любит русских за то, что мы не делимся заветными местами.— К тому же, — сказал мне надутый председатель, — никто, кроме вас и белок, не ест сыроежек.— И зря, — запальчиво ответил я, но прикусил язык, чтобы не выдать тайны. Однако до сыроежек, особенно самых вкусных — зеленых, еще надо дожить, а сморчки растут по календарю, и мы никогда не пропускаем случая, ибо ждем его целый год, а жить им всего две недели. В России сморчки уважал, кажется, один Солоухин, поэтому только на Западе я освоил эту мистическую охоту. Помните то место в «Индиане» (а надо быть идиотом, чтобы его забыть), где герой должен ступить в пропасть, не видя каменного моста, слившегося со скалой. Вот так и со сморчками. Чтобы их различить среди сухой травы и прошлогодних шишек, надо в них верить. Иначе можно пялиться до рези в глазах на рыжую обочину и так не увидеть коричневого уродца — нога толстая, пустая, голова конусом и мозг наружу. Казалось бы, теперь все пойдет проще, но через шаг все повторяется: танец веры с надеждой, пристальный взгляд и вздох облегчения. Сморчки не собирают, на них молятся. Помогает, конечно, если знать место и время: майские праздники и заросшая дорога, по которой когда-то ездили верхом.Сморчки — первые грибы года и, после трюфелей, самые дорогие. Их тоже не бывает много. За раз мы приносим от одной до трех дюжин, и каждый гриб знаем в лицо. Налюбовавшись сморчком, его надо разрезать вдоль, выгнать живущую в пустом теле гусеницу и нежно помыть под струйкой холодной воды. Потом быстро ошпарить крутым кипятком и тщательно высушить, например, феном. Мокрые грибы не жарятся, а тушатся, что тоже неплохо, но только когда их много. Сморчки же, как кошка, требуют нежного внимания. Их даже солить не стоит, лучше посыпать крупной солью растопленное сливочное масло. Уложив в него крупно нарезанные грибы, вы ждете те несколько минут, пока грибы не поджарятся. Конечно, хорошо бы их тут и слопать, но это слишком роскошно. Поэтому я готовлю сморчкам нейтральный фон. Лучше всего омлет из белков. Он создает мягкую, словно вата, протеиновую среду, которая сморчкам не перечит. Если грибы попались крупные, то я начиняю их яичницей, а если их хватает на целый ужин, то готовлю пасту. Конечно, свежую и самую тонкую, ту, что у нас называют «волосами ангела». Уложив ее в тарелку, я вываливаю из сотейника припущенные в сливках сморчки. Будучи иноземцами, они не терпят никакой сметаны, ни тем более лука, без чего не обходятся отечественные рецепты. Но сморчки совсем другой породы. Вслушавшись в ее голос, мы различим пронзительный, как сопрано, вкус — острый, немного резиновый, слегка кисловатый. Умея зафиксировать этот лесной оттенок, французы добавляют сморчки в паштеты, а шведы — в соус к дичи. Но меня на это не хватает, и первые грибы мы съедаем через час, ни с кем не делясь. Ведь все впереди, и наших гостей еще ждет срезанный с пня «цыпленок леса», которому в России нет параллели, июльский суп-пюре из лисичек, августовские шампиньоны в сметане, сентябрьские опята — от души. Но сморчки и сравнить не с чем. Стоя вместе с ландышами на границе весны, они — гастрономический ключ к удачному лету. А. Генис (http://www.snob.ru/selected/entry/17955)

 Отправлено: 06.05.10 13:56. Заголовок: Tiger033 Спасибо з..

Tiger033

Спасибо за рассказ!

---

Отставший по непонятным причинам (от выложенных вчерашних фоток) сморчок, горожанин:

 Отправлено: 06.05.10 14:55. Заголовок: TVS Первая мысль бы..

TVS
Первая мысль была о Ложноопенке кирпично-красном (Hypholoma sublateritium).
Что касается сезона, не должно смущать – запросто такой зигзаг может сделать. А относительно вида – не знаю. ...Подумала, что негоже оставаться с сомнением и спросила

 Отправлено: 06.05.10 15:01. Заголовок: ALEXANDRA Мне каже..

ALEXANDRA

Мне кажется, все-таки летний, и сезон для него уже нормальный, у нас тепло очень (выше 20 градусов днем), если буду там в ближайшее время - проверю, что вырасло.

Вот это точно летний, из старого, примерно в тех же местах снято:

 Отправлено: 06.05.10 16:12. Заголовок: TVS пишет: А если л..

TVS пишет:

цитата:

А если ложные - то какие?

Похоже на ложноопенок кирпично-касный (Hypholoma sublateritium). Ножка, правда, смущает. Эти ложноопенки с весны глаз радуют. Хотелось бы увидеть их в более зрелом возрасте.

 Отправлено: 06.05.10 16:14. Заголовок: Tiger033 Спасибо за..

Tiger033
Спасибо за доставленное удовольствие. Русский человек и "за бугром" им и останется.

 Отправлено: 06.05.10 16:47. Заголовок: ZAE Честно говоря,..

ZAE

Честно говоря, у меня была первая мысль, там на месте, про кирпично-красный. Но смущает однородная окраска всего (шляпки и ножки) и выраженная чешуйчатость ножки, эти признаки характерны для летнего. Если удастся их увидеть - выложу в выходные фотки.

Молодые КК осенью:

 Отправлено: 06.05.10 18:46. Заголовок: TVS пишет: У нас по..

TVS пишет:

цитата:

У нас полезли грибы, самые настоящие.

Хорошо полезли! Я сегодня в парке только тубарию одну нашел. Сморчок симпатичный

По поводу опят - мне тоже кажется, что это кирпично-красные

---

Tiger033

 Отправлено: 06.05.10 19:10. Заголовок: Друзья! Вот если взг..

Друзья!
Вот если взглянуть еще раз на работу "A phylogenetic study of Boletus section Boletus in Europe", то в ней сказано что в более раннем исследовании в 2004 году Ван дер Линдом году были определены 7 разновидностей белого гриба aereus, pinophilus, reticulatus, edulis, а кроме этого липовый, сосновый и буковый. Описание букового - шляпка сильно темно-коричневая, сухая, бархатистая, ножка сильно раздутая с сетчатым узором по всей длине, поры долго остаются белого цвета, произрастает под буками. В новом исследовании эти экземпляры обозначены Morphotaxon A, а генегические исследовании показывают что данный морфотаксон идентичен Boletus edulis. Может это о нашем грибе идет речь (грибе sumen). Если это так, то смею предположить что данная изменчивость Boletus edulis обусловленна сезоном и местом произрастания и образованием микоризы с буками.

 Отправлено: 06.05.10 19:14. Заголовок: Tiger033 Хорошо нап..

Tiger033
Хорошо написано! С любовью и вкусно.

 Отправлено: 06.05.10 19:29. Заголовок: Павел пишет: ... &..

Павел пишет:

цитата:

... "A phylogenetic study of Boletus section Boletus in Europe" ... , Описание букового - шляпка сильно темно-коричневая, сухая, бархатистая, ножка сильно раздутая с сетчатым узором по всей длине, поры долго остаются белого цвета, произрастает под буками. В новом исследовании эти экземпляры обозначены Morphotaxon A, а генегические исследовании показывают что данный морфотаксон идентичен Boletus edulis. ...

Продублируйте, пожалуйста, данный пост в тему "Самый первый Белый гриб ...". Может, к Вашему голосу прислушаются?! А то бедный sumen под напором уже начал свои буковые белые грибы считать сосновыми.

 Отправлено: 06.05.10 21:33. Заголовок: TVS пишет: У нас по..

TVS пишет:

цитата:

У нас полезли грибы, самые настоящие. Тьма каких-то подрумянившихся опяток, неужели летний?

Самые настоящие летние опёнки, для них как раз начало сезона.
А для кирпично-красных - кстати, очень вкусных и не менее съедобных - ещё рано.

 Отправлено: 06.05.10 21:34. Заголовок: Tiger033 :sm36: ..

Tiger033

 Отправлено: 06.05.10 21:43. Заголовок: Tiger033 Александр ..

Tiger033
Александр Генис - на высоте! Спасибо! Хотя он не прав, что сморчок в России только Солоухин уважал
Ну у меня сегодня тоже встреча со сморчками была, пожалуй, последняя в сезоне: восточный ветер сушит им "мозги"

 Отправлено: 06.05.10 21:47. Заголовок: TVS Этого Санта Кла..

TVS
Этого Санта Клауса в НПГ!
http://photofile.ru/photo/tvs-svet/96405272/117193629.jpg

 Отправлено: 07.05.10 01:19. Заголовок: ariona У вас послед..

ariona У вас последние, а у нас первые, ма-а-ленькие ещё, 1,5см высотой, на садовом участке, под яблоней.



И вот еще в лесу нашел

 Отправлено: 07.05.10 07:25. Заголовок: Stvov пишет: У вас п..

Stvov пишет:

цитата:

У вас последние, а у нас первые, ма-а-ленькие ещё

Поздравляю с первыми сморчками (коническими). Дождались.
На втором снимке - микростома вытянутая - Microstoma protractum.

 Отправлено: 07.05.10 08:05. Заголовок: ariona У тебя посл..

ariona

У тебя последняя, а я о такой встрече только мечтаю

Stvov

С первыми грибами!

---

Вот, припрятал для конкурса, а его, оказывается, и не будет Это первомайский урожай.

 Отправлено: 07.05.10 10:53. Заголовок: SALAVAT Праздник Т..

SALAVAT

Праздник Труда прошел достойно.
На превьюшке содержимое корзинки выглядит, как бы это помягче выразиться, интригующе.

 Отправлено: 07.05.10 11:11. Заголовок: TVS пишет: На превь..

TVS пишет:

цитата:

На превьюшке содержимое корзинки выглядит, как бы это помягче выразиться, интригующе.

Ну не зря же их "бабушкиными ушками" называют - вот, настриг

 Отправлено: 07.05.10 11:29. Заголовок: СПб, Удельный парк, ..

СПб, Удельный парк, 06.05.2010.




1 - Phragmotrichum chailletii. 2 - Pucciniastrum areolatum. 3 - Очень мелкая цибория под соснами. 4 - Цибория в березняке. 5 - Стробилюрус черенковый - Strobilurus tenacellus (?). 6 - Стробилюрус шпагатоногий - Strobilurus stephanocystis (?). 7 - Тубария отрубистая - Tubaria furfuracea. 8 - Ксеромфалина колокольчатая - Xeromphalina campanella.




9-10 - Калосцифа блестящая - Caloscypha fulgens. 11 - Думонтиния шишковатая - Dumontinia tuberosa. 12 - Пецица фиолетовая - Peziza violacea. 13 - Punctularia strigosozonata (?). 14 - Hymenoscyphus sp. (?).

 Отправлено: 07.05.10 12:21. Заголовок: 5 мая в окрестностях г.Апрелевка

С утра искал грибы в лесу за ж.д. Нашел десятка два строчков.
Их в этом сезоне пока не много. Меньше среднего.
На лежащем стволе осины нашёл первые в этом году
устричные (обыкновенные) вешенки.
В Мосправде моя заметка про грибы сегодня не вышла.
Весь номер посвящен Дню победы. На следующую пятницу 14 мая
буду писать опять ещё и про вешенки. С помощью Ирины Уховой
попробую поставить фото.

Первые устричные вешенки.

Итог.
Вроде бы получилось.
Всем удачи, а Ирочке огромная благодарность, Олег Савельев

 Отправлено: 07.05.10 12:55. Заголовок: Всем привет! Тоже ре..

Всем привет!
Тоже решил поучаствовать в процессе
4 мая, Волоколамский р-н МО
Строчки еще только начали появляться (самые крупные - на фото, остальные размером с ноготь)

Саркосцифы наоборот уже старые

Сморчковых шапочек пока вообще нет...
Ну и наконец-то мне повезло - три года в окрестных лесах я безуспешно пытался найти сморчки и в этом году наконец-то нашел) Причем выросли они именно в том месте, где я меньше всего ожидал - прямо посреди газона на моем дачном участке.. вокруг даже деревьев никаких нет


числа 10-го опять съезжу в лес

 Отправлено: 07.05.10 16:02. Заголовок: gegemaunt Добро пож..

gegemaunt
Добро пожаловать на ГКО!

 Отправлено: 07.05.10 16:42. Заголовок: Сегодня нашлись штук..

Сегодня нашлись штук 30 гигасов и столько же коник.Шапочек - ни одной,так и не прочувствовала я где их надо искать.Коники предпочитают (по моему ) опушки и нарушенный верхний слой почвы .

 Отправлено: 07.05.10 16:45. Заголовок: Лидия Бам Как краси..