Отправлено: 06.02.14 06:40. Заголовок: Обзор сезона 2013 на Нижнем Дону
Часть 1
Весна
Первую весеннюю вылазку в Кумженскую рощу я сделал 2 марта. Снега уже не было, льда на водоёмах тоже, да и Кумжа ещё спала, и лишь молодая поросль зелени в некоторых местах свидетельствовала о том, что весна всё-таки на дворе.
Свежих грибов также не было, прошлогодние мириостомы разве...
Myriostoma coliforme
Обнаружил редкий гриб - баттаррею веселковидную (Battarrea phalloides) - реликт мелового периода. Это вторая находка его в Кумженской роще. Тоже прошлогодний.
А вообще март начался с тёплой и влажной погоды. Мокрый снег прошёл раз, но в-основном дожди, а к середине месяца перевалило за +15. Из прилегающих районов области шли вести об аурикулярии уховидной, вёшенках устричных и фламмулине - типичных грибах межсезонья. Да и те росли вяловато: их время истекало.
16 марта - первые первоцветы.
Затем тепло притормозило, зарядили холодные дожди. 23 марта сезон был-таки открыт Дмитрием находкой полутора десятков сморчковой шапочки под Бессергеневкой.
Verpa bohemica
В конце марта похолодало даже до заморозков и мокрого снега, но к счастью, ненадолго. А 4 апреля уже было +22! А 5 апреля там же, под Бессергеневкой, была найдена одна синеножка (Lepista saeva). Одна, зато первая!
6 апреля вылазка в Кумжу принесла первые весенние энтоломы - предположительно, это энтолома Саундерса Entoloma saundersii
Появились псатиреллы серо-бурые (Psathyrella spadiceogrisea) и навозники домашние (Coprinellus domesticus).
Так что в Кумже тоже сезон открыт! И даже удалось набрать немного на пробу.
Энтоломы и купырь
А на следующий день мы с таганрожцами поехали в Щепку. Там я в прошлом году нашёл пару строчков - давняя мечта отыскать в наших краях строчки осуществилась! Но должны ведь они расти в промысловых количествах! Это ведь не случайная находка? И да, мы их нашли! Одну только поляну, но зато сколько положительных эмоций!
Да, на фото видно: ещё дисцины щитовидной( (Discina perlata) немного набрали. А на шишках сосновых рос стробилюрус черенковый (Strobilurus tenacellus).
После долгих "выяснений отношений" пришёл к выводу, что найденные нами строчки - это строчок пучковый Gyromitra fastigiata. По мнению некоторых микологов, в них даже гиромитрина не содержится. Но бережёного бог бережёт, поэтому строчки были отварены и благополучно съедены таганорожцами.
... А тем временем сморчковая шапочка стала наступать по всем фронтам: вот уже и из Горного пришли вести о её появлении... Достаточно обильно продолжала плодоносить и вёшенка.
Уже договорились на официальное открытие сезона в Горном 14 апреля. Но накануне, днём раньше, мы с Димой-Лесником смотались в Кумжу и проехались по Тузловским склонам. В Кумже уже цвёл абрикос
Продолжали активно расти старые знакомые энтоломы
Появились синеножки
В Кумже сморчков не обнаружил, но они там были! Сообщения форумчанина veereda сие подтвердили.
Сморчок конический Morchella conica
Но главное открытие нас ждало впереди. Когда поехали на Тузловские склоны, то возле дикого заброшенного сада нашли россыпи сморчка степного! Дима-Лесник мне говорил об этих сморчках, но я их видел впервые!
Morchella steppicola
Что касается вкусовых качеств, то смело можно сказать - это король сморчков!
Главным героем открытия, как вы наверное догадались, была сморчковая шапочка. Мы попали на самый её пик.
Заканчивалась вторая декада апреля. Шапочка, по сводкам, уже отходила. Да и дождей не было две недели. 20-го числа идём в Кумжу в надежде найти-таки сморчки. И нашли! Вот так они маскировались под окружающий фон. Как хамелеоны.
Сморчок обыкновенный Morchella esculenta
В последние дни апреля, несмотря на продолжающуюся сушь (хотя похолодало), в Кумженской роще пошла в рост рядовка майская.
Calocybe gambosa
Продолжался весенний слой синеножки. Появились пестрецы!
Polyporus squamosus
А также сморчок полусвободный Mitrophora semilibera
Начало мая: восточный суховей и жара до +30... В Кумже из грибов - только пестрецы. Причём много молодых, сочных. И то хлеб...
Но встречались и вот такие монстры, годные разве что для фотосессии
В низинке, где как-то ещё сохранилась влага, жались псатиреллы Кандолля, потресканные от сухости...
Psathyrella candolleana
В середине мая начались долгожданные дожди, грозовые. И новые вести из окрестных районов: первые лекцинумы и моховики! Мало, скупо, ну да и дожди только-только промочили землю...
Лекцинум твердоватый Leccinum duriusculum
25 мая мы с компанией из 9 человек съездили в Щепку. Обследовали новые места. Увы, грибов не нашли, кроме переросших пестрецов, одного трухлявого ТСЖ да редких фотопоганок. Но отсутствие грибов компенсировалось замечательной компанией и прекрасной щепкинской природой.
Дожди опять закончились, а прошедшие ливни не успели как следует пробудить грибницы.
В первых числах сентября жара ушла, температура вернулась в нормальное для этой поры русло, пошли дожди. Грибы раскачивались дней 10. Ну, грузди осиновые под Бессергеневкой лезли по оврагам и ранее, да лекцинумы попадались, но мы ждали настоящего слоя. И во второй декаде началось...
12 сентября иду в Кумжу. Пошли "белые" грибы! То есть шампиньоны разные, мухоморы Виттадини, зонтики белые, дождевички... Молодые лангерманнии - по второму кругу.
Чем глубже копаюсь в шампиньонах, тем явственней понимаю, как я их плохо знаю... Вроде бы научился распознавать несколько видов.
Здесь, как я понимаю, шампиньон овечий (полевой) Agaricus arvensis, шампиньон луговой Agaricus campester и шампиньон перелесковый Agaricus silvicola
Мелкие (3-6 см) до сих пор неопознанные то ли лейкоагарикусы, то ли зонтики водили хороводы на полянах десятками.
Ещё какие-то лепиоты и говорушки
В качестве приятного, радующего глаз разнообразия - геаструмы Geastrum fornicatum
Вот такой урожай "белых" получился
На следующий день сообщили, что в сосне начался новый слой маслят, совсем мелкие ещё... Но мы опять навострили лыжи под Бессергеневку, и на следующий день небольшой компанией поехали.
Проверили груздевые овраги - груздь осиновый на месте! Не меньше обрадовала находка краснокнижного лейкоагарикуса Виханского (Leucoagaricus wichanskyi).
Далее едем смотреть лекцинумы, шампиньоны, лангерманнии, мухоморы Виттадини, зонтики... С лекцинумами туго. Дмитрий точно сказал: только разведчики появились. Нам хотя бы их найти. Но пока и тех нет. Зато "белые" понемногу стали попадаться. Шампиньоны, правда, червивые на 90%, зато Виттадини на 98% чисты. Они вообще редко бывают червивыми. Лангерманнии ещё мелкие, с яблоко или апельсин. Зонтики краснеющие только проклёвываются.
Но это в посадках. Зато на лугах и в полях "белые" развернулись вовсю. Шампиньоны двух видов, мухоморы Виттадини и зонтики полевые... Обобрав два "ведьминых круга" с мухоморами и забив доверху корзину, Володя сказал, что план по мухоморам сегодня у него выполнен.
Гриб-зонтик белый, полевой Macrolepiota excoriata
На открытых местах желтели шляпки строфарии корончатой Stropharia coronilla
Под вязом Юля нашла молодые сростки лиофиллума скученного Lyophyllum decastes.
А я в белолистке - лекцинум твердоватый. Всего один, но какой красавец!
Юля в молодых зарослях белолистки набрала совсем молоденьких лекцинумов. Довершил дело солидный сросток ТСЖ. В-общем, все остались довольны!
Через несколько дней с таганрожцами едем в Горный. Влажно, сыро, туман, тепло - идеально для грибов! Но... их нет! Только немного "науки".
Там, где росли в изобилии дубовые грузди - ничего... Одна лишь чахлая сыроежка. Правда, попался интересный паутинник. Ничего в них не понимаю, нахожу их крайне редко - видимо, в наших краях растут они неохотно.
Едем обратно, по пути заезжаем в Щепку. Вот там повезло больше. Изобилие зонтика краснеющего. Теперь есть чем заняться!
А тем временем из-под Таганрога сообщают, что там вовсю развернулись маслята со своими спутниками - мокрухой пурпуровой, не говоря уже о зонтиках. Продолжали расти лекцинумы, но слой их вяловат... Из Кундрючки тоже передают: маслят полно! Теперь стало ясно, что грибы рванули на всех фронтах!
Опять Кумжа. Слой Виттадини и зонтиков краснеющих на пике! Водят хороводы.
Вызывающие расстройство пищеварения шампиньоны Меллера тоже разошлись не на шутку
Брёвна во множестве оккупировали мицены галерикуляты Mycena galericulata
Украшение брёвен и пней - вольвариелла шелковистая Volvariella bombycina
Обнаружил синеножку - в середине сентября - это очень рано! И по слухам "мышата" пошли (рядовка землистая) - тоже рановато что-то! Пришло даже сообщение о найденных рыжиках и настоящем подосиновике (последние у нас редкость). Но об этом я могу пока только мечтать.
В начале 3-й декады сентября едем с таганрожцами за маслятами на их вотчину. А там... изобилие!
Давно не было такой грибной осени. В последние годы у нас установилась "традиция": долгое тепло и малая увлажнённость, иногда до середины октября, потом период дождей, а там уже и календарная зима, когда большая часть осенних промысловых грибов сходила на нет.
Теперь было всё по-другому. Нет жары. Дожди идут регулярно и равномерно. И грибы, давно ждавшие такой осени, "оторвались" по полной. Много. Везде. Даже там, где раньше не росли.
Маслёнок зернистый Suillus granulatus
Но это - видимая часть айсберга. Самые молодые, самые ценные маслята прятались под хвоей и густыми прядями травы. Тут надо было иметь зоркость и чутьё. Но стоило зацепиться за один... Вот это настоящая грибная охота! Когда нет смысла торопиться из-за конкурентов, а можно спокойно застрять возле какой-нибудь сосны, извлекая из-под подстилки невидимые маслята. И когда есть возможность выбора.
Полно было и переростков. Их не брали.
Если маслят зернистых было полно, то настоящие осенние попадались единично. И спутники маслят - мокрухи пурпуровые. Куда ж без них?
Suillus luteus и Chroogomphus rutilus
Я молчу уж о зонтиках, шампиньонах и пр... Дмитрий из-под Бессергеневки продолжает сообщать: груздя осинового валом, шампиньоны, зонтики - бери-не хочу! Лангерманнии. Свинушка тонкая не отставала по массовости (это на любителя). Короче, "выбирай коня любого!"
Из всех районов области передавали: грибов много, грибов разных, а маслята везде и всюду! Кто-то уже и белыми хвастался... 25 сентября Дмитрием был найден первый большой пучок фламмулины. В последней декаде месяца прошли холодные дожди, а по утрам уже заморозки прихватывали почву.
Неужели всё? Нет, эта грибная сказка не может закончиться так быстро, это было бы несправедливо!
Отправлено: 16.02.14 22:06. Заголовок: Часть 5. Осень (про..
Часть 5. Осень (продолжение)
В последних числах сентября мы решаем разведать дальние леса под г. Каменск-Шахтинский. Это ехать на север более 200 км, в приграничную зону с Украиной. Два раза я там был, но мы заехали с самого краю, посетили ближайшую точку леса - там росли сосны вперемешку с акацией. И были летом, не попали на грибную волну, нашли немного маслят. Но леса эти большие, тянутся с юга на север далеко, и мы решили непременно сюда вернуться.
И вот свершилось. Вот что писал Дмитрий по свежим следам.
"Нашли новые леса - шикарные, огромные, сосна, береза, осина. Ощущения, что ты в средней полосе где-то, особенно в березняках. В Кундрючке таких нет, там береза какая-то тщедушная, корявая, а здесь статная, высокая. Народу мало. Грибов много. Нашли: маслята, белые (2-х видов), подберезовики (2 видов), моховики, чернушку, штучно краснушку, штучно мокруху, мухоморы : серо-розовый, мускариновый, порфировый, пантерный, зонтики, дождевики, сыроежки, свинушки, какие-то грибы с подозрением на валуи в березе массово и кучу всякой научной и мелкой всячины."
Да, леса действительно поразили. В это раз решили заехать подальше. Влажный хвойный дух сшибал в нос и пьянил, а солнце светило от души. Переобуваемся и бодро ныряем в сосну. Тут же нам под ноги кидается многочисленная грибная мелочь в виде коллибий и пр., но не за нею мы приехали. А вот и срезы. Да, маслёнок. Поодаль находится семейка. Настоящий осенний маслёнок.
А вот и нога от белого. Кто-то сорвал шляпку, а ногу оставил. Значит есть грибы, только надо знать, где их брать. И маленький белый находим. Но здесь уже основательно прошлись. Что ж, едем дальше. Так вот они где, все в лесу попрятались! Но едем-едем, а конца лесу нет. И понимаем, что свои грибы мы найдём, потому что лес огромен. И уж по сравнению с Кундрюченским лесом здесь грибников на порядок меньше.
Выезжаем на поляну. С одной стороны молодая сосна, с другой - старая, слева редколесье из совсем молодых сосенок, справа - лиственная полоска леса из берёзы и ольхи. Красота! Лес на любой вкус!
Красавцы мухоморы красные как всегда притягивают взор. Их много. Самые отборные собираю для настойки.
Amanita muscaria
"Свиней, как грязи." Это я про свинушку тонкую. Самосвалами можно вывозить. Но мы её не берём. Немного отставали от свинушек по массовости леписты инверсы, которые местные продают под видом лисичек.
Lepista inversa
А вот эти белые с желтизной рядовочные грибы я уже видел в Кундрючке. Тогда подумал, что это дымчатая говорушка белой формы, но теперь вижу: не она. А что? Грибы рыхлые и червивые.
А вот и классический зонтик пёстрый или большой, Macrolepiota procera.
Этот красавец с шоколадно-коричневой шляпкой спокойно дремал под ольхой. Неужто польский? Таки да!
Xerocomus badius
Белые! Нашёл-то всего полдюжины, но эмоций на целую корзину!
Boletus edulis
Далее - берёзовая посадка. Опять свинушки, мухоморы и... чернушки! Принимаемся активно их собирать. А по краю берёзовой посадки - настоящий подберёзовик. Впервые вижу их в наших краях - не растут близ Ростова настоящие подберёзовики.
Leccinum scabrum
Про маслята уж молчу. Очень много маслят. Много и неопознанных грибов. Малую толику удалось заснять - времени на всё не хватало.
Эти леса так покорили нас, они настолько отличаются от наших лесов юга области, что мы решили при любой возможности возвращаться сюда ещё и ещё.
А это наш общий итог
Сентябрь закончился. Из всех районов области шли вести: грибов много, особенно маслят. Октябрь продолжил эстафету сентября. В начале месяца зарядили дождики, вселяя надежду на продолжение этой грандиозной грибной волны.
Пошла тополёвка. Дмитрий писал: "у тополевки настоящий слой, мощный. В тополях некуда ногу поставить. Это не метафора и не гипербола. Это просто констатация. По грибам пришлось местами просто ходить."
А где-то так же массово росли рыжики. Цитата: "ещё было много рыжиков. Жена насобирала ведро, а мне было лень их собирать, проходил мимо."
Дожили! Постине грибная осень!
Или ещё цитата. "Грибы на каждом шагу, набрали 3 ведра рыжиков, 1 ведро маслят, 1 ведро млечников и ведро зеленушек. А сколько было неопознаных, но которые так смотрелись, что грибная жаба душила нещадно"... Едем небольшой группой в Щепку в первый выходной октября. Нашли новый вид в берёзе (Дмитрий нашёл) - волнушку розовую. Открытия продолжаются!
Lactarius torminosus.
На следующий день отправляемся к Дмитрию под Бессергеневку. Ростовчане и таганрожцы. Кто-то хотел набрать осинового груздя, кто-то (как я) - тополёвки. Все цели были достигнуты.
Сбор тополевой рядовки - это земляные работы, как сказал кто-то. Она и похожа сверху на картошку. Но то, что сверху, только вершина айсберга - это самые крупные грибы. Остальные плодовые тела наполовину или почти полностью погружены в землю: их можно обнаружить по бугоркам, раскапывая подстилку, или на ощупь.
Груздь осиновый Lactarius controversus обитал не только по балкам, но и прямо возле канала, на склоне обрывистого берега. Вячеславу приходилось проделывать акробатические номера, чтобы дотянуться до очередного соблазнительного крепыша.
На лугах росли белые зонтики, лейкоагарикусы - не брал. Брал синеножки, отборные шампиньоны, да мимо мухомора Виттадини пройти не мог.
Эту находку опознали как лейкопаксиллус лепистовидный Leucopaxillus lepistoides
Эту - как псатиреллу водолюбивую Psathyrella piluliformis
Эти пока неопознанные. Росли во множестве в тополях.
Эти возле канала, тоже возле тополя. Волоконница Патуйяра?
Погода продолжала радовать. Умеренно тепло и периодически выпадающие дожди. Следующие выходные - опять под Каменск-Шахтинский направляемся, уже кортежем из нескольких машин. И опять грибов набрали, кто сколько хотел.
Всё те же тьмы маслят (уже стали перерастать, приходилось выбирать), белые, польские, чернушки, зеленушки, рядовка штриховатая (впервые найдена)...
И новые виды.
1. Опознан как паутинник (дермоцибе) шафрановый Cortinarius croceus
2. Похожи на Tricholoma focale - рядовку опёнковидную, которую местные называют "сыроежками"
3. А эти не "пессундатум" ли Tricholoma pessundatum?
И всё-таки осталось чувство неудовлетворённости. Всё замечательно: лес, природа, грибы, компания. Но... Очень мало времени было, чтобы успеть в полной мере всё ощутить, чтобы успеть вдоволь пофотографировать, обследовать новые места. И в полной мере насладиться окружающей красотой...
Середина осени. Грибы продолжают расти настойчиво, много, разнообразно. И погода самая грибная. Тагарножцы сообщили о первых "мышатах."
Рядовка землистая Tricholoma terreum
Появление "мышат" означало, что окончание грибного сезона не за горами. Это последние массовые осенние грибы. Но это будет потом. А пока... пособираем ещё!
Пока земляки опять гребли грибы под Каменском, я сменил пластинку - прогулялся в Кумжу.
Соскучился по Кумже. А то всё маслята да тополёвка, панимаиш. А хотелось банальной вёшенки. Ну и синеножки тоже. Но первыми повстречались белые лохматые навозники. Coprinus comatus
Не осталось и следа от недавно буйствующих Виттадини с шампиньонами. Зато были "иудины уши."
И смертельно ядовитая галерина "маргината." Galerina marginata
Вёшенка, на которую и рассчитывал. Pleurotus ostreatus
...А в это время приехали из-под Каменска "наши", похвастались очередным грандиозным сбором: маслята , белые, зеленушки...Рыжики и мокрухи... Синеножку тоже народ собирал активно, а мне не повезло с ней осенью. В Кумже был неурожай.
И всё-таки сезон, даже такой замечательный, имеет свойство заканчиваться. В конце октября это стало ясно. Маслята и белые практически закончились, а те, что остались, всё переростки и червивые. Рыжики тоже на грани... разве что зеленушки ещё радовали, но и те - неделю, до первых чисел ноября. А вот вёшенка, фламмулина росли всё чаще и обильнее - признак приближающейся зимы...
Однако подошло время официального закрытия сезона. Собрались там же, где открывали: в Горном. Приехали - всё в инее: уже активно прихватывало утренними заморозками. Но днём при ясном небе прогрелось до +14.
Самыми массовыми грибами закрытия были "мышата". Конечно, и синеножку нашли, и фламмулину, и даже рыжики...
Всё ближе зима. Но грибы растут. И даже интересные находки попадаются, как вот эти серые навозники Coprinus atramentarius
Или пецици Peziza varia
Или вольвариелла вязошляпковая Volvariella gloiocephala
23 ноября еду в Щепкинский заказник, решаю для себя закрыть грибной сезон. Щепкинские сосновые посадки сильно поредели без сбросившего листву подлеска, тем более что его, подлесок, хорошо вырубили.
Заросли физалиса
Даже поздней осенью можно делать открытия. Вот рядовка голая Lеpista nuda. Совсем мелкая, но узнал сразу - очень своеобразный гриб. Хотя вижу её вживую впервые.
А это уже знакомые чешуйчатки. Два вида: Pholiota lenta и Pholiota lubrica (чешуйчатка клейкая и чешуйчатка слизистая)
И опять новый вид: плютей львино-жёлтый!
Pluteus leoninus
"Мышата" конечно. И некие мелкие гигрофоры.
Поскольку морозы всё никак не приходили, в последний выходной ноября ещё раз смотался в Кумжу. И вот они - последние осенние радости...
Однако уже декабрь, а зимы всё нет. Пыталась она в середине месяца прийти, да ненадолго её хватило.
3 января, в новогодние выходные, совершаю прогулку в Кумжу. Они продолжают расти!
А через день мы с Вячеславом едем в Щепку. Просто прогуляться. И неожиданно набираем "мышат"!
Вячеслав писал в отчёте: "Говорят, чудес не бывает... Говорят, зимой грибов нет... Вот не верьте в чепуху всякую! Все есть! И ощущение счастья тоже!"
Вот так всегда. Закрываем сезон в январе. Зима пришла по-настоящему в третьей декаде месяца.
Вот теперь уж точно - КОНЕЦ!
Прим: в обзоре использованы, кроме авторских, фотографии форумчан Волгодонец, Вячеслав, Козерожка, shl и delya8.
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 61
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет
.
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума