Отправлено: 30.01.11 12:08. Заголовок: Нужен совет шиитаководов

Купил несколько блочков шиитаке, при покупке пришли уже коричневыми. Вымочил в холодной воде более суток. Сейчас в "парничке". Влажность 80-90%, температура 17-20 градусов. Уже стоят так два дня. На вторые сутки обросли белым (мицелий?). Примордиев не видно. Вот так сейчас выглядят. Хотелось бы узнать с ними все нормально или я что-то не так делаю?

 Отправлено: 30.01.11 12:25. Заголовок: АААААА!!!! Зачем Вы ..

АААААА!!!! Зачем Вы их замачивали???? Если блоки были коричневыми их нужно было только раздеть от полиэтиленовой плёнки! И поставить в парничок. Через недльку уже грибочки бы пошли. А так они у Вас заплесневели! Скорее всего это уже не поправить. Замачивать блоки нужно было только после снятия первого урожая! И то пару недель нужно было дать им отдохнуть в темном влажном месте.

 Отправлено: 30.01.11 12:52. Заголовок: Мне так сказал сдела..

Мне так сказал сделать Лавлинский. Обязательно замочить после того как я их получу на 1-2 дня
получается блоки можно уже выкидывать?

 Отправлено: 30.01.11 13:10. Заголовок: Вряд ли Лавлинский м..

Вряд ли Лавлинский мог так сказать. Когда блоки дозревают и покрываются черной защитной плёнкой, они в первоначальном замачивании не нуждаются. Я никогда не замачивал. Первый самый большой урожай они дают сразу после раздевания. Замачивать нужно потом, когда получаем 2 ю и далее волну плодоношения. У меня было до 8 ми. Выбрасывать не спешите, возможно они ещё с плесенью поборются.

 Отправлено: 30.01.11 13:17. Заголовок: Мне он сказали что и..

Мне он сказали что их нужно вынуть из пакетов и замочить в холодной воде на 1-2 суток для того чтобы они набрали воды и избавились от "продуктов роста", которые накопились в этом пакете. Мне инструкцию по электронной почте прислали. Вот цитата оттуда "После этого плёнку с блоков аккуратно удаляют, их замачивают в чистой холодной воде на 12 – 24 час (холодовая инициация и удаление накопившихся продуктов жизнедеятельности)." Это точно плесень? Не мицелий?

 Отправлено: 30.01.11 13:54. Заголовок: Странно. Никогда ран..

Странно. Никогда раньше не замачивал. Да и смысл какой? Продуктов жизнедеятельности в них пока нет, ведь мицелий только что освоил полностью субстрат и сформировал защитную плёнку. Вот после первого урожая там уже есть смысл замачивать, чтобы удалить продукты, тормозящие плодоношение. Да и надо пополнить запасы влаги. У меня некоторые блоки прямо в пакете образовывали примордии.
Посмотрим, что дальше будет.
В том году получил еще не созревшие блоки (белые). Так что первый урожай пришлось в пакетах получать - резать дырки для грибов. Пленку не стал снимать чтобы не заразить блоки.

<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>

 Отправлено: 30.01.11 14:59. Заголовок: Буду выкладывать фот..

Буду выкладывать фото каждый день для того чтобы показать как будет развиваться ситуация.

 Отправлено: 30.01.11 15:00. Заголовок: Буду выкладывать фот..

Буду выкладывать фото каждый день для того чтобы показать как будет развиваться ситуация.

 Отправлено: 30.01.11 16:05. Заголовок: Кажется процесс поше..

Кажется процесс пошел! Что-то проклюнулось на одном из блоков. Кажется это примордий. Вот фото

 Отправлено: 30.01.11 17:45. Заголовок: О! Примордий образов..

О! Примордий образовался! Может это всё таки мицелий наружу вылез. Кстати не забудьте, что грибам нужен свет. Не яркий, но нужен. Иначе у них будут огромные кривые ножки и маленькие шляпки.
Смотрите не появится ли плесень-её легко отличить от мицелия, она бывает белая и пушиста или зеленая. Эти места нужно очистить и протереть слабым раствором марганцовки.

 Отправлено: 30.01.11 18:01. Заголовок: Grey пишет: О! Прим..

Grey пишет:

цитата:

О! Примордий образовался! Может это всё таки мицелий наружу вылез. Кстати не забудьте, что грибам нужен свет. Не яркий, но нужен. Иначе у них будут огромные кривые ножки и маленькие шляпки. Смотрите не появится ли плесень-её легко отличить от мицелия, она бывает белая и пушиста или зеленая. Эти места нужно очистить и протереть слабым раствором марганцовки.

Зеленой пока не наблюдаю и пуха тоже нет. Просто белый налет практически по всему блоку. Поэтому и не знаю что это.
У меня лампа над парничком висит - только она направлена не напрямую на парничок, а в сторону. Кстати я банки с зерном заразил палочками с мицелием (с другой фирмы пришло), там тоже банка наполовину белой стала - опять же что это плесень или мицелий?. Конечно без недочетов не обошлось - насыпал банки полными и при варке большая часть влаги испарилась из зерна - не знаю зарастет ли теперь банка полностью или же попробовать заразить пакеты с соломой и семечками эти мицелием....
Вот кстати фото парничка - в нем блоки первый день, температуру снизил на второй день:

 Отправлено: 30.01.11 18:08. Заголовок: Если банка стала нап..

Если банка стала наполовину белой, то это растет мицелий. Нужно дождаться когда весь субстрат станет белым - прорастёт мицелием. Тогда можно его брать и заражать различные субстраты. Главное лишь бы зелёная плесень не завелась. Парничок нрмальный-главное всё под контролем.

 Отправлено: 31.01.11 08:50. Заголовок: Примордий подрос. По..

Примордий подрос. Пока больше примордиев не наблюдается. Условия вроде подходящие - но что-то им видимо не хватает. Или купание в воде им особо не понравилось.
Вот банки с пшеницей и овсом зараженные палочками с мицелием. Что скажете?

 Отправлено: 31.01.11 19:09. Заголовок: С баночками всё пока..

С баночками всё пока нормально. Ещё пару недель и всё зарастёт мицелием. Дольше можно будет древесину заражать им и блоки самому делать.
Будем надеяться что с блоками всё нормально и примордии еще вылезут. Эхх не надо было купать, но ничего сейчас не поделать. Главное не допустить образования плесени.

 Отправлено: 01.02.11 18:46. Заголовок: Примордий превратилс..

Примордий превратился в маленький грибок. Всего один на трех блоках. Что делать с остальными блоками не знаю...

 Отправлено: 01.02.11 20:07. Заголовок: Пока ничего не делай..

Пока ничего не делайте. Другие блоки подтянутся, тоже вылезут примордии. Мне кажется произошло следующее - Вы их замочили и мицелий продолжил рост, даже наружу вылез. Это говорит о том что блочки еще не готовы к плодоношению. Нужно подождать когда они в норму придут.

 Отправлено: 02.02.11 09:24. Заголовок: Гриб подрастает. Вла..

Гриб подрастает. Влажность немного снизил до 75-80%. Начали появляться какие-то круглые выпуклости на блоках. Возможно будущие примордии?

 Отправлено: 02.02.11 10:11. Заголовок: Выпуклости это и ест..

Выпуклости это и есть примордии. А от шляпки гриба соседний блок отодвиньте, а то ему расти мешает и может загнить шляпка. В идеале конечно надо было подождать, не снимая пленки, когда все блоки покроются примордиями - они похожи на попкорн. И тогда уже плёнку снимать.

 Отправлено: 02.02.11 11:02. Заголовок: Скажите пожалуйста, ..

Скажите пожалуйста, а в условиях Подмосковья эти грибы будут развиваться, или они теплолюбивы.

 Отправлено: 02.02.11 13:58. Заголовок: Drop У меня даже в у..

Drop У меня даже в условиях Кировской области выжили. И пережили страшную зиму 2009-1010.
Заражал брусочками осиновые чурки. Дали небольшой урожай в том году. На зиму никуда не убирал, стояли под открытым небом в саду.

<\/u><\/a>

 Отправлено: 02.02.11 17:09. Заголовок: Сколько грибов собра..

Сколько грибов собрали с чурок? Осины у нас тоже много хочу сделать небольшой парник на участке и попробовать заразить осиновые чурки. Как долго они у Вас зарастали мицелием?