Отправлено: 05.11.08 20:41. Заголовок: Выращивание грибов в комнатных условиях - 2

В общем, я тут такой темы не нашла. Если вдруг етсь, извините.
У меня появилось огромное желание вырастить грибы самолично в домашних, а именно КОМНАТНЫХ условиях. Вернее, оно и раньше было, но я не думала, что это реально. А оказывается вполне реально.

Я тут нашла разные статьи, но больше всего мне подходит такое:

из книжки Ф.В. Федорова "Грибы"

Выращивание опенка на древесных отходах (опилках, стружках, щепе и т. п.) возможно в комнатных или тепличных условиях. Для приготовления питательной смеси берут 2 части древесных опилок и 1 часть мелких стружек. На 1 кг такой смеси добавляют 7,5 г крахмала, по 25 — овсяной и кукурузной муки, 15 г бобовой муки. Опилки и стружки предварительно ошпаривают крутым кипятком, затем тщательно перемешивают с питательными добавками. Этой смесью заполняют банки или цветочные горшки и пастеризуют
в баке с кипящей водой в течение 1 ч. Когда субстрат остынет до 30°С, его заражают мицелием летнего опенка. Для этого используют кусочки древесины, пронизанные грибницей. Можно выращивать летний опенок в деревянных ящиках и полиэтиленовых пакетах. Состав субстрата лучше разнообразить, применяя в качестве питательных добавок солод, пивное сусло, картофельную мезгу, барду и др. Описанным способом в комнатных условиях можно попробовать вырастить зимний и осенний опенок, олений гриб, плютей чернокрайний и другие дереворазрушающие грибы.

Тут есть люди, которые занимаются вырашиванием грибов, поэтому у меня огромная просьба ответить пока на такие общие вопрсы.

1. Какую степень влажности окружающей среды требуют выращиваемые грибы?
2. Требовательны ли они к свету? (Помоему их можно выращивать даже в темноте)
3. Какую среднюю температуру надо для них поддерживать?
4. Какие еще смеси или субстраты можно использовать?
5. Я не совсем разбираюсь в мицелиях и т.п., поэтому можно ли не вырубать из пенька кусок зараженой древесины (представила себя крадущейся с топором к ближайшему грибному пеньку и рубающей его на глазах изумленных прохожих) а просто пособирать шляпки, порезать их на кусочки, замочить в теплой воде. И полить этой водой субстрат? В таком случае как долго ждать развития грибницы и появления плодовых тел?
6. Как долго вообще грибы растут в таких условиях, часто ли плодоносят? или как это назвать
7. Какие грибы еще можно выращивать таким способом? Написано. что "другие дереворазрушающие". Ну вот вешенку, например. У меня есть знакомый прекрасный пеньок с вешенками. Или же зимние опятки.


Вообще-то мне даже не для промышленного производства а чисто для красоты. Я и то буду довольна :-)

 Отправлено: 05.04.09 08:27. Заголовок: Урожай готов! Собира..

Урожай готов! Собираюсь сделать споровые отпечатки для микроскопии.

 Отправлено: 06.04.09 11:05. Заголовок: Мои рейши растут, но..

Мои рейши растут, но очень медленно.Формы у них самые причудливые - от неподходящих для них условий .









На последней фоте - цветок домашнего граната и плодик с прошлого урожая.

 Отправлено: 06.04.09 11:11. Заголовок: Какие, однако, краси..

Какие, однако, красивые трутовики - никогда таких в Природе не встречал.

 Отправлено: 06.04.09 11:30. Заголовок: В природе они не ме..

В природе они не менее красивые


http://mycoweb.borda.ru/?1-0-0-00000420-000-0-0

И формы причудливые тоже встречаютя



Да и из блоков чудеса не только у меня растут

 Отправлено: 19.04.09 17:19. Заголовок: Grey Товарищ главн..

Grey

Товарищ главный грибовод!

Подскажи ,как правильно хранить блочки ?Надо их во что заворачивать?Нужен ли свет - или в шкаф можно убрать?там похолоднее..

 Отправлено: 19.04.09 17:27. Заголовок: В период отдыха блоч..

В период отдыха блочкам не нужен ни свет ни повышенная влажность, так что можно и в шкаф убрать.
Прятать их в пакет нежелательно - может появиться плесень.

 Отправлено: 19.04.09 20:57. Заголовок: Подведу небольшой ит..

Подведу небольшой итог первому опыту выращивания рейши.

Главный вывод - выращивать грибы зимой в квартире с почти нулевой влажностью - очень неблагодарное занятие.

Пока поняла ,как с ними обращаться,первая волна погибла от переувлажнения и недостаточной вентиляции.

Вторая волна ,естественно менее урожайная - более или менее благополучно выросла.

По поводу употребления молотых грибов вместе с кофе -ничего не получилось.Во первых, очень мелко не получается смолоть -

некоторая ватность самих грибов не дает это сделать.Во вторых ,за время заваривания кофе не успервают экстрагироваться полезные

вещества.Можно применять только обычным способом - водный или спиртовой настой,можно масляную вытяжку сделать.

Выращивать рейшу дома имеет смысл только если интересует сам процесс роста грибов,для лечения и профилактики - лучше купить.

 Отправлено: 20.04.09 07:19. Заголовок: У меня рейши смололи..

У меня рейши смололись буквально в пыль в простой русской кофемолке. Просто надо гриб нарезать до размеров кофейных зернышек, иначе кофемолку просто заклинит. И высушить надо его хорошо. Я пробовал чай по рецепту Арионы, пока не кончились сушеные грибы. Но есть еще почти поллитра настойки на водке этого же порошка.

 Отправлено: 20.04.09 09:50. Заголовок: Grey В пыль не сма..

Grey

В пыль не смалываются ни на простой русской ,ни на нерусской и не простой



Завариваю вместе с чагой в удобном чайнике с фильтром -прессом -



И заняла очереь за рейши ,которые вырастит nester.М.б. у него вырастет достаточный урожай.

 Отправлено: 26.04.09 17:25. Заголовок: Решил провести экспе..

Решил провести эксперимент по выращиванию аскомицетов на экскрементах лося.
Заинтриговал меня ZAE, сообщениями об удачном исходе процесса.
Посмотрим что получится. (Маразм крепчает )

 Отправлено: 26.04.09 18:10. Заголовок: Grey Таки спер! Инф..

Grey
Таки спер! Информация для несведущих. В ЛС я написал Грею, что главное в деле "выращивания" копротрофных дискомицетов - незаметно стащить у жены тарелку из ее любимого сервиза. Впрочем, ее можно заменить и чашками Петри. На дно емкости кладется фильтровальная бумага. В чашку помещается от 5-8 проб лося, оленя до 15-20 от более мелких животных. "Донце" круглой копромы (какашки ), чтобы она не каталась по чашке-тарелке, можно срезать. Увлажнить "орешки" отстоянной водопроводной водой. Чашку Петри или тарелку закрыть и ждать. Через 2-3 недели будет результат. Предупреждаю, что размер плодовых тел может варьировать от долей мм до 5 мм и более. Успехов!

 Отправлено: 26.04.09 18:22. Заголовок: ZAE Спасибо за инфор..

ZAE Спасибо за информацию. Лишь бы результат был
Может еще кто нибудь присоединится?

 Отправлено: 26.04.09 18:39. Заголовок: Нет,спасибо! А серви..

Нет,спасибо!
А сервиз знатный Не заметили пропажу?

 Отправлено: 26.04.09 18:40. Заголовок: ZAE пишет: Через 2-..

ZAE пишет:

цитата:

Через 2-3 недели будет результат.

... а может и раньше. Все зависит от того, как скоро жена заметит пропажу тарелки из ее любимого сервиза.

 Отправлено: 26.04.09 18:47. Заголовок: Лидия Бам, фотографи..

Лидия Бам, фотография ганодермы сделана вами?

 Отправлено: 26.04.09 19:23. Заголовок: Ну вот до тарелки до..

Ну вот до тарелки докопались
Наука важнее!
А сколько новых видов для сайта вырастет!

 Отправлено: 26.04.09 19:36. Заголовок: Тогда для разнообраз..

Тогда для разнообразия надо было кабаньих и заячьих ...орехов набрать

 Отправлено: 26.04.09 19:40. Заголовок: Grey Бог в помощь! ..

Grey
Бог в помощь! Существенно помочь в этом деле может "Определитель грибов России. Дискомицеты. Вып. 1. Копротрофные виды" В.П. Прохорова (М.: Т-во научных знаний КМКб 2004. - 255 с.). В данном уникальном определителе даны ключи и описания для почти 200 видов копротрофных дискомицетов. Это почти все известные на начало 21 века виды копротрофных дискомицетов мировой микобиоты.

 Отправлено: 26.04.09 19:46. Заголовок: Ir4ik пишет: Наука ..

Grey пишет:

цитата:

Наука важнее!

Поддерживаю и надеюсь, что благодаря Вашему смелому эксперименту наконец-то мне удастся определить вот эти грибочки.

 Отправлено: 26.04.09 20:24. Заголовок: ZAE, да, книжка хоро..

ZAE, да, книжка хорошая, только для их определения нужен микроскоп, но... как совпало - Grey уже углубился в практику микроскопирования! Ожидаем скорого появления на сайте всяких Ascobolus'ов, Cheilymenia'й, Ascozonus'ов и т.д. (типа http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/ESP/Ascobolus_furfuraceus_ESP.jpg )

В плане присоединения, обещаю внимательнее присматриваться в оленьим (и тд.) кругляшам в природе, хотя бы потому что некоторые мхи приурочены к подобным субстратам (почти всё семейство Splachnaceae, для примера - http://www.biopix.dk/Temp/ANE%20Splachnum%20luteum%2000074.jpg - раз растёт этот вид, значит тут был "крупный рогатый скот" ).

 Отправлено: 10.05.09 20:08. Заголовок: Сегодня порадовал од..

Сегодня порадовал один блок Мейтаке - образовал примордии!
Мало кто видел это, поэтому только для вас эксклюзив

 Отправлено: 10.05.09 20:16. Заголовок: Ну вот и дождались.П..

Ну вот и дождались.Поздравляю

 Отправлено: 10.05.09 21:16. Заголовок: Grey Сергей, ну кра..

Grey
Сергей, ну красота.

 Отправлено: 10.05.09 21:39. Заголовок: Grey А он же ведь ..

Grey

А он же ведь растет от одного корня букетиком. Что-то многовато примордий. Аж жуть!

 Отправлено: 11.05.09 20:09. Заголовок: TVS Все примордии св..

TVS Все примордии сверху блока. Скорее всего остануться только несколько, остальные абортируются.
Поживем-увидим.

 Отправлено: 15.05.09 20:32. Заголовок: Примордии Мейтаке не..

Примордии Мейтаке немного подросли и изменились внешне.
Процесс идет намного медленнее всех остальных грибов.

 Отправлено: 21.05.09 18:45. Заголовок: Вот выросло на лосин..

Вот выросло на лосиных катышках. Размер - даже затрудняюсь сказать. Невооруженным глазом практически не видны. Использовал при съемке макрик 100 и весь набор удлинительных колец.

 Отправлено: 21.05.09 19:29. Заголовок: Grey Симпатяги! Нав..

Grey
Симпатяги! Наверное панеолусы

 Отправлено: 21.05.09 19:46. Заголовок: Grey Это выращиван..

Grey

Это выращивание грибов в компнатных условиях?

 Отправлено: 21.05.09 19:56. Заголовок: TVS пишет: Это выра..

TVS пишет:

цитата:

Это выращивание грибов в компнатных условиях?

Как я понимаю, именно, так. Грибы растут в комнате? Растут! Это ничего, что субстрат несколько специфический . Не все же делиться успехами в выращивании шиитаке-миитаке непонятно на чем . А на подобных субстратах могут вырасти очень интересные грибы. Давайте подождем. Надеюсь, у модераторов не будет существенных возражений против временного нахождения материалов уважаемого Greyя в данной теме.

 Отправлено: 21.05.09 20:36. Заголовок: ZAE пишет: Надеюсь,..

ZAE пишет:

цитата:

Надеюсь, у модераторов не будет существенных возражений против временного нахождения материалов уважаемого Greyя в данной теме.

А какие возражения? Грей же говорил, что взял лосиный помет домой, чтобы посмотреть что на нем вырастет. Все по теме

 Отправлено: 21.05.09 21:06. Заголовок: «Крупные» грибы - яв..

«Крупные» грибы - явно базидиальные, и в таком молодом возрасте четко разделены на шапочку и ножку . А, вот черные точечки между этими грибами на субстрате и есть самые настоящие аскомицеты. Вероятно, какие-то сордарии (Sordaria sp.) - грибочки, на которых изучали генетику грибов и изучают. Такие себе грибные дрозофилы

 Отправлено: 22.05.09 13:05. Заголовок: Грибы эти растут в к..

Грибы эти растут в комнатных условиях по технологии описанной ZAE - тарелка с влажными салфетками закрыта стеклом. К слову сказать никакого неудобства это не доставляет.
Одно плохо - рассматривать выросло ли что нибудь, приходится чуть ли не в микроскоп.

 Отправлено: 22.05.09 19:02. Заголовок: Немного подросли. Жд..

Немного подросли. Ждем что получится.

 Отправлено: 23.05.09 18:32. Заголовок: И еще подросли: htt..

И еще подросли:

 Отправлено: 23.05.09 20:53. Заголовок: Ищу способ качествен..

Ищу способ качественно сфотографировать Sordaria sp. (Новый вид для сайта)
Пока не получается из за исключительно малых размеров гриба.

 Отправлено: 23.05.09 21:36. Заголовок: Grey Пока уважаемый..

Grey
Пока уважаемый eugene не определил эту прелесть, следует писать, что это всего лишь новый род для сайта . Что касается вида, то это может быть Sordaria fimicola, S. macrospora или S. brevicollis.

 Отправлено: 23.05.09 23:29. Заголовок: Grey Я бы выразилс..

Grey

Я бы выразился еще менее определенно - это новый для сайта аскомицет. Кроме сордарий это может быть кто-то из их родни (Podospora, Arnium, Cercophora etc.), либо кто-то из совсем другого, типично копрофильного семейства - Sporormiaceae (Sporormia, Sporormiella). Внешне все на одно лицо, а по спорам сразу было бы ясно с кем имеем дело.

 Отправлено: 24.05.09 15:40. Заголовок: eugene Спасибо. Даже..

eugene Спасибо. Даже предположить не берусь что там еще вырастет. Хоть бы хоть что-нибудь фотографируемое и фотогеничное

 Отправлено: 26.05.09 18:11. Заголовок: Видимо больше не выр..

Видимо больше не вырастут.

 Отправлено: 26.05.09 23:11. Заголовок: Grey Но, шляпка, на..

Grey
Но, шляпка, надеюсь, раскроется?! Интересно, каковы размеры самого крупного из выросших грибов?

 Отправлено: 27.05.09 07:14. Заголовок: ZAE Они уже начали у..

ZAE Они уже начали упираться шляпками в покровное стекло. Сегодня пришлось пересадить в более высокую посуду.Размер самого большого уже почти сантиметр.

 Отправлено: 28.05.09 17:32. Заголовок: Растут в высоту, уже..

Растут в высоту, уже по 3 см. Шляпка раскрывается.

 Отправлено: 30.05.09 16:01. Заголовок: Скорее всего это обы..

Скорее всего это обычный Панеолус мотыльковый Panaeolus papilionaceus (Fries) Quеlet.

 Отправлено: 02.06.09 18:24. Заголовок: Массовое плодоношени..

Массовое плодоношение Панеолуса мотылькового Panaeolus papilionaceus.
На грибовницу хватит

 Отправлено: 03.06.09 06:11. Заголовок: Grey Все же любопы..

Grey

Все же любопытно , растет твой мейтаке или "капризничает"?

 Отправлено: 03.06.09 07:04. Заголовок: Лидия Бам Все примор..

Лидия Бам Все примордии абортировали, несмотря на созданные идеальные условия.
Скорее всего это было преждевременное выступление одного блока.
Остальные все еще в заводской упаковке ждут своего часа.

 Отправлено: 27.06.09 17:02. Заголовок: Мои блочки рейши пер..

Мои блочки рейши перекочевали из комнатных условий в полевые - были прикопаны на участке 9 мая.
Два дня назад косили газон и обнаружили примордии на блочках - 2 штуки



Думаю ,зря траву вокруг скосили - для большей влажности оставить надо было.
Пока новая не вырастет - прикрыла грибы скошенной травой.Интересно - вырастут?И надо ли их поливать?

 Отправлено: 27.06.09 17:14. Заголовок: Лидия Бам Я тоже все..

Лидия Бам Я тоже все свои блоки кроме мейтаке выбросил перенес в сад.
Так же удался эксперимент по выращиванию Рейши в банке, как писал Нестер.
Тоже растет в саду в тени растений. Видимо и тебе не стоило выкашивать траву у блочков.

 Отправлено: 03.07.09 21:29. Заголовок: Моя мини грядка с р..

Моя мини грядка с реши -





Вроде растут ,поливаю ,в жару накрываю сеном

 Отправлено: 04.07.09 02:06. Заголовок: Grey Прекрасная под..

Grey
Прекрасная подборка фотографий, показывающих рост гриба дома на таком замечательном субстрате.
Подумать только, на специально подготовленных блоках и, замечу, купленных за немалые деньги, ничего не выросло, а на совершенно бесплатных лосиных к... выросли такие прекрасные грибочки.
А если обобщить - и на сайт в виде отчёта?

 Отправлено: 13.07.09 10:49. Заголовок: Пришла к выводу ,что..

Пришла к выводу ,что лучше всего грибы из блоков растить на улице -сидят себе ,растут...
Наверно потому ,что никто не мучает их своей заботой , как дома

 Отправлено: 13.07.09 12:44. Заголовок: Лидия Бам :sm36: Я ..

SAE Отчет конечно можно. Зимой буду выращивать только на таком субстрате грибы. Пока заготавливаю и сушу от разных зверей. Будет чем заняться.

Лидия Бам Я тоже все свои повыбрасывал на улицу, оставил только Мейтаке. Рейшик растет тоже на улице, шиитаке лезут из под земли рядом с закопанным блоком.
А у тебя на второй фото даже ножки в сапожках в кадре!

 Отправлено: 13.07.09 16:39. Заголовок: Grey А в чем ножка..

Grey

А в чем ножкам быть - я же из лесу ехала..
Если честно - заметила ,уже когда фоту поставила..Переделывать влом .

 Отправлено: 13.07.09 18:53. Заголовок: Мейтаке первый блок ..

Мейтаке первый блок загнулся совсем, надо будет и его тоже в сад вынести. Зато начали образовываться серьезные примордии на двух других.
Сейчас методом проб и ошибок определил для себя оптимальную технологию освобождения примордия.
Когда он образуется, а это шишкообразное образование довольно большое 3-5 сантиметров в диаметре, ни в коем случае не нужно вскрывать весь пакет, а оттянуть его в том месте, где примордий и прожечь зажигалкой минимальное отверстие, чтобы примордий в него смог влезть. Затем он сам разрастется и плотно перекроет доступ в пакет. Иначе никак нельзя-полезет плесень.

 Отправлено: 13.07.09 21:41. Заголовок: Grey, всё-таки ō..

Grey, всё-таки 舞茸, まいたけ майтаке. Поливановская система, по-моему, лучше вторичной транслитерации через английский

http://ru.wikipedia.org/wiki/Система_Поливанова

Вообще интересно, почему он май. Иероглиф 舞 означает кружиться, танцевать, проноситься (например, об искорках в костре говорят маиагару)

(молчу-молчу, это всё отголоски пятилетнего грызения гранита им. восходящего солнца)

 Отправлено: 15.07.09 20:12. Заголовок: Блочки Шии плодонося..

Блочки Шии плодоносят в саду.

 Отправлено: 17.07.09 23:05. Заголовок: Оказывается рейшам н..

Оказывается рейшам нужна жара Днем Т +30 установилась и грибы стали быстро расти ,образовались новые примордии -

 Отправлено: 24.07.09 09:31. Заголовок: Grey Пора срывать?..

Grey


Пора срывать?

 Отправлено: 24.07.09 15:32. Заголовок: Лидия Бам Наверно ну..

Лидия Бам Наверно нужно еще подождать, пока рост не прекратится.

 Отправлено: 09.08.09 19:51. Заголовок: Закончил свой опыт.Р..

Закончил свой опыт.Результат,если с японцами сравнивать,практически нулевой.От силы полсотни грибов срезал.Вернее секатором и пилой собирал.До этого не мог понять зачем японцы здоровыми клещами их собирают.Ошибки с переувлажнением покровки учтены на будущее,....но это уже на следующую весну.Сейчас попробую в теплице блоки поставить,но будут образовываться грибы или рост пойдет в форме рогов не знаю.Ну увидим.А на улице все выглядело вот как-то так.

 Отправлено: 09.08.09 20:04. Заголовок: nester :sm36: :sm3..

nester Просто Супер!
Это от Арионы трутовика детишки?

 Отправлено: 09.08.09 20:17. Заголовок: nester Красотища! ..

nester

Красотища!

 Отправлено: 09.08.09 21:06. Заголовок: Grey пишет: Это от ..

Grey пишет:

цитата:

Это от Арионы трутовика детишки?

Здравствуйте, внучата! Красивые
Да, ножки практически железобетонные у них. А если их выворачивать из субстрата, поворачивая по или против часовой стрелки?

 Отправлено: 10.08.09 06:36. Заголовок: ariona пишет: А есл..

ariona пишет:

цитата:

А если их выворачивать из субстрата, поворачивая по или против часовой стрелки?

Да выкручивать не проблема,но хотелось увидеть будет-ли вторая волна и сильно субстрат не хотелось нарушать.Там и так после моих поливов мало чего живово осталось.

 Отправлено: 28.08.09 18:37. Заголовок: Наконец то и мои бло..

Наконец то и мои блоки мейтаке начали радовать красивой грибной порослью! А я про них совсем забыл, стоят на лоджии хлеба не просят. Сейчас глянул - свершилось!

 Отправлено: 31.08.09 16:06. Заголовок: Продолжаем рост. ht..

Продолжаем рост.

 Отправлено: 02.09.09 06:17. Заголовок: Проверила свои блочк..

Проверила свои блочки на улице ,обросли травой ,еле нашла ,а под травой -вот




Четвертая волна ,правда на одном блоке только..

Рассмотрела внимательно фоту - а на блоке ли гриб вырос?рядом прикопаны сливовые поленья,это бредовая идея такая ,м.б.грибница их освоит?

 Отправлено: 02.09.09 07:19. Заголовок: Лидия Бам Возможно и..

Лидия Бам Возможно и освоит. У меня Шиитаке выросли в колодце прямо на срубе, на глубине метров 5. В том году рядом закопал отслуживший свое блок.

 Отправлено: 02.09.09 08:25. Заголовок: Мдяяяя.а я про свой ..

Мдяяяя.а я про свой трут и забыла,лежит он себе в гараже в белую тряпочку завернутый.
Лучше шас прикопать или уж следующего года ждать?

 Отправлено: 02.09.09 08:56. Заголовок: Ir4ik Сейчас прикопа..

Ir4ik Сейчас прикопай где нибудь в саду рядом с древесиной. Может что и получится.

 Отправлено: 05.09.09 17:06. Заголовок: Растем понемногу вет..

Растем понемногу ветвимся и формируем "шляпки"

 Отправлено: 09.09.09 18:42. Заголовок: Совсем уже большие, ..

Совсем уже большие, скоро наверно пущу на начинку для пельменей.

 Отправлено: 09.09.09 18:53. Заголовок: Grey Как -то непр..

Grey

Как -то неправильно - в пельмени ,гриб то лечебный...

Очень красивый вырос , кстати

 Отправлено: 09.09.09 20:49. Заголовок: Grey Потрясающе!!!..

Grey

Потрясающе!!!

 Отправлено: 10.09.09 09:18. Заголовок: Лидия Бам TVS Спасиб..

Лидия Бам TVS Спасибо! Вот только как его лучше употребить. Вес вроде сбрасывать уже не надо.
Все таки наверно в начинку для пельменей пущу....

 Отправлено: 10.09.09 19:13. Заголовок: Grey Можно замарин..

Grey

Можно замариновать.

 Отправлено: 10.09.09 19:18. Заголовок: Grey Вес вроде сбр..

Grey

цитата:

Вес вроде сбрасывать уже не надо.

Везет же

Думаю все же лучше высушить,добавлять в еду зимой ,когда с зеркалкой по лесу носиться не будешь,
совершенству же нет предела

 Отправлено: 11.09.09 03:30. Заголовок: Лидия Бам пишет: Мо..

Лидия Бам пишет:

цитата:

Мои рейши растут, но..

Подскажите пожалуйста, как можно посадить такой чудесный гриб? Очень интересно на чем(брусках деревьев или опилках) они растут. И где найти споры? Т.к. я не разу такой гриб не встречала.

 Отправлено: 29.11.09 09:37. Заголовок: Наткнулся в сети на ..

Наткнулся в сети на фотки гриба-барана
http://alex585.narod.ru/images/grib1.jpg
http://alex585.narod.ru/images/grib2.jpg

Захотелось его попробывать вырастить, хотябы мицелий. У кого нибудь есть какиенибудь зацепки и возможность достать его споры или кусочек в сушенном виде? Готов купить.

я понимаю что шансы близки к таким же чтобы выиграть машину в лотерейный билет, но всетаки... если что пишите okop$list.ru

 Отправлено: 29.11.09 11:00. Заголовок: Travolta Добро пожа..

Travolta
Добро пожаловать!
Ну в этой же теме Grey рассказывает о выращивании мейтаке(Grifola frondosa) Вот нашла пост, там ниже и выше еще посмотрите.
http://mycoweb.borda.ru/?1-0-0-00000524-000-40-0#027
У Грея есть и адрес, где мицелий выписать

 Отправлено: 29.11.09 14:10. Заголовок: А никто не пробовал ..

А никто не пробовал сам мицелий выращивать? Так чтобы от начала до конца - пошел в лес, нашел гриб, вырастил мицелий, засеял субстрат, собрал урожай. Подвал пустует, хочу грибов повыращивать. Наверняка ведь есть неприхотливые виды. Но, конечно, экономическая выгода тоже важна:) Всё же купить шампиньоны, вешенку, шиитаке, и даже зимний опенок (намеко - инопланетного вида) сейчас в Киеве не проблема:)

Ради искусства я бы стал выращивать только микоризные грибы:))) А это хоть у людей и получается, но так себе. (Кстати, видел в магазинчике семян-химикатов упаковки "Белый гриб", "Лисичка", "Подберёзовик" с рекомендациями по размножению этих грибов - содержимое пакета развести с теплой водой и полить под дерево%) По-моему шарлатанство. Даже если представить что там споровый порошок, вероятность такого размножения, имхо, очень низка).

А кто-нибудь пробовал выращивать сморчки? Я почитал методики, но оторвать задницу от дивана в этом году не смог себя заставить:( Может быть у кого-то есть опыт?

 Отправлено: 29.11.09 16:45. Заголовок: herkkusieni пишет: ..

herkkusieni пишет:

цитата:

По-моему шарлатанство

Сто пудов!
herkkusieni пишет:

цитата:

А никто не пробовал сам мицелий выращивать?

Почитайте nester-- а тут где-то. Вы не обеспечите стерильность, если и получите что - скудное и хилое.

 Отправлено: 29.11.09 16:57. Заголовок: herkkusieni Микоризн..

herkkusieni Микоризные грибы в подвале? Для начала разведите там березовую, или лучше дубовую рощу! Пакетики со спорами микоризных грибов скорее всего на 100% развод. Ведь и не предъявить им ничего, наверняка на пакетике написано "Ждать год". За год фирма может исчезнуть...
Начните с нескольких готовых блоков, их можно заказать в инете. Не дорого и приобретете очень полезный опыт!
Шиитаке, вешенка, опята, все это сейчас доступно да и урожая ждать долго не придется. Заодно проверите свой подвал-насколько приемлем в нем микроклимат для выращивания грибов.

 Отправлено: 29.11.09 21:35. Заголовок: ariona Ариона, с дн..

ariona
Ариона, с днём рождения!:) Пусть не в теме и не вовремя, но всё же!%)

Grey

цитата:

Для начала разведите там березовую, или лучше дубовую рощу!

Дубовую рощу - бонсай!:)
А шиитаке очень хочется попробовать! Да и ваш опыт надыхает!:)

 Отправлено: 29.11.09 22:11. Заголовок: herkkusieni Спасибо..

herkkusieni
Спасибо

 Отправлено: 30.11.09 19:06. Заголовок: herkkusieni Почему т..

herkkusieni Почему то все начинающие грибоводы спешат сами разводить мицелий, лепить блоки, и в итоге испытывают жестокое разочарование, получив зловонную жижу или буханку опилок, где весьма успешно выросла плесень(тоже гриб). Я тоже сначала думал, что все просто и легко.....
Чтобы избежать моих ошибок, все таки предлагаю Вам начать с готовых блоков.
Напишите А. Лавлинскому из Воронежа shilovoAfromru,com заменив А на @ и запятую на точку.
Результат будет скор и очевиден. Или не будет никакого, если не будете соблюдать стерильность и микроклимат в Вашем подвале.

 Отправлено: 30.11.09 19:50. Заголовок: Grey О да, это тако..

Grey
О да, это такое предубеждение у людей, что грибы легко выращивать. У меня несколько знакомых уже разорилось на грибах, пытаясь получить "лёгкие деньги". Но я то так, для удовольствия хочу попробовать.

А за совет спасибо, но Воронеж от меня далеко (я в Киеве). А возле работы есть фирма по продаже мицелия вешенки. Может быть я попробую у них взять.
А мицелий - это ведь так захватывающе:)

 Отправлено: 30.11.09 19:56. Заголовок: herkkusieni Очень за..

herkkusieni Очень захватывающе. Кстати с мицелием вешенки у меня все получилось, даже пару грибов снял. Стерилизовал опилки в пластиковых бутылках - полторашках, затем заражал палочками мицелия.
И года не прошло - появились первые грибочки они же и последние. Как оказалось взял очень мелкий порошкообразный опилок.
Да, на Украину что то послать весьма проблематично и дорого.

 Отправлено: 01.12.09 00:03. Заголовок: по поводу гриба-бара..

по поводу гриба-барана :)

стал просматривать фотки в гугле, и что я вижу, эти самые грибы я собирал в 2001ом году в подмосковье! Я тогда не знал названия. А то что на фото у женщины в руках, это не гриб, а цветная капуста :) жестко прикола она :) Так что как будет сезон отправляюсь за исходным материалом.

 Отправлено: 01.12.09 13:56. Заголовок: http://www.toadstool..

http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/grifola/grifola-frondosa/
оказывается есть три вида гриба барана, то что я собирал в подмосковье оказалось Grifola umbelata

 Отправлено: 01.12.09 15:38. Заголовок: А я бы с удовольстви..

А я бы с удовольствием вырастил Sparassis crispa, - вкусный и растет на хвойной древесине, которой много возле меня. Но для такого случая точно никто готовых блоков не продаст:) Хотя, кто знает...

 Отправлено: 01.12.09 16:23. Заголовок: herkkusieni это над..

цитата:

herkkusieni

это надо бродить по паркам и лесам, с набором из стамески и молотка :) Я вот даже просто когда иду по парку или скверу то у меня глаза автоматически бегают и анализируют подстилку, типа деревьев, влажность, наличие водоемов :))) поэтому наверное постоянно натыкаюсь на всякие чудеса.

Кстати, у когонибудь есть опыт выращивания дома осенеего или летнего опенка? Сколько не бился с этим ни в какую. Даже мицелий не появляется. Делал и со спор и вырезал из середины ножки кусочек посадочного материала. Делал на жидкой среде и на опилках, на коре березы, на картофеле. Даже намеков нет на мицелий. Может быть там стартовым механизмом служит сок деревьев?

 Отправлено: 01.12.09 16:36. Заголовок: Вот здесь есть книга..

Вот здесь есть книга Пола Стаметса (Paul Stamets) - http://www.filefactory.com/file/8ba5bc/n/Growing_Gourmet_Medicinal_Mushrooms.rar
О выращивании енокитаке там тоже есть. С 229 по 236 стр.

А осенний опёнок мне кажется поразительно невкусным грибом. Собираю его только от безысходности:), если ничего другого нет вообще.

 Отправлено: 01.12.09 19:04. Заголовок: Travolta пишет: Кст..

Travolta пишет:

цитата:

Кстати, у когонибудь есть опыт выращивания дома осенеего или летнего опенка?

Выращивал Афтаев Александр из Казахстана.Реализиция не пошла и вроде больше не пробовал....Китайцы выращивают.По данным ШГ в Петербурге уже после растоможки по доллару за килушку отпускная.Travolta пишет:

цитата:

Даже мицелий не появляется. Делал и со спор и вырезал из середины ножки кусочек посадочного материала. Делал на жидкой среде и на опилках, на коре березы, на картофеле. Даже намеков нет на мицелий.

Лучше всего вырезать из середины шляпки.Из спор долго,а из ножки может ничего и не получиться.Инокулировать на картофельный или пшеничный агар...С мицелием по идее проблем не должно быть.Там с выращиванием самого гриба мутата конкретная.

 Отправлено: 02.12.09 20:16. Заголовок: nester может обм..

цитата:

nester

может обменяемся принтами? :) готов купить рейши, мейтаке, шиатаке- хочется все сразу и в одном месте. Сам сегодня в очередной раз буду иннокулировать опенок осенний, нашел принты во время ремонта... Решил привить мицелий на бонсай :))) безумие, но посмотрим что выйдет. Для чистоты опыта надо 10 различных пород бонсая купить.

 Отправлено: 02.12.09 20:18. Заголовок: nester пишет: .Реал..

nester пишет:

цитата:

.Реализиция не пошла и вроде больше не пробовал....

с реализацией опенка проблем нет, если что :)

 Отправлено: 02.12.09 21:16. Заголовок: Travolta пишет: гот..

Travolta пишет:

цитата:

готов купить рейши, мейтаке, шиатаке-

Grey же подсказывал,свяжитесь с Лавлинским.Это его бизнес и сама система доставки налажена.

 Отправлено: 21.12.09 20:51. Заголовок: HERKKUIENI пишет: Ц..

HERKKUIENI пишет:
Цитата:
но Воронеж от меня далеко (я в Киеве).
Так есть электричка Киев - Воронеж. Ходит три раза в неделю. Вечером в Киеве сел, утром в Воронеже, и сразу к Лавлинскому на чай.
Я заказал у него блочки шиитаке. Отличный результат. На новый год будем с грибами.

 Отправлено: 02.02.10 19:59. Заголовок: А у меня блоки Шии, ..

А у меня блоки Шии, не успев отдохнуть, снова радуют урожаем:

 Отправлено: 02.03.10 21:57. Заголовок: Объявляю конкурс - ч..

Объявляю конкурс - что это растет? Сам пока не знаю Не шиитаке

 Отправлено: 02.03.10 22:06. Заголовок: Grey Хорошенькие. ..

Grey

Хорошенькие. Что не вешенки - 200%. Может фолиоты какие? А что покупал?

 Отправлено: 02.03.10 22:09. Заголовок: TVS Покупал агроцибе..

TVS Покупал агроцибе и фолиоту. А что пришло не знаю. Из одного блока лезет гуттирующий трутовик, а из другого вот это... Бойтесь непроверенных производителей!

 Отправлено: 02.03.10 22:10. Заголовок: Grey Может и агроц..

Grey

Может и агроцибе.
Гуттирующего трутовика не обижай. Сфоткай.

 Отправлено: 02.03.10 22:11. Заголовок: Grey пишет: что это..

Grey пишет:

цитата:

что это растет? Сам пока не знаю Не шиитаке

Странно. А, может, шиитаке? Нарушил световой или тепловой режим - стали расти "монстрики".
Дополнение от 22:29
Так не честно! Это не по-пионерски. Когда я начал писАть ответ, в теме были только фотки и ни слова про агроцибе и фолиоту. Я то думал, что это из "шиитачного" блока вылезло.

 Отправлено: 03.03.10 09:44. Заголовок: ZAE Из шиитачного бл..

ZAE Из шиитачного блока как не нарушай режим такое не выйдет. Разве что плесень
Скорее всего агроцибе. Рядом с гибочками в два-три миллиметра высотой, сотни тысяч мелких примордиев размером с маковое зернышко по всему блоку.
Сегодня продолжение сериала...

 Отправлено: 03.03.10 19:01. Заголовок: Продолжение: http:/..

Продолжение:

 Отправлено: 03.03.10 19:30. Заголовок: Grey пишет: Продол..

Grey пишет:

цитата:

Продолжение:

Почти как в анекдоте - Во-первых, это красиво! Это ж сколько грибов нарастет?!

 Отправлено: 03.03.10 19:40. Заголовок: ZAE Если все вырасту..

ZAE Если все вырастут, то будет несколько ведер Но блок всего килограммовый. И все еще непонятно что это за гриб...

 Отправлено: 03.03.10 19:46. Заголовок: Grey пишет: Если вс..

Grey пишет:

цитата:

Если все вырастут, то будет несколько ведер Но блок всего килограммовый. И все еще непонятно что это за гриб...

Есть вариант - набить ванну подходящим субстратом и рассадить блок. А незнакомые грибы кушать нежелательно.

 Отправлено: 07.03.10 11:53. Заголовок: Grey Сергей,почему..

Grey

Сергей,почему ты уверен,что это не Шиитаке?

 Отправлено: 07.03.10 11:58. Заголовок: Wilhelm K. Конечно н..

Wilhelm K. Конечно не шиитаке. Другой субстрат и совершенно другие примордии и их размеры.
Это Агроцибе (Agrocybe aegerita). Нарушил блоку температурный режим - рост прекратился. Буду ждать следующей волны.

 Отправлено: 07.03.10 12:55. Заголовок: Grey пишет: Это Агр..

Grey пишет:

цитата:

Это Агроцибе (Agrocybe aegerita).

Отличный, сьедобный гриб,как и Шиитаке сырой сьедобен.Насчет вкуса тольконе знаю не пробовал.
Так,Вы, его и ждали ?

 Отправлено: 08.03.10 09:36. Заголовок: Wilhelm K. Да, у мен..

Wilhelm K. Да, у меня были только сомнения Фолиота или Агроцибе? Потому что есть два блока. Второй пока молчит.

 Отправлено: 08.03.10 11:06. Заголовок: Вторая волна агроциб..

Вторая волна агроцибе не заставила себя долго ждать. Но почему то примордии образуются только на нижней стороне блока. Видимо будут расти вниз.

 Отправлено: 23.03.10 20:49. Заголовок: Никак не получается ..

Никак не получается вырастить агроцибе. Подбираю температурные режимы и влажность. Вот опять вылезло, но не знаю будет ли развиваться. Большой гриб полтора миллиметра, маленькие примордии 0.5 мм.
Одно радует-блок практически не поражается плесенью. Если бы так экспериментировал с другими блоками - давно бы все было ей поражено.

 Отправлено: 23.03.10 21:52. Заголовок: Сергей, у тебя есть ..

Сергей, у тебя есть такая компенсация - живые грибы круглый год! Долгими зимами (как нынешняя) - это хорошая отдушина. Так что тебе в последнюю очередь жаловаться за затянувшиеся холода! У многих и такого нет

 Отправлено: 23.03.10 21:56. Заголовок: Kessler Олег спасибо..

Kessler Олег спасибо! Но нынешняя весна уж очень затягивается.

 Отправлено: 23.03.10 22:14. Заголовок: Kessler пишет: ... ..

Kessler пишет:

цитата:

... живые грибы круглый год! ... - это хорошая отдушина. ... У многих и такого нет

Возникла идея! А почему дома не содержать лишайники? Например, эпифитные или наскальные. Многие лишайники красивы и не требовательны к условиям окружающей среды. Почти идеальный живой объект для горожанина. Кушать не просит, выгуливать не надо ... Поливай время от времени. Детям и внукам может перейти по наследству. У меня лет 5 жил лишайник из Антарктиды. Звали его Вася. Плохо только, что на кличку не отзывался