Отправлено: 04.01.11 22:58. Заголовок: Посленовогодний синдром

Прошу ,господа ,без стеснений выкладывать наболевшие проблемы.Советы .Наставления.
Лично я делюсь замечательным (как всегда)рецептом .Кто решится зделать десять процентом мне!

 Отправлено: 04.01.11 22:59. Заголовок: Все,дорогие мои друз..

Все,дорогие мои друзья,празник кончился.Пора браться за дело.
У меня ,к примеру ,остался от новогоднегопиршества,говяжий язык.Отваривал для салата Оливье,тристасорок гр.осталось.Не выкидывать-же.Мясцо вкусное,но жирнова-то, не каждый есть будет.Решено сделать еще один салат.

Итак ингредиенты:

Язык говяжий: 340гр.
Грибы маринованные :100гр
Лук репчатый : 1небольшая головка.
Чеснок :3 зубчика
Огурец свежий:совсем немного
А так-же:уксус яблочный,соус для мяса(большая ложка)

Лук режем соломкой и заливаем на 30 минут яблочным уксусом.У меня нет,его.
Но, пытался сделать,так как было много яблок,а значит сока(в прошлом году).Впервые.Спрашивал как правильно приготовить уксус у одной писательници(большого специалиста по ябл.уксусу) ,она игноррировала мой вопрос.Сам на свой страх и понятия занялся столь опасным ,для мужика делом!И конечно не выдержал,слабаком оказался(как всегда).Такое вкусное вино получилось.Я правда через месяц еще калины добавил в 30-ти литровую емкость,где "уксус"стоял.Не,немного еще есть,в бутылки разлито.Но,как ни пробую-на уксус не похоже.!
Посему я залил красным вином ,добавив обыкновенного уксуса.

<\/u><\/a>

Мясо режем на мелкие квадратики.

<\/u><\/a>

Грибочки(мешунк на этот раз у меня.Сыроежечка,свинушечка,от рыжика нога,опёнки)крошим соломочкой.И все в одну чашечку.

<\/u><\/a>

Кусочек,совсем небольшой огурчика свежего,меленько крошим туда-же!Чесночёк через терочку.Ни в коем случае не выдавливать его.Всё блюдо испортите.Промытый предварительно лук ,сверху засыпаем,а уже на него большущию ложечку соуса для мяса(томат со специями)накладываем.

<\/u><\/a>

Перемешиваем.Готово!Вот, что должно получится(пожалуйста без отклонений от орригинала):

<\/u><\/a>

К дегустации можно приступать немедленно.Супер-пупер.Гурману на язык.
Да,добавлю про алкоголь.Никакого алкоголя-вкус не разбирешь.!Завариваем свежего,в меру крепкого черного чая!Главное,что-бы был свежак!


<\/u><\/a>

Приятного аппетита!Весь год.Крепкого всем здоровье в наступившем году.
Год кролика.Не значит-ли это,что удача будет сопутствовать только вегетарианцам!?

 Отправлено: 05.01.11 12:44. Заголовок: Вильгельм, так ты е..

Вильгельм,
так ты еще отличный кулинар! Вот уж не думала.И рецепт разложил по косточкам. Я обожаю язык. Обязательно попробую твое изложение, конечно, получится не так, но похоже, надеюсь.

 Отправлено: 05.01.11 15:25. Заголовок: Эл! У тебя ,я думаю..

Эл!
У тебя ,я думаю,лучше получится!Разве,что нетути того ,что у меня на бокале с чаем

 Отправлено: 05.01.11 16:15. Заголовок: Wilhelm K. пишет: Р..

Wilhelm K. пишет:

цитата:

Разве,что нетути того ,что у меня на бокале с чаем

А на бокале с чаем у тебя гриб. Поскольку не видно гименофора, рискну предположить, что это стереум.

Встречный вопрос - зачем? Для запаха? Или вкус даёт?
Беру на вооружение.

 Отправлено: 05.01.11 21:33. Заголовок: SAE пишет: Встречны..

SAE пишет:

цитата:

Встречный вопрос - зачем? Для запаха? Или вкус даёт? Беру на вооружение.

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Trametes_versicolor.html<\/u><\/a>

Вот этот в засушенном виде!
Нормализует имунную систему(и не только)значит убережeт от СПИДа(и не только)

 Отправлено: 05.01.11 23:02. Заголовок: Wilhelm K. пишет: Н..

Wilhelm K. пишет:

цитата:

Нормализует имунную систему(и не только)

Берём на вооружение!

http://kavaratake.com/index.php?option=com_content&view=article&id=9&Itemid=4<\/u><\/a>
http://www.medicineatyourfeet.com/trametesversicolor.html<\/u><\/a>
http://www.mushroomscience.com/<\/u><\/a>

В следующем сезоне обязательно наберу!

 Отправлено: 05.01.11 23:38. Заголовок: Wilhelm K. Ну ты да..

Wilhelm K.
Ну ты даешь! Нужно снова кулинарный конкурс делать...

 Отправлено: 05.01.11 23:46. Заголовок: А у нас сегодня вся ..

А у нас сегодня вся еда закончилась. и как нарочно первый раз в году появился аппетит.

 Отправлено: 05.01.11 23:50. Заголовок: TVS пишет: А у нас ..

TVS пишет:

цитата:

А у нас сегодня вся еда закончилась.

Вся не может! Ищи!

 Отправлено: 06.01.11 00:45. Заголовок: TVS пишет: А у нас ..

TVS пишет:

цитата:

А у нас сегодня вся еда закончилась. и как нарочно первый раз в году появился аппетит.

Загадочно. Вы что, все эти дни ели через силу, без аппетита?

 Отправлено: 06.01.11 02:37. Заголовок: ariona пишет: Вся н..

ariona пишет:

цитата:

Вся не может! Ищи!

По-сусекам поскреби,на крылечечке,может наскребёш на колобок!?Правда проблемм потом......



TVS пишет:

цитата:

А у нас сегодня вся еда закончилась.

Здорово!
Я закупаюсь в магазине ,продуктами питания,один раз в неделю,обычно по-пятницам,но бывает,что и до субботы протяну!
Некорые ,вижу один раз в году!Перед новым годом!И когда продукты уже кончились,все труба !До следующего Нового года не дожить!Незачто!
Жаль конечно.Ведь такие хорошие фотографии ,больше не увидим!

ariona пишет:

цитата:

Ну ты даешь!

Ничего подобного!Видит око ,да зуб неймет!Вон ,Таня с голодухи ,горько плачет!А как угостишь?Может по-почте мой салат послать?У меня еще осталось!?

SAE пишет:

цитата:

В следующем сезоне обязательно наберу!

Зачем так долго ждать.Вдруг какая зараза раньше прилипнет.Пока еще Ирина в Москве,шампанское за пазуху и и скорей апохмелять её.Потом поедешь провожать её, прямохонь до Ставрополя.А там энтих грибов видимо- невидимо.Набереш сколько захочешь!