Отправлено: 01.11.22 16:02. Заголовок: Грибы ноября 2022года

Будьте любезны с поздними грибами.

 Отправлено: 21.11.22 16:33. Заголовок: SAE пишет: Если это..

SAE пишет:

цитата:

Если это ложноопёнок кирпично-красный, то он вполне себе съедобен

Однако.....!?
Я в курсе,помню,Таня(царство ей небесное)писала"Опенок кирпично-красный,даже язык не поворачивается называть "ложный",открывать надобно,а там написано"Psathyrella sp."

Свинушки?дык это того...я и пишу "вредные"
А бочка, у меня,с Рыжиками.

 Отправлено: 21.11.22 23:46. Заголовок: Wilhelm K. пишет: о..

Wilhelm K. пишет:

цитата:

открывать надобно,а там написано"Psathyrella sp."

Открывал, видел. Но визуально - ККО, поэтому и написал.

Wilhelm K. пишет:

цитата:

А бочка, у меня,с Рыжиками.

Слюной подавился! Сколько литров?

 Отправлено: 22.11.22 15:56. Заголовок: SAE пишет: "От..

SAE пишет:

"Открывал, видел. Но визуально - ККО, поэтому и написал."

Быть того не может.В середине видать сломанную ножку.
Спасибо за уничижение.

цитата:

Сколько литров?

10 литров.Больше солить смысла нет,пропадают.

 Отправлено: 23.11.22 01:53. Заголовок: Wilhelm K. пишет: 1..

Wilhelm K. пишет:

цитата:

10 литров.Больше солить смысла нет,пропадают.

Зови нас - поможем... не пропадёт...

Я вот наквасил 4+4 кг - я один столько не съем.
Таскаю на работу. Сегодня баночку синеньких/сереньких/кирпично-красных 0,7 кг уговорили под настойку терновую на джине.
Достойно ушла..

 Отправлено: 23.11.22 16:01. Заголовок: SAE пишет: зови нас..

SAE пишет:

цитата:

зови нас - поможем... не пропадёт...

Зову!Настоящий коньяк (французский)обещаю!К грибам.
Соленые только мне и нравятся.Вообще современые человеки ничего не понимают в натурпродуктах,более склонны к тепличному хозяйству.Грубо говоря -безтолковые!
SAE пишет:

цитата:

уговорили под настойку терновую на джине.

Настойка-то понятно,а грибы как?хоть попробовал кто?!

 Отправлено: 24.11.22 00:03. Заголовок: Wilhelm K. пишет: а..

Wilhelm K. пишет:

цитата:

а грибы как?хоть попробовал кто?!

Да, как я и написал ранее - синенькие/серенькие/жёлтенькие уходят на ура.
Не перевелись ещё любители натуральных (домашних) продуктов.

Что касается органолептических показателей, ладно, не буду умничать - вкусовых качеств...
Так вот - кастрюля №2 - в неё попадают после отварки те самые синенькие/серенькие/жёлтенькие.
Рядовка фиолетовая, говорушка дымчатая, ККО. Так вот - они плотные и хрустящие после отварки и квашения.
Туда же добавлялись шампиньоны без отварки (чего их варить?).
Заквашенные шампы - оранжевые! Мягкие, дряблые... съесть их можно, но... Не буду их больше квасить.

Это мы ещё к груздям с валуями и подгруздками не приступали.

 Отправлено: 24.11.22 16:29. Заголовок: SAE пишет: Не перев..

SAE пишет:

цитата:

Не перевелись ещё любители натуральных (домашних) продуктов.

Wilhelm K. пишет:

цитата:

.Вообще современые человеки ничего не понимают в натурпродуктах,более склонны к тепличному хозяйству

Вот в этом и разница между Россией и Германией.

 Отправлено: 27.11.22 23:16. Заголовок: Добрый вечер! Мда! ..

Добрый вечер!

Мда! Где то грибной сезон уже закрывают, так как снег и морозы... а у меня непонятки - осень ещё не ушла, а признаки весны налицо. :)
Хотя, судя по прошлым годам, должны быть ещё и снега и морозы. Сегодня вот увидел на газоне первые зелёненькие стебли пробившихся подснежников,
А в километре дальше уже полностью раскрывшиеся цветы. Обычно такое наблюдалось в конце декабря, ближе к Новому году. :blink:
Тут результаты моих двух последних вылазок:

1. 2. 6.

1. Подснежник Элвиса (Galanthus elwesii); 2. После потепления; 3. Пецицы + вёшенки обыкновенные;

4. 5. 6.

4-6. Кот: - Ну, да! Езжу "Зайцем" ... денег нет, держаться тут не за что;

7. 8. 9.


10. 11. 12.

7-12. Вёшенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus), в том числе детсадовского возраста. Есть и маляпусики-попусики из грудничковой группы.:))

13. 14. 15.

13-15. Ликвидамбар, амбровое дерево (Liquidambar styraciflua) и его плоды похожие на коронавирус;

16. 17. 18.

16. 17. 18.

16-18. Декоративные яблочки; 19-21. Хурма;

Здоровья всем и удачи.

 Отправлено: 28.11.22 01:26. Заголовок: Waleri Красота! А у..

Waleri
Красота!
А у нас снег лежит... Хорошо так лёг, синоптики говорят - до весны продержится.

 Отправлено: 29.11.22 00:09. Заголовок: Waleri пишет: а у м..

Waleri пишет:

цитата:

а у меня непонятки - осень ещё не ушла, а признаки весны налицо. :)

Каждый год так!
Wilhelm K.
Ведро с солёными зачётное!