Автор | Сообщение |
|
| постоянный участник
|
Пост N: 253
Откуда: Германия. Бавария.
|
|
Отправлено: 13.09.12 22:19. Заголовок: Рыжики солёные.
Грибники! Кто рыжики солил сырыми? Сегодня кроме основной массы трубчатых собрал рыжиков 2 кг. помыл от мусора, перебрал, потом засолил так как они есть, без отваривания. Сначала сок они пустили нормальный светло-оранжевый, а спустя час он как ржавчина тёмный стал. Кто знает это нормальный процесс или же нужно было их всё-же отварить. Может помыл плохо и это грязь выступила И ещё. Один рыжик среди всей "толпы" был не полый, то есть без дырки в ножке. Я так понимаю, что основную массу рыжиков я собрал это lactarius deliciosus, а возможно тот что без дырки это lactarius deterrimus? Кто знает, какой гриб похожий на рыжик, только вроде бы с более впалой шляпкой не имеет дырки внутри?
|
|
|
Ответов - 61
, стр:
1
2
3
4
All
[только новые]
|
|
|
| постоянный участник
|
Пост N: 349
Откуда: Германия. Бавария.
|
|
Отправлено: 13.11.12 22:10. Заголовок: Приветствую всех! С..
Пардон, ошибочка вышла
|
|
|
Ответов - 61
, стр:
1
2
3
4
All
[только новые]
|