Отправлено: 05.11.08 20:41. Заголовок: Выращивание грибов в комнатных условиях - 2

В общем, я тут такой темы не нашла. Если вдруг етсь, извините.
У меня появилось огромное желание вырастить грибы самолично в домашних, а именно КОМНАТНЫХ условиях. Вернее, оно и раньше было, но я не думала, что это реально. А оказывается вполне реально.

Я тут нашла разные статьи, но больше всего мне подходит такое:

из книжки Ф.В. Федорова "Грибы"

Выращивание опенка на древесных отходах (опилках, стружках, щепе и т. п.) возможно в комнатных или тепличных условиях. Для приготовления питательной смеси берут 2 части древесных опилок и 1 часть мелких стружек. На 1 кг такой смеси добавляют 7,5 г крахмала, по 25 — овсяной и кукурузной муки, 15 г бобовой муки. Опилки и стружки предварительно ошпаривают крутым кипятком, затем тщательно перемешивают с питательными добавками. Этой смесью заполняют банки или цветочные горшки и пастеризуют
в баке с кипящей водой в течение 1 ч. Когда субстрат остынет до 30°С, его заражают мицелием летнего опенка. Для этого используют кусочки древесины, пронизанные грибницей. Можно выращивать летний опенок в деревянных ящиках и полиэтиленовых пакетах. Состав субстрата лучше разнообразить, применяя в качестве питательных добавок солод, пивное сусло, картофельную мезгу, барду и др. Описанным способом в комнатных условиях можно попробовать вырастить зимний и осенний опенок, олений гриб, плютей чернокрайний и другие дереворазрушающие грибы.

Тут есть люди, которые занимаются вырашиванием грибов, поэтому у меня огромная просьба ответить пока на такие общие вопрсы.

1. Какую степень влажности окружающей среды требуют выращиваемые грибы?
2. Требовательны ли они к свету? (Помоему их можно выращивать даже в темноте)
3. Какую среднюю температуру надо для них поддерживать?
4. Какие еще смеси или субстраты можно использовать?
5. Я не совсем разбираюсь в мицелиях и т.п., поэтому можно ли не вырубать из пенька кусок зараженой древесины (представила себя крадущейся с топором к ближайшему грибному пеньку и рубающей его на глазах изумленных прохожих) а просто пособирать шляпки, порезать их на кусочки, замочить в теплой воде. И полить этой водой субстрат? В таком случае как долго ждать развития грибницы и появления плодовых тел?
6. Как долго вообще грибы растут в таких условиях, часто ли плодоносят? или как это назвать
7. Какие грибы еще можно выращивать таким способом? Написано. что "другие дереворазрушающие". Ну вот вешенку, например. У меня есть знакомый прекрасный пеньок с вешенками. Или же зимние опятки.


Вообще-то мне даже не для промышленного производства а чисто для красоты. Я и то буду довольна :-)

 Отправлено: 02.03.10 21:57. Заголовок: Объявляю конкурс - ч..

Объявляю конкурс - что это растет? Сам пока не знаю Не шиитаке

 Отправлено: 02.03.10 22:06. Заголовок: Grey Хорошенькие. ..

Grey

Хорошенькие. Что не вешенки - 200%. Может фолиоты какие? А что покупал?

 Отправлено: 02.03.10 22:09. Заголовок: TVS Покупал агроцибе..

TVS Покупал агроцибе и фолиоту. А что пришло не знаю. Из одного блока лезет гуттирующий трутовик, а из другого вот это... Бойтесь непроверенных производителей!

 Отправлено: 02.03.10 22:10. Заголовок: Grey Может и агроц..

Grey

Может и агроцибе.
Гуттирующего трутовика не обижай. Сфоткай.

 Отправлено: 02.03.10 22:11. Заголовок: Grey пишет: что это..

Grey пишет:

цитата:

что это растет? Сам пока не знаю Не шиитаке

Странно. А, может, шиитаке? Нарушил световой или тепловой режим - стали расти "монстрики".
Дополнение от 22:29
Так не честно! Это не по-пионерски. Когда я начал писАть ответ, в теме были только фотки и ни слова про агроцибе и фолиоту. Я то думал, что это из "шиитачного" блока вылезло.

 Отправлено: 03.03.10 09:44. Заголовок: ZAE Из шиитачного бл..

ZAE Из шиитачного блока как не нарушай режим такое не выйдет. Разве что плесень
Скорее всего агроцибе. Рядом с гибочками в два-три миллиметра высотой, сотни тысяч мелких примордиев размером с маковое зернышко по всему блоку.
Сегодня продолжение сериала...

 Отправлено: 03.03.10 19:01. Заголовок: Продолжение: http:/..

Продолжение:

 Отправлено: 03.03.10 19:30. Заголовок: Grey пишет: Продол..

Grey пишет:

цитата:

Продолжение:

Почти как в анекдоте - Во-первых, это красиво! Это ж сколько грибов нарастет?!

 Отправлено: 03.03.10 19:40. Заголовок: ZAE Если все вырасту..

ZAE Если все вырастут, то будет несколько ведер Но блок всего килограммовый. И все еще непонятно что это за гриб...

 Отправлено: 03.03.10 19:46. Заголовок: Grey пишет: Если вс..

Grey пишет:

цитата:

Если все вырастут, то будет несколько ведер Но блок всего килограммовый. И все еще непонятно что это за гриб...

Есть вариант - набить ванну подходящим субстратом и рассадить блок. А незнакомые грибы кушать нежелательно.

 Отправлено: 07.03.10 11:53. Заголовок: Grey Сергей,почему..

Grey

Сергей,почему ты уверен,что это не Шиитаке?

 Отправлено: 07.03.10 11:58. Заголовок: Wilhelm K. Конечно н..

Wilhelm K. Конечно не шиитаке. Другой субстрат и совершенно другие примордии и их размеры.
Это Агроцибе (Agrocybe aegerita). Нарушил блоку температурный режим - рост прекратился. Буду ждать следующей волны.

 Отправлено: 07.03.10 12:55. Заголовок: Grey пишет: Это Агр..

Grey пишет:

цитата:

Это Агроцибе (Agrocybe aegerita).

Отличный, сьедобный гриб,как и Шиитаке сырой сьедобен.Насчет вкуса тольконе знаю не пробовал.
Так,Вы, его и ждали ?

 Отправлено: 08.03.10 09:36. Заголовок: Wilhelm K. Да, у мен..

Wilhelm K. Да, у меня были только сомнения Фолиота или Агроцибе? Потому что есть два блока. Второй пока молчит.

 Отправлено: 08.03.10 11:06. Заголовок: Вторая волна агроциб..

Вторая волна агроцибе не заставила себя долго ждать. Но почему то примордии образуются только на нижней стороне блока. Видимо будут расти вниз.

 Отправлено: 23.03.10 20:49. Заголовок: Никак не получается ..

Никак не получается вырастить агроцибе. Подбираю температурные режимы и влажность. Вот опять вылезло, но не знаю будет ли развиваться. Большой гриб полтора миллиметра, маленькие примордии 0.5 мм.
Одно радует-блок практически не поражается плесенью. Если бы так экспериментировал с другими блоками - давно бы все было ей поражено.

 Отправлено: 23.03.10 21:52. Заголовок: Сергей, у тебя есть ..

Сергей, у тебя есть такая компенсация - живые грибы круглый год! Долгими зимами (как нынешняя) - это хорошая отдушина. Так что тебе в последнюю очередь жаловаться за затянувшиеся холода! У многих и такого нет

 Отправлено: 23.03.10 21:56. Заголовок: Kessler Олег спасибо..

Kessler Олег спасибо! Но нынешняя весна уж очень затягивается.

 Отправлено: 23.03.10 22:14. Заголовок: Kessler пишет: ... ..

Kessler пишет:

цитата:

... живые грибы круглый год! ... - это хорошая отдушина. ... У многих и такого нет

Возникла идея! А почему дома не содержать лишайники? Например, эпифитные или наскальные. Многие лишайники красивы и не требовательны к условиям окружающей среды. Почти идеальный живой объект для горожанина. Кушать не просит, выгуливать не надо ... Поливай время от времени. Детям и внукам может перейти по наследству. У меня лет 5 жил лишайник из Антарктиды. Звали его Вася. Плохо только, что на кличку не отзывался

 Отправлено: 23.03.10 23:30. Заголовок: ZAE , где у Вас жил ..

ZAE , где у Вас жил лишайник из Антарктиды? В баночке? Как это -- выращивать лишайники? На подоконнике? У меня вот тоже гриб живет в ванной. Довольно такой крупный. Руки не доходят сделать какой хитрый потолок. Соседи все время заливают, но они не виноваты, трубы старые у них, у нас нормальная, но толку мало. Я первое время боялась этого гриба, мало ли -- аллергия. Но, тьфу-тьфу, уживаемся мирно.