Отправлено: 02.09.13 23:43. Заголовок: Грибы сентября 2013

Осень, однако.
Прошло полмесяца... Смена караула. Пост сдал! Пост принял!

 Отправлено: 01.10.13 19:46. Заголовок: Ким пишет: Друзья, ..

Ким пишет:

цитата:

Друзья, кто у нас любит шампиньоны собирать, срочно нужен совет по съедобности:

Лично я к желтеющим на срезе шампиньонам отношусь с плохо скрываемым подозрением. Обратите внимание и на их запах. Если грибы пахнут карболкой или какой-то "химией", лучше для еды их не брать. Но если запах у грибов приятный, анисовый, то может повезло и Вы нашли шампиньон отчетливоклубеньковый (Agaricus abruptibulbus)? Этот съедобен. Судя по снимкам, находки сделаны в лесу?

 Отправлено: 01.10.13 20:35. Заголовок: Это не я собрал, так..

Это не я собрал, так бы по ключу прошелся. Жидкость, говорят, окрасилась в ярко лимонный цвет, но пахнут приятно. Найден в дубовой роще.

 Отправлено: 01.10.13 20:59. Заголовок: Ким пишет: Жидкость..

Ким пишет:

цитата:

Жидкость, говорят, окрасилась в ярко лимонный цвет, но пахнут приятно. Найден в дубовой роще.

Не видел, чтобы при отваривании шампиньонов вода окрашивалась в желтый цвет. А что до биотопа, то Agaricus abruptibulbus вроде тяготеет к хвойным (сосновым) лесам.

 Отправлено: 01.10.13 21:06. Заголовок: Я тоже не видел.. :..

Я тоже не видел..

 Отправлено: 01.10.13 21:34. Заголовок: Ким Если Ваши знаком..

Ким
Если Ваши знакомые эти шампиньоны еще не съели, то может и не стоит их употреблять в пищу?
По подобному поводу есть старинная пословица - семь лет мак не родил, а голода не было.

 Отправлено: 01.10.13 21:44. Заголовок: Ким, ZAE В целoм я ..

Ким, ZAE
В целoм я сoгласен. Желтoй "жидкoсти" тoже никoгда не видел. А насчет биoтoпа... В наших услoвиях "анисoвые" лесные шампиньoны (A. abruptibulbus, A. silvicola) растут не тoлькo в хвoйных, нo и в смешанных, а инoгда и в чистo ширoкoлиственных лесах. Запах у этих видoв приятный, пахнут oни не тoлькo анисoм, нo и миндалью.

 Отправлено: 01.10.13 21:51. Заголовок: Ким, про желтый отва..

Ким, про желтый отвар шампиньонов рассказывал как-то Андрей Богданов (And), и это был рассказ о том, как он отравился. Не смертельно было, но сильно неприятно. Так что присоединяюсь к мнению ZAE - не надо их есть.

 Отправлено: 01.10.13 22:10. Заголовок: Друзья, большое спас..

Друзья, большое спасибо за комментарии!

 Отправлено: 01.10.13 22:33. Заголовок: Есть шампиньн которы..

Есть шампиньн который сильно желтеет при варке, по мне так отчетливо клубеньковый, зрелый он сероватобежевый, может если много то и желтеет, у нас он редко попадается, пахнет анисом. А от карболкового точно желтеет вода! Но как утверждают некоторые авторы травятся не все! Но меня мутило прилично.

 Отправлено: 02.10.13 11:48. Заголовок: Stalker пишет: Не ..

Stalker пишет:

цитата:

Не смертельно было, но сильно неприятно.

Я и сам траванулся таким желтеющим шампиньоном .Четыре часа как орёл парил над унитазом.После этого ещё пару недель чувствовал себя не хорошо.
Вид очень похож на Шампиньон желтокожий.
http://gribisrael.narod.ru/Species_List/Agaricus/Agaricus_xanthodermus.htm#Agaricus_xanthodermus

 Отправлено: 02.10.13 18:43. Заголовок: woodmen пишет: Доех..

woodmen пишет:

цитата:

Доехал и до нас Камаз с пряниками боровиками

Владимир, я упустила просмотр форума на какой-то момент, спасибо Лене (Сталкер), что обратила внимание. Красота невообразимая.

 Отправлено: 03.10.13 09:55. Заголовок: Fred пишет: вот ос..

Fred пишет:

цитата:

вот осеннего слоя болетовых, увы, как не было, так уже наверное и не будет

Вот ведь.
А в соседней Донховке полно польских