Отправлено: 22.10.13 19:35. Заголовок: Сушеные грибы

Подскажите, как вы относитесь к сбору подсушенных на корню грибов. Я беру только здоровые экземпляры, но иногда попадаются засохшие зонтики, например. С другой стороны, какая разница, где высохли - на протвине или в лесу.

 Отправлено: 22.10.13 19:46. Заголовок: Я в сушоном виде соб..

Я в сушоном виде собирал Вешенки степные и иудины уши. Свежие мне больше понравились.Много было возни с сушоными.

 Отправлено: 22.10.13 21:10. Заголовок: Мне думается что сух..

Мне думается что сухие в природе брать не очень, дело в том, не совсем понятно в каком состоянии они высохли, и главное, вполне возможно что сохли они неранвомерно- утром более влажно, днем сухо, и так каждый раз, пока влажно- моет идти гниение. Часто такие подсушенные грибы имеют уже неприятный специфический запах гнилых грибов!

 Отправлено: 14.05.19 00:31. Заголовок: Не нашла подходящей ..

Не нашла подходящей темы для вопроса...
Сохраняют ли "всхожесть" споры из гнилых грибов?
А после сушки при повышенной температуре?
И вообще, что может повлиять на жизнеспособность спор?

 Отправлено: 14.05.19 13:48. Заголовок: купена пишет: Сохра..

купена пишет:

цитата:

Сохраняют ли "всхожесть" споры из гнилых грибов? А после сушки при повышенной температуре?

Если взять во внимание, что в конце концов все плодовые тела грибов сгнивают, то споры от этого не страдают. А, вот при повышенной температуре, имеется ввиду, например сушилка для грибов, споры скорее всего погибают.

 Отправлено: 14.05.19 21:44. Заголовок: купена Насчет спор,..

купена
Насчет спор, наверное, выше 60 град погибают. А вот г-н Тор Эрик Брандруд говорил о том, что сушить для секвенирования нужно обязательно в один прием. Если делать в несколько этапов (досушивать), там вроде какие-то изменения, вводящие в заблуждения могут быть

 Отправлено: 15.05.19 00:23. Заголовок: Алтэй,ariona, спасиб..

Алтэй,ariona, спасибо, немного прояснили.